tag:blogger.com,1999:blog-88941504374619236282024-02-22T11:47:58.020-08:00Salud ÓptimaTodo sobre la salud óptima.xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.comBlogger38125tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-19453781717263012822017-04-27T01:03:00.000-07:002017-04-27T01:05:21.192-07:00El gran engaño del colesterol<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwR-TfoPUF2xpJQKLVRlYPWVlfW9RFF6N5Ync1BvhMKiIjzVJWX2s9bLn4TltcnC1wPO0VTUn4LmYp0ypLn7Bk1j56TAv6Ua2Uuk1pQRbJHhqZPBzPc5if-4I2meoBm6z1owN2E5krw/s1600/Dr+Dwight+Lundell.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvwR-TfoPUF2xpJQKLVRlYPWVlfW9RFF6N5Ync1BvhMKiIjzVJWX2s9bLn4TltcnC1wPO0VTUn4LmYp0ypLn7Bk1j56TAv6Ua2Uuk1pQRbJHhqZPBzPc5if-4I2meoBm6z1owN2E5krw/s320/Dr+Dwight+Lundell.jpg" width="320" /></a></div><br />
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Nosotros, los médicos, con toda nuestra formación, los conocimientos y la autoridad que uno va adquiriendo, tendemos a aumentar nuestro ego y difícilmente admitimos que nos hemos equivocado. Y sin embargo, tengo que confesar que me he equivocado. Como cirujano del corazón, con 25 años de experiencia, con más de 5000 cirugías realizadas de corazón abierto, hoy ha llegado el momento de reparar el daño mediante los hechos médicos y científicos. He estado formando durante muchos años a otros médicos, de esos a los que luego se etiqueta como ”formadores de opinión”. <br />
Asediados por la literatura científica, asistiendo de forma continua a seminarios, los creadores de opinión han insistido en que las enfermedades coronarias son el resultado del simple hecho de tener unos niveles de colesterol muy elevados en sangre. La única terapia aceptada ha sido la de prescribir medicamentos para bajar el colesterol y una dieta muy restringida en grasas. Un menor consumo de grasas traería consigo una disminución en la cantidad de colesterol y se reducirían las enfermedades coronarias.<br />
Cualquier desviación de estas recomendaciones se consideraba una herejía y daba lugar a la realización de malas prácticas médicas. ¡Pero no está funcionado! Estas recomendaciones no son ni científicamente ni moralmente defendibles. El descubrimiento hace unos años de que es la inflamación en la pared arterial la causa real de la enfermedad cardíaca, es lo que poco a poco está dando lugar a un cambio de paradigma en la forma en que son tratadas las enfermedades cardíacas y otras dolencias crónicas. Las recomendaciones dietéticas establecidas desde hace mucho tiempo han provocado epidemias de obesidad y de diabetes, consecuencias que empequeñecen cualquier otra plaga histórica en términos de mortalidad, sufrimiento humano y de graves consecuencias económicas.<br />
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A pesar de que el 25% de la población toma costosos medicamentos a base de estatinas, y a pesar del hecho de que hemos reducido la cantidad de grasa presente en nuestra dieta, cada vez mueren más personas por enfermedades que afectan al corazón. Las estadísticas de la American Heart Association indican que 75 millones de estadounidenses sufren enfermedades cardíacas, que 20 millones padecen diabetes y 57 millones pre-diabetes. Estos trastornos afectan cada vez a personas más jóvenes, en mayor número cada año. En pocas palabras, sin la inflamación corporal no es posible que se acumule el colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos y se causen de este modo enfermedades cardíacas y apoplejías. Sin inflamación, el colesterol se mueve libremente por todo el cuerpo; es la inflamación lo que hace que el colesterol quede atrapado. La inflamación no es un proceso complejo, se trata simplemente de una reacción natural del cuerpo ante invasores extraños, tales como bacterias, toxinas o virus. El ciclo inflamatorio es una forma de proteger al cuerpo ante invasores bacterianos y virales. Sin embargo, si se expone de forma crónica a nuestro organismo a toxinas o alimentos que el cuerpo humano no está preparado para procesar, se produce entonces una inflamación crónica. La inflamación crónica es tan dañina como beneficiosa una inflamación aguda.<br />
¿Qué persona sensata se expondría de forma intencionada en repetidas ocasiones a alimentos u otras sustancias que sabe le causan daño corporal? Bueno, quizás los fumadores, pero al menos se trata de una decisión voluntaria. El resto nos limitamos a seguir la dieta recomendada, baja en grasas y alta en grasas poliinsaturadas y carbohidratos, sin saber que estamos causando repetidas agresiones a nuestros vasos sanguíneos. Esta agresión repetida produce una inflamación crónica que conduce a la enfermedad cardíaca, a los accidentes cerebro vasculares, a la diabetes y la obesidad.<br />
Permítanme que se lo repita: la lesión e inflamación de nuestros vasos sanguíneos está causada por una dieta baja en grasas, algo recomendado durante años por la medicina convencional. ¿Cuáles son los mayores culpables de la inflamación crónica? En pocas palabras, la sobrecarga de hidratos de carbono simples y alimentos muy procesados (azúcar, harina y todos los productos derivados) y un exceso de consumo de aceites vegetales con omega-6, tales como aceites de soja, maíz y girasol, que se encuentran presentes en muchos alimentos procesados.<br />
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Visualice lo siguiente: un cepillo duro que repetidamente se frota sobre la piel hasta que ésta enrojece y sangra, esto durante varias veces al día, así diariamente durante 5 años. Si se tolerase este cepillado, se produciría sangrado, hinchazón de la zona afectada, que cada vez sería peor a medida que repite la agresión. Esta es una buena forma de visualizar el proceso inflamatorio, y es lo que podría estar pasando en su cuerpo ahora mismo. Independiente de dónde se produzca el proceso inflamatorio, bien interna o externamente, es lo mismo. He observado el interior de miles y miles de arterias. Una arteria enferma se ve como si alguien hubiese cogido un cepillo y lo hubiese frotado varias veces contra las paredes. Varias veces al día, todos los días, los alimentos que comemos producen pequeñas lesiones, sobre las que se producen otras, de modo que es la causa de que nuestro cuerpo responda de forma continua con inflamación.<br />
A pesar de que resulta tentador saborear los dulces, nuestros cuerpos responden de forma alarmante, como si un invasor extraño nos declarase la guerra. Los alimentos están cargados de azúcar, carbohidratos simples, o procesados con omega-6, uno de los pilares de la dieta norteamericana durante varias décadas. Estos alimentos nos envenenan lentamente a todos. ¿Cómo un simple dulce produce una cascada de inflamaciones que hace que el cuerpo enferme? Imagínese que rocía el teclado con miel; esto es una representación visual de lo que ocurre dentro de la célula. Cuando consumimos hidratos de carbono simples, tales como el azúcar, los niveles de azúcar en la sangre se elevan rápidamente. Como respuesta, el páncreas segrega insulina, cuya misión principal es que el azúcar llegue a todas las células donde se almacena la energía. Pero si la célula está llena, si no necesita más glucosa, se rechaza el exceso para evitar una disfunción de los procesos que se llevan a cabo en su interior. Cuando las células rechazan el exceso de glucosa, se elevan los niveles de azúcar en sangre, aumentando la producción de insulina, y se almacena en forma de grasa.<br />
¿Qué tiene que ver todo esto con la inflamación? La cantidad de azúcar en sangre se controla entre unos valores máximos y mínimos muy estrechos. Las moléculas de azúcar se unen a una amplia variedad de proteínas, que lesionan las paredes de los vasos sanguíneos. Esta lesión repetida de las paredes de los vasos sanguíneos desencadena la inflamación. Cuando sube el nivel de azúcar en sangre varias veces al día, todos los días, es como frotar con papel de lija el delicado interior de los vasos sanguíneos. Si bien no puede observarlo, puede estar seguro de que ocurre así.<br />
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Lo he visto en más de 5000 pacientes sometidos a cirugía durante los 25 años que llevo ejerciendo. Todos ellos tenían un denominador común: la inflamación de las arterias. Volvamos al asunto de los dulces. Bajo su inocente aspecto, no sólo contienen azúcar, sino que también estás elaborados con ácidos grasos omega-6, tales como los provenientes de la soja. Las patatas fritas se fríen con aceite de soja, muchos alimentos procesados se fabrican con ácidos grasos omega-6, para que así tengan más larga duración. Mientras que las grasas omega-6 son esenciales al formar parte de la membrana celular, y así controlar lo que entra y sale de la célula, deben estar en un equilibrio adecuado con los omega-3.Si este equilibrio se rompe por el consumo excesivo de ácidos grasos omega-6, la membrana de la célula produce unas sustancias químicas denominadas citoquinas, que causan directamente inflamación.<br />
Hoy en día, la dieta suele producir un desequilibrio muy grande entre estos dos tipos de ácidos grasos. La relación de desequilibrio puede estar en torno de 15:1, o incluso de 30:1 en favor de los ácidos grasos omega-6. Esto produce una enorme cantidad de citoquinas que causan la inflamación. Lo ideal sería una proporción de 3:1 para que fuese saludable. Para empeorar aún más las cosas, el sobrepeso produce una sobrecarga de células grasas que vierten grandes cantidades de productos químicos pro-inflamatorios, lo que se suma a las lesiones causadas por los altos niveles de azúcar en sangre. El proceso que comenzó consumiendo productos dulces se convierte en un círculo vicioso que con el tiempo genera una enfermedad cardíaca, elevada presión arterial, diabetes, y por último, Alzheimer, si el proceso inflamatorio no disminuye.<br />
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No se puede olvidar el hecho de que cuanto más se consumen alimentos procesados, más se dispara la inflamación, un poco cada día. El cuerpo humano no puede procesar, ni fue diseñado para consumir, los alimentos envasados con azúcar y preparados con ácidos grasos omega-6. No hay otra solución para disminuir la inflamación que consumir los alimentos lo más cercano posible a su estado natural. Para reconstruir un músculo, se deben consumir más proteínas. Para energía elija carbohidratos complejos, tales como los presentes en frutas, verduras y granos integrales. Reduzca o elimine el consumo de los ácidos grasos omega-6, tales como el aceite de maíz y soja, y los alimentos procesados que se han elaborado con estos aceites. Una cucharada de aceite de maíz contiene 7,280 mg de ácidos grasos omega-6; la soja 6,949 mg. En su lugar, utilice aceite de oliva o mantequilla, procedente de animales alimentados con pasto. Las grasas animales contienen menos del 20% de omega-6 y son mucho menos propensas a producir inflamación que los aceites poliinsaturados, de los que se dicen que son supuestamente saludables. No es cierto que las grasas saturadas produzcan enfermedades cardíacas.<br />
Tampoco aumentan en exceso los niveles de colesterol en la sangre. Ahora sabemos que el colesterol no es la causa de la enfermedad cardíaca, así que la preocupación por las grasas saturadas resulta absurda hoy en día. La teoría del colesterol llevó a recomendar alimentos sin grasa, con pocas calorías, lo que trajo consigo el consumo de otros alimentos que han causado esta epidemia de inflamaciones.<br />
La medicina convencional cometió un tremendo error cuando aconsejó a la gente que evitara las grasas saturadas en favor de los alimentos ricos en ácidos grasos omega-6. Ahora tenemos una epidemia de inflamación de las arterias, que conduce a enfermedad cardíaca y otras muertes silenciosas. Lo que usted puede hacer es consumir alimentos integrales, de los que su abuela sabía, y no esta moda de consumir tantos alimentos procesados. Eliminando los alimentos que producen inflamación y añadiendo los nutrientes esenciales presentes en los alimentos frescos no elaborados, se revertirían los daños en las arterias y en todo su cuerpo.<br />
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FUENTE: pedromogna.com<br />
xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-33843184801474207812015-01-13T17:29:00.000-08:002015-01-13T14:57:31.758-08:00Vinagre de Sidra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR7EemCcRatW2Jm2KpUbA8hn8-GJEIO2ewTPDVAJ_lVL0zr_Nb3_y5dxpvOwJJQMD9iSJP__-VUAqfStlwMDfL3UUgZBc7pr1gB2W9w9i8cHBR_Xig5Os6lUTQng1YQHZWVKgRhitCJg/s1600/1-beneficios_del_vinagre_de_sidra_de_manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR7EemCcRatW2Jm2KpUbA8hn8-GJEIO2ewTPDVAJ_lVL0zr_Nb3_y5dxpvOwJJQMD9iSJP__-VUAqfStlwMDfL3UUgZBc7pr1gB2W9w9i8cHBR_Xig5Os6lUTQng1YQHZWVKgRhitCJg/s320/1-beneficios_del_vinagre_de_sidra_de_manzana.jpg" height="640" width="640" /></a></div><br />
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Es la mejor de las dietas. Si una mujer que pesa 90 Kg. Toma un vaso de agua con dos cucharadas de Vinagre de Sidra de Manzana en cada comida, sin hacer ninguna dieta ni ningún tipo de ejercicio, va a perder 8 Kg. En un año. Ahora bien, si la misma mujer además consumir el Vinagre de Sidra de Manzana controla el consumo de grasas y camina cinco días por semana durante media hora, va a bajar de peso en forma drástica y permanente.<br />
De acuerdo con el Dr. D.C. Jarvis en su libro “Folk Medicine: A Vermont Doctor’s Guide to Good Health”, el Vinagre de Sidra de Manzana contiene minerales, vitaminas y nutrientes suficientes como para convertirse en un remedio casero curalotodo. Aunque también contiene fósforo, magnesio, calcio, hierro, fluor y minerales traza, su principal ingredientes es el potasio, un mineral que promueve la renovación de las células y da una sensación general de bienestar.<br />
Además, el Vinagre de Sidra de Manzana ayuda a la absorción del calcio en el cuerpo, promoviendo así que las uñas, el cabello y los huesos crezcan más fuertes.<br />
Restaura la energía pues limpia al cuerpo de bacterias y virus, permitiendo así que éste, en lugar de estarse defendiendo de la enfermedad, regrese a producir la energía que la persona necesita para funcionar óptimamente durante el día. Tome una taza de agua tibia con dos cucharadas de Vinagre de Sidra de Manzana y una cucharada de miel antes de cada comida.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm1Gpl9-OH1ovfuPWI7Yff3XTktIvalGiN_6otqZYlEkHd_6ZPhl115oDSc_yeeh1aYZBcQmoiQpEK4S1_-cbvzPdaEanYSZIVGyyPT1Nk9eej4JeaoG5TXdZFXbgEWaLqBPRbrget9w/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm1Gpl9-OH1ovfuPWI7Yff3XTktIvalGiN_6otqZYlEkHd_6ZPhl115oDSc_yeeh1aYZBcQmoiQpEK4S1_-cbvzPdaEanYSZIVGyyPT1Nk9eej4JeaoG5TXdZFXbgEWaLqBPRbrget9w/s320/images.jpg" height="463" width="640" /></a></div><br />
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Disuelve la acumulación de cristales de ácido úrico entre los tendones y los huesos haciendo que las coyunturas dejen de doler en casos de artritis, gota y/o reumatismo. Para lograr esto se recomienda dejar de consumir azúcar, harina blanca, proteínas animales y tomar diariamente un vaso de agua tibia con dos cucharadas de vinagre antes de cada comida.<br />
Para eliminar puntos negros, barros y espinillas de la cara, machaque tres fresas en un poco de Vinagre de Sidra de Manzana hasta hacer una pasta suave. Déjela reposar por dos horas y después úsela como mascarilla. Haciendo esto dos o tres veces por semana pronto verá su cutis libre de impurezas.<br />
Las manchas cafés que aparecen por la edad en la piel se pueden eliminar fácilmente cortando una rebanada de cebolla, remojándola en Vinagre de Sidra de Manzana y frotándola en el lugar en donde hay manchas. Haciendo esto diariamente las manchas desaparecerán en cuatro a seis semanas.<br />
En problemas del corazón, el Vinagre de Sidra de Manzana es excelente; destapa las arterias porque tiene un alto contenido en pectina, que es una fibra soluble que desprende el colesterol malo y lo expulsa del cuerpo. Para curar un corazón enfermo, cambie a una dieta alta en carbohidratos compuestos (granos integrales y vegetales) y tome un vaso de agua con dos cucharadas de vinagre endulzado con miel.<br />
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Para problemas de garganta irritada, prepare un tónico de media taza de Vinagre de Sidra de Manzana, media taza de agua, tres cucharadas de miel y una cucharada de Cayenne Pepper (Capsicum) y tome una cucharadita cada hora. Para hacer gárgaras, agregue una cucharada de Vinagre de Sidra de Manzana a media taza de agua tibia y refresque su garganta cada hora hasta que sienta alivio.<br />
Para el pie de atleta se recomienda aplicar el Vinagre de Sidra de Manzana directamente en las partes en las que la infección está manifestándose. Debe dejarse secar al aire libre. Se recomienda asolear los zapatos y caminar lo más que se pueda descalzo porque los hongos crecen en lugares húmedos, oscuros y calientes.<br />
Para cortar un dolor de cabeza rápidamente se recomienda poner a hervir, a fuego suave, agua y vinagre por partes iguales y oler el vapor que suelten. Se puede tapar la olla con una toalla para dirigir el vapor hacia la cara de la persona enferma. Cuando la persona inhala un promedio de 75 veces el vapor de agua-vinagre, el dolor de cabeza desaparece.<br />
Para un dolor de oídos, unas gotas de Vinagre de Sidra de Manzana directamente sobre el oído enfermo, haciendo que la persona repose unos minutos y después se voltee para que el vinagre salga de su oído, bastarán para matar las bacterias que lo infectan. <br />
Para bajar de peso el Vinagre de Sidra de Manzana es ideal ya que disminuye el apetito, quema grasa y da energía.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnFAg4S_MKtaK6Bg0NL62cx6C3hbGWInjdVMSQJJJ9Mar9CrHmJNFSlOz73AGvhzCHnhGGaY5vAwBVS2Ug4O-FMDf6508X9_2G83RZpXeIOdNnTvPHSXjZXmyVdNr1DsZ4yI0T00jomg/s1600/vinagre+dos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnFAg4S_MKtaK6Bg0NL62cx6C3hbGWInjdVMSQJJJ9Mar9CrHmJNFSlOz73AGvhzCHnhGGaY5vAwBVS2Ug4O-FMDf6508X9_2G83RZpXeIOdNnTvPHSXjZXmyVdNr1DsZ4yI0T00jomg/s320/vinagre+dos.jpg" height="425" width="640" /></a></div><br />
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De preferencia, se recomienda que usted prepare su propio Vinagre de Sidra de Manzana, pero si no tiene tiempo, puede ir a comprarlo a tiendas naturistas. Asegúrese de que está comprando un buen Vinagre de Sidra de Manzana y no una marca comercial barata. Lea la etiqueta y cheque si está hecho de manzanas de verdad. El buen Vinagre de Sidra de Manzana que está hecho con manzanas frescas, es un poco caro, pero vale la pena porque usted va a recibir nutrición completa a través de ésta maravilla de la Naturaleza. Ahora bien, si desea prepararlo en forma casera, aquí le damos la receta.<br />
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Utensilios<br />
Un frasco de boca ancha<br />
Una cuchara (para quitar la espuma)<br />
Ingredientes<br />
Manzanas dulces y ácidas<br />
Agua fría<br />
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Elaboración<br />
En un frasco grande de boca ancha, ponga varias manzanas bien lavadas, picadas y apachurradas. Llene el frasco con agua fría de la llave. Tape el frasco (de preferencia que frasco y tapa sean de vidrio) y guárdelo en un lugar tibio. Periódicamente quítele la espuma (que sale como resultado de la fermentación). Cheque cada semana hasta que la mezcla haya fermentado y se haya convertido en sidra. Este proceso toma de una a seis semanas, dependiendo del contenido de azúcar de las manzanas y de qué tan tibio está el lugar en donde guardó el frasco. <br />
Se sabe que ya se ha convertido en sidra cuando ha dejado de hacer espuma y ya se operó un cambio en el color, haciéndose más claro que los primeros días. Cuando ya está lista la sidra, quítele la tapa de vidrio al frasco y ahora tápelo con un trapo para permitir que respire. Este paso es muy importante porque es en contacto con el aire cuando la sidra se va a convertir en vinagre. Déjelo reposar y cuando ya esté listo, cuélelo. Para volver a hacer vinagre guarde una copita y así acelerará el proceso inicial.<br />
Las hierbas recién cortadas y el Vinagre de Sidra de Manzana hacen una combinación maravillosa para usos diversos, desde los remedios curativos hasta productos para la piel y el cabello. Para todos esos vinagres especiales, el Vinagre de Sidra de manzana es la base que se encarga de extraer y conservar las propiedades curativas de las hierbas.<br />
Fuente: doctoraconsejos.com<br />
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<img alt="" border="0" height="1" src="https://www.paypalobjects.com/es_ES/i/scr/pixel.gif" width="1" />Gracias por tu Colaboración</form>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0Asturien, Spanien43.3613953 -5.859326699999996941.8736193 -8.4521001999999967 44.849171299999995 -3.266553199999997tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-80664440287776003082015-01-13T17:28:00.000-08:002015-01-13T14:31:39.398-08:00La Energia Vital<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV4Ci_unFG15Dxj22oAJDuoFESXyPteIS54qivcXP1M7v213WsoxTFUULaiYVqPMHMm_pkTAY4K1gZZUHyIZBLPAvZmRldom5CkbWHlCLBHtk7lJoAcAfooal_6VFzB7a1qVW4e4Kirw/s1600/bioenergia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV4Ci_unFG15Dxj22oAJDuoFESXyPteIS54qivcXP1M7v213WsoxTFUULaiYVqPMHMm_pkTAY4K1gZZUHyIZBLPAvZmRldom5CkbWHlCLBHtk7lJoAcAfooal_6VFzB7a1qVW4e4Kirw/s320/bioenergia.jpg" height="640" width="538" /></a></div><br />
La Energia Vital, para la Ciencia, y el soplo Divino para los creyentes:<br />
LLega a nuestro organismo a traves del oxigeno que contiene el aire y viaja por el hasta llegar a la última arteria, al circular por nuestro organismo arrastra los antioxidantes que contienen nuestra alimentación y elimina los radicales libres, donde no llegue, los radicalles libres no se eliminan y esto es lo que nos enferma, esa parte del organismo se oxida y enferma con graves consecuencias.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFrJRMYYRbmG7fcx7MXTXQG0sIyt7kGskGgMvG5_XXiuZoYnC3zZCwaZWRQBGq8phuqOI8zM3wwQPCnoMFv-I0z2ZzgQOUHDjIryyizTBey9230OW2KQRIVGpJvT65wUEW8_1eCm_YGQ/s1600/me+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFrJRMYYRbmG7fcx7MXTXQG0sIyt7kGskGgMvG5_XXiuZoYnC3zZCwaZWRQBGq8phuqOI8zM3wwQPCnoMFv-I0z2ZzgQOUHDjIryyizTBey9230OW2KQRIVGpJvT65wUEW8_1eCm_YGQ/s320/me+6.jpg" height="408" width="640" /></a></div><br />
Los antioxidantes solo se encuentran en la fruta y la verdura cruda. Ensaladas tomates, etc.<br />
La verdura cocinada , contiene fibra y minerales, tambien necesarios para otras funciones del organismo.<br />
Los hidratos de Carbono nos dan la fuerza y tambien son necesarios ingerirlos a diario.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRGF9QYUm3uYTMgHVXfZyMInInGZZuxOQvYHU5UCti6IQJrfB6DMc63fN6-nyKeU8P8UHdPdqnkdl3IMaEPrsbhywRAIbvNJThZh0g5JFKoebqjcRvg7wMiIWilKgIcLpeRm0IrTyGNg/s1600/carbohidratos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRGF9QYUm3uYTMgHVXfZyMInInGZZuxOQvYHU5UCti6IQJrfB6DMc63fN6-nyKeU8P8UHdPdqnkdl3IMaEPrsbhywRAIbvNJThZh0g5JFKoebqjcRvg7wMiIWilKgIcLpeRm0IrTyGNg/s320/carbohidratos.jpg" height="292" width="640" /></a></div><br />
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las proteinas, son necesarias para la renovación de las células, sin ellas el organismo tendra falta de nutrientes para nuevas células.<br />
Grasas insaturadas: no tenemos que olvidar que el 30% por ciento de nuestra alimentación tiene que ser grasa, es necesaria para el metabolismo, sin la suficiente grasa nuestro metabolismo se hace lento y aparte de metabolizar mal y lento, da extreñimiento y algún problema más.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimW2Tc-7DbuAjcF2MHnYDWalaxoDqHJC0oWcv3-wYV83zfVD3Lqr-6hpPAadNkl_zGjGdALpDTgdchf5M_AlBUI5HL0jx6bWSODsWdUWciGAkERPduj4ulX-WTMzj6aaE_5rk7wAmwdA/s1600/proteinas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimW2Tc-7DbuAjcF2MHnYDWalaxoDqHJC0oWcv3-wYV83zfVD3Lqr-6hpPAadNkl_zGjGdALpDTgdchf5M_AlBUI5HL0jx6bWSODsWdUWciGAkERPduj4ulX-WTMzj6aaE_5rk7wAmwdA/s320/proteinas.jpg" height="440" width="640" /></a></div><br />
<br />
La Energía vital se manifiesta en el universo de distintas formas. Se manifiesta en la suma total de todas las energías del cosmos, incluyendo la gravedad, el magnetismo, la electricidad, la energía solar, etc.<br />
Y también se manifiesta como energía biónica que alimenta a todos los organismos vivos. Es para el organismo viviente, lo que la electricidad es para cualquier aparato eléctrico, sin ella, no hay vida.<br />
<br />
<br />
"Energía es aquéllo de lo Que esta constituída Toda Existencia En Este Planeta y en el Universo, mediante distintas velocidades de manifestación, Es Decir todo lo que conocemos y Lo que no, Tiene como Soporte la Energía, Pero en Distintas Frecuencias vibracionales. En los Humanos y en: Todas las Formas Que Habitan la tierra, incluídas Piedras y Aquellas Cosas Que suponemos no estan vivas, la Energía Tiene Una velocidad vibracional como La Que pueden tener otras conciencias que existen en el Universo. <br />
<br />
Pero existe una misteriosa Energía en El Universo Que seencuentra en constante,el flujo Que Todos Los seres vivientes comparten, Fuerzas vitales que generan el latir del Corazón de Cada galaxia y del Universo. Movimiento que génera una armonía cósmica que mantiene al Todo en su Constante. la Energía cósmica se encuentra en un eterno flujo, Como Los Ríos Sobre la Tierra o los Vientos Sobre los Cielos.<br />
<br />
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AAAAAAAAXAk/r7xWiljQQ_o/s320/1-antioxidantes.jpg" height="100" width="320" /></a><br />
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xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-24871963771262640222015-01-13T17:27:00.001-08:002015-01-13T14:30:36.612-08:00Los enfermos de esclerosis múltiple<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhllkCklF0g3s6QlW0xg-2lTBNmdk4i4IL3lto9U1oH5ZkXfbc2appO7KylWp40PCnTqPoEioPVgjQFVZzb2F4vF3eoUQqU_TYdDlkPNrFHoPm9fLW9Hs-OvxLfKuUXQDZy09ZyE3QVzA/s1600/marihuana.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5455891568949597266" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhllkCklF0g3s6QlW0xg-2lTBNmdk4i4IL3lto9U1oH5ZkXfbc2appO7KylWp40PCnTqPoEioPVgjQFVZzb2F4vF3eoUQqU_TYdDlkPNrFHoPm9fLW9Hs-OvxLfKuUXQDZy09ZyE3QVzA/s400/marihuana.jpg" /></a><br />
miércoles 30 de diciembre de 2009<br />
Dos sustancias de la marihuana alivian los síntomas de la <a href="http://www.salud.es/esclerosis-multiple "”tar-get=”_blank” >esclerosis múltiple</a><br />
<br />
Dos sustancias de la marihuana alivian los síntomas de la esclerosis múltiple<br />
<br />
<br />
Nuevos estudios confirman que dos sustancias de la marihuana alivian los síntomas de la esclerosis múltiple.<br />
<br />
Fuente: elmundo.es/elmundosalud<br />
Autor: María Sánchez-Monge<br />
<br />
Los enfermos de esclerosis múltiple ya no tendrán que fumarse un "porro" y "colocarse" para poder beneficiarse de los efectos terapéuticos del cannabis. Sanidad aprobará a principios de 2010 un medicamento que combina dos sustancias de la marihuana quemejoran su movilidad, merman sus dolores y les permiten conciliar el sueño. Una revisión de estudios que publica hoy la revista "BMC Neurology" confirma las bondades de dicho fármaco, Sativex, que estará disponible antes de finales del año que viene.<br />
<br />
La planta "Cannabis sativa" contiene más de 60 compuestos químicos conocidos como cannabinoides, entre los que se encuentran el tetrahidrocannabinol (THC) y el cannabidiol (CBD). El primero es el principal responsable de los efectos psicotrópicos de la marihuana, es decir, del "colocón". En cambio, el CBD no sólo no es psicoactivo, sino que reduce los niveles de THC en el cerebro y, de ese modoS atenúa sus efectos secundarios.<br />
<br />
Ambas sustancias conforman una combinación muy prometedora para quienes sufren esclerosis múltiple, enfermedad crónica que afecta al sistema nervioso central y que en España sufren más de 30.000 personas. En cinco de los seis ensayos clínicos evaluados por Shaheen Lakhan y Marie Rowland, de la Global Neuroscience Initiative Foundation de Los Ángeles (Estados Unidos), se observó una reducción significativa de uno de los síntomas que más entorpece el día a día de estos pacientes: la espasticidad.<br />
<br />
Este problema se traduce, tal y como explica Celia Oreja-Guevara, coordinadora del Grupo de Estudio de Enfermedades Desmielinizantes de la Sociedad Española de Neurología (SEN), en "un aumento del tono muscular que les impide doblar bien las piernas o los brazos". Por eso, les cuesta caminar, tienen dolor y calambres y por la noche les cuesta dormir. La especialista corrobora los positivos efectos de la conjunción de cannabinoides y señala que algunos pacientes españoles ya han probado Sativex."Se tolera bastante bien. Únicamente, al principio causa un poco de mareo y sueño", indica.<br />
<br />
El pasado mes de septiembre se presentaron en Alemania, en el congreso anual del Comité Europeo para el Tratamiento y la Investigación de la Esclerosis Múltiple, los resultados del mayor ensayo clínico realizado hasta la fecha sobre los efectos de este fármaco desarrollado por la compañía GW Pharmaceuticals que en España será distribuido por el laboratorio Almirall. Nuestro país aportó casi 40 de los más de 500 enfermos tratados en distintos hospitales de Europa.<br />
<br />
La revisión que recoge "BMC Neurology" no refleja los resultados de este trabajo, ya que todavía no han sido publicados en ninguna revista científica. Según la neuróloga española, el nuevo estudio es el que mejores perspectivas terapéuticas ofrece. "La mitad de los pacientes respondió al mxuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-61556916588850657842015-01-13T17:27:00.000-08:002015-01-13T14:46:31.448-08:00La Dieta Mediterranea<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgISJdf6AyIW728F_qxSG__h8HcPW4PgRLT-JK3ENqItcRxLLlcOKVeyMdQo60zJUZouAKzhBQD4bAAOsN4Av6bzZnXag5hn_nluql3YeGq6uY6vTHGGD6GwnBogaaAn1EAtgVGr-wo9g/s1600/dieta+mediterranea2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgISJdf6AyIW728F_qxSG__h8HcPW4PgRLT-JK3ENqItcRxLLlcOKVeyMdQo60zJUZouAKzhBQD4bAAOsN4Av6bzZnXag5hn_nluql3YeGq6uY6vTHGGD6GwnBogaaAn1EAtgVGr-wo9g/s320/dieta+mediterranea2.jpg" height="425" width="640" /></a></div><br />
<br />
La dieta mediterranea es la forma de alimentarse de los pueblos de la ribera del mar mediterraneo.<br />
El profesor Ancel Keys fué el primero en hablar de ella pero<br />
ya era útilizada siglos antes devido al comercio que mantenian en común las costumbres culinarias en las costas del mediterraneo eran muy similares. Hablamos de paises como España,Francia,Italia,Chipre,Portugal,Marruecos,Túnez, Malta,<br />
Libia,Israel,Jordania,Egipto,Siria,Yogoslavia,Albania,San Marino y Monaco.<br />
<br />
<object height="405" width="700"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/REhisg53QLU?fs=1&hl=en_US&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/REhisg53QLU?fs=1&hl=en_US&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="700" height="405"></embed></object><br />
<br />
La dieta esta basada en alimentos ricos en fibra como verduras,legumbres,hortalizas,las ensaladas estan muy presentes,la fruta tres o cuatro piezas diarias,legumbres al menos dos veces por semana y frutos secos poca cantidad pero a diario.<br />
El consumo de arroz, pan , y pasta sigue siendo alto las patatas despues de haber sido traidas de America forma parte de esta dieta. Ajos cebollas ,la carne se suele comer dos o tres veces por semana se consume mas pescado,casi a diario,se cocina con especies y hierbas aromaticas,y siempre todo con aceite de oliva.<br />
En frutas se consume mucha ,Naranja,<br />
limón ,Sandia,melón ,granadas ,bueno hoy en la actualidad se puede hablar de todo tipo de fruta Incluida la Tropical.<br />
Esta dieta es rica en nutrientes ,vitaminas y antioxidantes.<br />
<br />
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UYQy_VPiPRI/AAAAAAAAU18/OII_DmHzpcw/s320/1-IMG_8175-2-
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7JTwCMBX2RV_iRVA2CNZpv5s-l5imMZNwJnrWaDyfgHHcdGrk2w8q4ZGECBOYpohYlIxDw70QKDm19s5ZVnAC-C5J2Pl2rmaPTQClSBI4xGuHqFSKHi8htlzZF70qMvicmnQLZnNaQ/s1600/salud+optma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI7JTwCMBX2RV_iRVA2CNZpv5s-l5imMZNwJnrWaDyfgHHcdGrk2w8q4ZGECBOYpohYlIxDw70QKDm19s5ZVnAC-C5J2Pl2rmaPTQClSBI4xGuHqFSKHi8htlzZF70qMvicmnQLZnNaQ/s400/salud+optma.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
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</script><br />
<br />
"Dejad que el alimento sea vuestra medicina y que la medicina sea vuestro alimento"<br />
Palabras de C.Hipócrates en el año 390 a. de C.<br />
Este espacio no es un tratado de medicina ni una enciclopedia. Solo quiero aportar los últimos conocimientos para una buena salud.<br />
<br />
<a href="http://optimasalud.blogspot.ch/2009/08/salud-optima.html" target="_blank"> <br />
Ver Mas.......... .............</a>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-70533490424847902462015-01-13T17:25:00.001-08:002015-01-13T14:28:52.345-08:00Minerales<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBp5cC-uocUBK9p92oYCfOLjjgZSERAY_5vrwCqujhDMV86jaCUdjTG6Ad2bg6xY7vsvLvKerWaR28bNKC3uvvNlb7opjeiw_6cZFdS8DWO47wJXPTyrqj-rlQGe16q-Yd5sfiH7zivg/s1600-h/minerales_cobre.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBp5cC-uocUBK9p92oYCfOLjjgZSERAY_5vrwCqujhDMV86jaCUdjTG6Ad2bg6xY7vsvLvKerWaR28bNKC3uvvNlb7opjeiw_6cZFdS8DWO47wJXPTyrqj-rlQGe16q-Yd5sfiH7zivg/s400/minerales_cobre.jpg" height="420" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377951194651173810" style="display: block; height: 263px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" width="640" /></a><br />
<br />
Muchos consumidores imaginan recibir los nutrientes necesarios a las necesidades del organismo con los cuatro grupos principales de alimentos ;carnes, pescados, huevos,frutos,legumbres y cereales.<br />
En verdad hasta un régimen equilibrado presenta a menudo lagunas marínalesen muchos alimentos necesarios.<br />
En efecto.los aportes recomendados precisan solamente los nutrientes necesarios para prevenir enfermedades de carencias declaradas además el modo de vida el estrés la obesidad y el exceso de trabajo las enfermedades y anomalías genéticas crean una necesidad más grande de vitaminas y oligoelementos.<br />
En conjunto la carencia es más frecuente que el exceso el organismo no puede suplir lo que recibe en cantidad insuficiente cada vez tenemos menos minerales y además está presente la polución cada vez más frecuente.<br />
Existe una estrecha relación entre los nutrientes y la salud los estudiosos están de acuerdo en reconocer los graves problemas causados por la carencia de ciertos minerales muy importantes quizás además de muchos minerales ignorados .<br />
La investigación médica presta cada vez mayor atención a la nutrición.Nuestros cuerpos están concebidos para curarse utilizando minerales, carecer de ellos es abrir las puertas de la auto-destrucción.Son frases de un eminente investigador inglés de Birmingham que nos demuestra el escaso interés que mostramos por nosotros mismos:"Es impensable que el ser humano que se interesa de tal modo en la naturaleza del mundo en el que vive y en el contenido del espacio que le rodea , no se interese en su propio cuerpo y en las enfermedades que le afectan".Yo no condeno por falta de información a la enfermedad y a la miseria fisiológica. Es necesario aportar cada día a nuestro organismo los materiales necesarios para sus necesidades vitales.Las vitaminas y los minerales no son medicamentos.<br />
Son unos elementos que entran en la constitución de los alimento ellos forman, pues parte del principionutritivo y no deberián encontrarse aislados;son nutrientes.Mientras que la alimentación sea por carencias debidas a los aditivos químicos sea por modo de preparación no nos aporte diariamente esos elementos esenciales se debe para compensar absorberlos por otra vía natural.Mis saludos"Aprended a conoceros y a quereros cultivad vuestra salud para vosotros y para aquellos a los que queréis""Descubrid el equilibrio universal llave de la salud que os devolverá a vuestro puesto en medio de las Criaturas de la Creación""Estar bien sin embargo no es tener suerte""Estar enfermo, no es tener mala suerte "."Es en uno y en otro caso haber hecho lo que hacia falta para estar bien o enfermo".<br />
Autor : (BARBARIN) xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-16079132886004364182015-01-13T17:25:00.000-08:002015-01-13T14:25:41.280-08:00Las semillas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWAq_GIyDPc65tycXZ04DkbmILI_moXC2yvlYlrBaikhc9Yo-8Z3strGsHb-LfD5Lnyt4eeyJ4qsGeMAsUAWGqZHgf80-nrQtRlRFeClBUuNmUznThmqQEviJXJ1Gbasgs4q-UE0BXww/s1600/salsa-de-sesamo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWAq_GIyDPc65tycXZ04DkbmILI_moXC2yvlYlrBaikhc9Yo-8Z3strGsHb-LfD5Lnyt4eeyJ4qsGeMAsUAWGqZHgf80-nrQtRlRFeClBUuNmUznThmqQEviJXJ1Gbasgs4q-UE0BXww/s320/salsa-de-sesamo.jpg" height="494" width="640" /></a></div><br />
<br />
Propiedades Terapéuticas del Sésamo con toda Variedad de Principios Nutritivos.<br />
Las semillas de sésamo se caracterizan por contener una amplia variedad de principios nutritivos. Reúnen un 52% de lípidos, de los cuales el 80% son ácidos grasos insaturados, principalmente omegas 6 y 9, confieréndoles eficacia en la regulación del nivel de colesterol en sangre.<br />
El sésamo dispone de un 20% de proteínas, cuyo valor se potencia cuando se lo combina con legumbres y cereales.<br />
<a href="http://globedia.com/propiedades-terapeuticas-sesamo-amplia-variedad-principios-nutritivos" target="”_blank”"> <br />
Ver Mas........</a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVAp4eMgiUk2-YwLa75wwbyEnlnIzCeNeqE3Nh-Dai8F1wbe_1ra8Ahy9uOzVuNY00bYMA7fuEyVkWiqhNSRWNr3obwQ_ba4govz1-WRKP3JWFGb1pCSczoXa0xqkje5fJuvGLJL34w/s1600/Download.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVAp4eMgiUk2-YwLa75wwbyEnlnIzCeNeqE3Nh-Dai8F1wbe_1ra8Ahy9uOzVuNY00bYMA7fuEyVkWiqhNSRWNr3obwQ_ba4govz1-WRKP3JWFGb1pCSczoXa0xqkje5fJuvGLJL34w/s320/Download.jpg" height="264" width="640" /></a></div><br />
Germen de trigo<br />
Dentro del grano, el germen de trigo es la parte que contiene más propiedades nutricionales, donde se encuentran concentradas un número muy elevado de vitaminas, minerales, proteínas y aceites. El germen de trigo es un antioxidante natural y las vitaminas y minerales que tiene lo convierten en el perfecto aliado antienvejecimiento.<br />
Dentro del grano, el germen de trigo es la parte que contiene más propiedades nutricionales, donde se encuentran concentradas un número muy elevado de vitaminas, minerales, proteínas y aceites. El germen de trigo es un antioxidante natural y las vitaminas y minerales que tiene lo convierten en el perfecto aliado antienvejecimiento.<br />
Dentro del grano, el germen de trigo es la parte que contiene más propiedades nutricionales, donde se encuentran concentradas un número muy elevado de vitaminas, minerales, proteínas y aceites. El germen de trigo es un antioxidante natural y las vitaminas y minerales que tiene lo convierten en el perfecto aliado antienvejecimiento.<br />
<a href="http://vidasana.lapipadelindio.com/dietetica-nutricion/propiedades-del-germen-de-trigo" target="_blank"> Ver Mas....................</a><br />
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<a href="http://www.xuacutorres.com/" target="_blank"><br />
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HI/UZIUec5xDJI/AAAAAAAAU9E/jeQNE34gpgo/s320/1-Leon-337135.jpg" height="101" width="320" /></a><br />
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Alimentación Óptima:<br />
Ya no se habla sólo de la importancia de llevar una alimentación saludable, sino que se recomienda una alimentación óptima, que es aquella que nos permite expresar todas nuestras capacidades.<a href="http://optimasalud.blogspot.ch/2011/07/alimentacion-optima.html" target="_blank"> Ver Mas.......... .............</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkO54b9oR5zU_tZEgWmu5AZZqs1Ky1kLBAZpP_fFWI-tWFzzeFMKnPPAG5s37YVYdt6CHrWR2rV03GFDEL6-eLSLVkZoSvp5f4a9SVOjxhOEsIAUM3PCFNQcm1y63ImQPOPXFX1UIwA/s1600/salsa-de-sesamo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVkO54b9oR5zU_tZEgWmu5AZZqs1Ky1kLBAZpP_fFWI-tWFzzeFMKnPPAG5s37YVYdt6CHrWR2rV03GFDEL6-eLSLVkZoSvp5f4a9SVOjxhOEsIAUM3PCFNQcm1y63ImQPOPXFX1UIwA/s400/salsa-de-sesamo.jpg" width="150" /></a><br />
Las Semillas:<br />
Propiedades terapéuticas del Sésamo con amplia variedad de principios nutritivos.<br />
Reúnen un 52% de lípidos, de los cuales el 80% son ácidos grasos insaturados.<br />
<a href="http://optimasalud.blogspot.ch/2011/07/las-semillas.html" target="_blank"> <br />
Ver Mas.......... .............</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijL36YTG961jFbkIWSXJ5Dv8Ea544T0W7qRZ0EYQ0dANnnkJoICR9J2ci14fbpF6Yn9aqqWjL2noREZ8JUFeM5hmT9oDEkRuxifDKfl1bRsjZQGJHWKxShHfcpM8HeER6s_B1Wl_prjQ/s1600/diabetes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijL36YTG961jFbkIWSXJ5Dv8Ea544T0W7qRZ0EYQ0dANnnkJoICR9J2ci14fbpF6Yn9aqqWjL2noREZ8JUFeM5hmT9oDEkRuxifDKfl1bRsjZQGJHWKxShHfcpM8HeER6s_B1Wl_prjQ/s400/diabetes.jpg" width="150" /></a><br />
Guia para el paciente con diabetes mellitus.<br />
Guía dividida en módulos por lo extenso del tema acerca de las preguntas y dudas que tiene todo paciente diabético recién diagnosticado.<br />
<a href="http://optimasalud.blogspot.ch/2009/08/guia-para-los-pacientes-con-diabetes.html" target="_blank"> Ver Mas........ .............</a>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-2949295799656192322015-01-13T17:24:00.001-08:002015-01-13T14:32:30.603-08:00Alimentos que protegen las enfermedades<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKodh2s76H_wWmLjncLuq1FzD-6eJ9A_egGr01gEDoIQwwQEeoadbY3gRhEhHoPi9Yi-CUSHJpsGAv61TmehVlwlOwH4beMAdJTqTS2JQnRBdWQwt1_C-nD5Cq26qjR_heAMzOkvPiiQ/s1600-h/hortalizas.bmp"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKodh2s76H_wWmLjncLuq1FzD-6eJ9A_egGr01gEDoIQwwQEeoadbY3gRhEhHoPi9Yi-CUSHJpsGAv61TmehVlwlOwH4beMAdJTqTS2JQnRBdWQwt1_C-nD5Cq26qjR_heAMzOkvPiiQ/s400/hortalizas.bmp" height="464" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302993094954076834" style="display: block; height: 290px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" width="640" /></a> <br />
<br />
Alimentos que nos protegen de las enfermedades.<br />
Mantén tus células sanas.<br />
Una dieta equilibrada puede ayudarte a prevenir las enfermedades .<br />
Conoce qué debes incluir en tu menú diario para evitarlas.<br />
A pesar de los avances de la medicina,las enfermedades siguen una causa muy grande de muertes en el mundo.<br />
Sin embargo,como cada vez disponemos de más información, hoy es posible hacer algunos cambios en nuetros estilos de vida, especialmente en lo que a nuestra alimentación se refiere para luchar contra la aparicion de las enfermedades. Cunsumir al menos cuatro o cinco frutas al dia.Muchas de las vitaminas ,minerales y fitoquimicos contenidos en las frutas y verduras protegen el material genetico y al mismo tiempo favorecen la recuperación del daño celular y de los tejidos .<br />
Lo ideal es consumir de dos a cuatro piezas de fruta y tres raciones de hortalizas diarias.<br />
El brécol,repollos,lombarda y coles .Contienen sustancias que aumentan las defensa antioxidantes y activan enzimas contras muchas enfermedades incluidas el cancer.<br />
Las frutas y verduras rojas o anaranjadas .<br />
Como las zanahorias ,calabazas,mangos,granadas,naranjas.<br />
Sus carotenoides y betacarotenos ayuda a las celulas inmunológicas a enfrertarse con las malignas.<br />
Los Licopenos.Entre ellos el tomate .son potentes en la prevención del cancer de prostata.Los Licopenos aúmentan con la coción de los alimentos.<br />
Las Legumbres :Lentejas ,judias garbanzos tienen como principal compuesto las saponinas ,de las que se piensa detienen la multiplicación de las celulas cancerigenas.<br />
Cereales integrales .Son ricos en fibra por lo que favorace la eliminación de toxinas,limpiando los organos.<br />
<br />
Los frutos del bosque: <br />
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<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=8894150437461923628" target="_blank"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0DhPa_hyKEEEPJeYgu3QbwaDjr6a-7K2w6_8yWHCa1vqBAhyrzqiR4kKxwL8hACJEfdCBSvdGeyxDocHVyTqr9Pi2vzWpdoiGYSB4qW95dPYrZNIKp-TexYsIsIfud1JSrj3Gg20guA/s1600/images+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0DhPa_hyKEEEPJeYgu3QbwaDjr6a-7K2w6_8yWHCa1vqBAhyrzqiR4kKxwL8hACJEfdCBSvdGeyxDocHVyTqr9Pi2vzWpdoiGYSB4qW95dPYrZNIKp-TexYsIsIfud1JSrj3Gg20guA/s320/images+(1).jpg" height="270" width="640" /></a></div><br />
<br />
Las fresas, moras, franbuesas, arandanos, grosellas y zarammora.<br />
<br />
Son poderosos antioxidantes,contienen ácido elágico,un fitoquimico que reduce el daño por la contaminación ambiental y se caracterizan por reducir los radicales libres y los neutralizan. El té blanco y verde .Contienen polifenoles que combates el cancer y otras enfermedades,sus flavonoides luchan contra las infeciones. <br />
<br />
<a href="http://alimentacionoptima.blogspot.ch/" target="_blank"><br />
<img border="0" height="100" src="http://2.bp.blogspot.com/-KIv0KmgTU7s/
Uqn9oX77jfI/AAAAAAAAXCM/gXiIKZgMP_w/s320/1-hortalizas.
jpg" width="320" /></a><br />
<form action="https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr" method="post"><input type="hidden" name="cmd" value="_s-xclick" /><br />
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<img alt="" border="0" src="https://www.paypalobjects.com/es_ES/i/scr/pixel.gif" width="1" height="1" />Gracias por tu Colaboración<br />
</form>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-1903374605424033722015-01-13T17:24:00.000-08:002015-01-13T14:25:06.700-08:00La Soja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaX-QEoU7y24c5KhVn-_rfo9_Wh5PD3WSpsk_6Q4oy27Sau9Y1H7ydFR8_xknb_D7dWEUQF6R5ozrz_dWfjR1LyKWcqrRsRALNfDwFaIxeN3JlpipXMvReKZuxxIsZhp0oX45Gnej19A/s1600/descarga+(6).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaX-QEoU7y24c5KhVn-_rfo9_Wh5PD3WSpsk_6Q4oy27Sau9Y1H7ydFR8_xknb_D7dWEUQF6R5ozrz_dWfjR1LyKWcqrRsRALNfDwFaIxeN3JlpipXMvReKZuxxIsZhp0oX45Gnej19A/s320/descarga+(6).jpg" height="479" width="640" /></a></div><br />
Aunque los productos de soja, como la leche de soja y tempeh, no sean una rica fuente de calcio, pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer osteoporosis. Varios estudios han sugerido que las isoflavonas de soja pueden ser un factor que ayuda a prevenir la pérdida ósea. La isoflavona de soja, llamada genisteína, parece inhibir la descomposición ósea y puede tener efectos similares sobre los estrógenos en el mantenimiento de los huesos. Un reciente estudio realizado por Pan Wei mostró que los suplementos de isoflavonas de soja, aumentan significativamente la densidad mineral ósea en las mujeres.<br />
Al igual que la mayoría de las legumbres, la soja es una excelente fuente de fibra dietética, hidratos de carbono complejos y proteínas vegetales. Su lado negativo es que su porcentaje en grasa es relativamente alto, aunque la mayor parte es grasa insaturada. Es la legumbre más rica en vitaminas, especialmente A y B pero también B12, C y E y de minerales como el fósforo y el potasio.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkXQrNR40beAzvJh-3FUA42Trdl11Mr0S1t5MiYmx9S9jO1bD21Kx7bSJVZhVDcLxw82n0PO0CduevVLMVSXuwETcaA87WIYlnZCfNoGRvpzdWL846HmWMLvJePYP6SkZpxCRL7L4Cog/s1600/descarga+(7).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkXQrNR40beAzvJh-3FUA42Trdl11Mr0S1t5MiYmx9S9jO1bD21Kx7bSJVZhVDcLxw82n0PO0CduevVLMVSXuwETcaA87WIYlnZCfNoGRvpzdWL846HmWMLvJePYP6SkZpxCRL7L4Cog/s320/descarga+(7).jpg" height="469" width="640" /></a></div><br />
Ocupa una posición intermedia entre las legumbres y las semillas oleaginosas, conteniendo más proteína (alrededor del 40 %) que la mayoría de las legumbres, pero menos grasa (alrededor del 21 %) que la mayor parte de las oleaginosas. Aún así, es el contenido de micronutrientes en la soja (y, consecuentemente, en otras legumbres) lo que puede que sea de mayor relevancia.<br />
La sustitución de proteína animal con la proteína de soja, también puede ayudar a nuestro organismo a prevenir la pérdida de calcio de los huesos. Las dietas ricas en proteínas de origen animal causan más pérdida de calcio a través de la orina. Además, la leche de soja comercial a menudo se complementa con calcio y tofu, por lo que puede contener una gran cantidad de calcio gracias al coagulante de sulfato de calcio añadido.<br />
Contenido en nutrientes de la legumbre<br />
(por cada 100 g) - Energía: 422 Kcal - Proteínas: 35 g - Carbohidratos: 30 g - Fibra alimentaria :5 g ( cocidas) - Lípidos totales: 18 g - Colesterol: 0 mg - Sodio: 5 mg - Potasio: 1700 mg - Calcio: 280 mg<br />
- Magnesio: 240 mg - Hierro: 8 mg - Zinc: 3 mg - Fósforo: 580 mg - Yodo: 6 µg - Flúor: 130 µg<br />
- Cobre: 406 µg - Tiamina (B1): 0,85 mg - Riboflavina (B2): 0,4 mg - Ácido Nicotínico: 5 mgg<br />
<br />
Es rica en hidratos de carbono complejos, vitaminas y minerales, componentes indispensables en la dieta de cualquier persona que practica deporte. También contribuye a mejorar la calidad de la dieta, ya que es rica en proteínas de alto valor nutricional y baja en grasas saturadas.<br />
Podemos considerarla como un alimento que ayuda a regular el colesterol, ya que al ser de origen 100% vegetal y tener un bajo contenido en grasas saturadas, con ella podemos compensar el exceso de grasas animales. Además, la bebida de soja se considera una alternativa a la leche en los niños y adultos con intolerancia a la lactosa o con alergias a la proteína de la leche de vaca. La soja podemos encontrarla en una amplia gama de sabores, lo que hace aún más fácil adaptarla a los gustos de toda la familia.<br />
La soja contiene "fitoestrógenos" que podríamos definirlos como hormonas naturales de origen vegetal. Los fitoestrógenos tienen un efecto equilibrador, incrementando la actividad de los estrógenos si el cuerpo está bajo en ellos, mientras que disminuyen la actividad de los mismos, si éstos se hallan en exceso. Dentro de los fitoestrógenos hallamos "las Isoflavonas"(genisteína, daidceína, gliceteína). Estas tienen una actividad estrogénica y antiestrogénica.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-AeuPZBcI-hIsBP43gTtHTrZ4rfa3tIgP9njfSFpapyS1eXDMF_7xLEfJplbEJAuJfssUFBIhWatsLGj9_KBFgr62QMYI37A-wV-aqPIGHp7HTFdwrBepOVREN8hwVH31GK_8kb2-DQ/s1600/descarga+(8).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-AeuPZBcI-hIsBP43gTtHTrZ4rfa3tIgP9njfSFpapyS1eXDMF_7xLEfJplbEJAuJfssUFBIhWatsLGj9_KBFgr62QMYI37A-wV-aqPIGHp7HTFdwrBepOVREN8hwVH31GK_8kb2-DQ/s320/descarga+(8).jpg" height="519" width="640" /></a></div><br />
Las Isoflavonas, al ingresar en el intestino, se combinan con bacterias intestinales, transformándose en una hormona antioxidante y protectora contra el cáncer. Los orientales han comprobado que una dieta con altos contenidos fitoestrógenicos favorece la prolongación del ciclo menstrual y reduce el cáncer de mama. A su vez los fitoestrógenos reducen los famosos sofocones. Las Isoflavonas por su acción fitoestrogénica constituyen una alternativa de la Terapia de Reemplazo Hormonal, por sustituir los estrógenos y las hormonas sexuales femeninas que normalmente se les recomiendan a las mujeres en el período de la pre-menopausia, la menopausia y las post-menopausia. Las Isoflavonas disminuyen o atenúan los síntomas que suelen darse en esa etapa de la vida. Más allá de indicarse en el periodo menopaúsico por ser fitohormonas se recomiendan en las alteraciones del sistema hormonal femenino como puede ser la falta de menstruación aún en mujeres jóvenes o bien en casos de displacia mamaria o en quienes presentan quistes o fibromas.<br />
<a href=" http://www.diodora.com/documentos/nutricion_soja.pdf"target="_blank"> Mas Información sobre la Soja..........</a><br />
xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-60335118692239437692015-01-13T17:23:00.001-08:002015-01-13T14:49:14.736-08:00Óptima Salud, entradas ( II )<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9TLqDwLb4TjXoT4jEc0jizba_P4vDrwthbKALOtGjn0nYgXktnBz3IhCvnt0fkayWh9ChStL94wlMIlj7mFC1HAdHKL98bsom7mmaWUCKafmyqaB_r-8nl_y0IQCXAm6DP4Sq5iJNHQ/s1600/curcuma_small.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9TLqDwLb4TjXoT4jEc0jizba_P4vDrwthbKALOtGjn0nYgXktnBz3IhCvnt0fkayWh9ChStL94wlMIlj7mFC1HAdHKL98bsom7mmaWUCKafmyqaB_r-8nl_y0IQCXAm6DP4Sq5iJNHQ/s400/curcuma_small.jpg" width="150" /></a><br />
Nutrientes que ayudan al Diabetico.<br />
Se aconseja en todos los casos la visita al medico.<br />
Estos consejos son solo a titulo informativo de prevención.<br />
La Canéla:Tomada con Yogur Natural Bifidus estimula el Pancreas y se debe de tomar a diario.<br />
<a href="http://optimasalud.blogspot.ch/2009/02/nutrientes-que-ayudan-al-diabetico.html" target="_blank"> Ver Mas.......... .............</a><br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTOmwOh8xh5l6LGg4nxaV6DEiKdp_uIyF0WMXgUDAejm_M3JTNqDChCE10VjavdOTZ16pn7wEbReNcnhSFyCtTUZHjwQztv8S_ca7fyNwyJlaOs2HghPT1F-Hifaob8Xm0qBJv6m_zRg/s1600/retinosis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="100" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTOmwOh8xh5l6LGg4nxaV6DEiKdp_uIyF0WMXgUDAejm_M3JTNqDChCE10VjavdOTZ16pn7wEbReNcnhSFyCtTUZHjwQztv8S_ca7fyNwyJlaOs2HghPT1F-Hifaob8Xm0qBJv6m_zRg/s400/retinosis.jpg" width="150" /></a><br />
Antioxidantes contra la Retinosis Pigmentaria.<br />
Esta gran noticia, me llego de la asociación Andaluza de Retinosis Pigmentaria ,la publico con solo la intención de colaborar con el proyecto y ayudar a su promoción .<br />
Gran labor la que hace esta Asociación.<br />
<a href="http://optimasalud.blogspot.ch/2009/02/antioxidantes-contra-la-retinosis.html" target="_blank"> Ver Mas.......... .............</a><br />
<br />
<a href="http://www.xuacutorres.com/" target="_blank"><br />
<img border="0" height="56" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Jg8-gzd8cdqR5ShgHnWOQKV2rpOGY3nZVoEwsyt2kCZ-mTHEOY0Cud4f4LGJrZTIMss2Z4_dOK3pm5GxD4wqGyQlupPlwxuTNSXH81OjidE1JCMsvQdJ685e61d4OCRI3JYHJahGYlE/s400/image+%25281.gif" width="246" /></a>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-73423234528056246802015-01-13T17:23:00.000-08:002015-01-13T14:19:42.095-08:00Guia para los pacientes con diabetes mellitus<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1-AivvmCscbscGoQ5sRLfq7_0EtGnerE73N2BOiD0H9Eza8U-IXYSf4s-eXt9oSIXX82HT60aE-L47x13DzPU-qu7YrmtbYo3fwA6uLVn8yPAl-fMojLaAfCK2I2cF139IpgpAGBVQ/s1600/diabetes.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 380px; DISPLAY: block; HEIGHT: 285px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539323389477854242" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1-AivvmCscbscGoQ5sRLfq7_0EtGnerE73N2BOiD0H9Eza8U-IXYSf4s-eXt9oSIXX82HT60aE-L47x13DzPU-qu7YrmtbYo3fwA6uLVn8yPAl-fMojLaAfCK2I2cF139IpgpAGBVQ/s400/diabetes.jpg" /></a><br />
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<div align="justify"><br />
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<a title="Xuacu Torres" href="http://es-la.facebook.com/xuacutorres" target="_TOP"><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" alt="Xuacu Torres" src="http://badge.facebook.com/badge/1286724232.1080.412732906.png" /></a><!-- Facebook Badge END --><br />
2011<br />
<br />
E magíster grupo de diabetes mellitus<br />
<br />
Modulo 3<br />
<br />
Guia para el paciente con diabetes mellitus.<br />
Guía dividida en módulos por lo extenso del tema acerca de las preguntas y dudas que tiene todo paciente diabético recién diagnosticado. </div><br />
MÓDULO 3<br />
Alimentación, ejercicio y hábitos saludables. Tratamiento farmacológico oral e insulinas<br />
En este módulo proponemos algunas claves que le ayudarán a llevar hábitos de vida saludables, imprescindibles para controlar la diabetes mellitus tipo 2. Los nuevos hábitos se centran en la alimentación saludable, el ejercicio físico y los tratamientos más beneficiosos y eficaces para controlar los niveles de glucosa en sangre.<br />
Sobre la Diabetes y la Alimentación<br />
<br />
<a href="http://optimasalud.blogspot.com/p/guia-para-pacientes-con-diabetes.html">Ver Mas..........................</a>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-91927519364929653522015-01-13T17:22:00.000-08:002015-01-13T14:19:07.497-08:00Antioxidantes contra la Retinosis Pigmentaria<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfPcbsgcuy5aVkaARYeczmCcOwSL30R9ur-01ZUOb4Wk_IXx5efxprno0LZ_2dyztkghwby48EwtHokPAXjYAP1WWaoh78AKIiBrB4NS7M08dXLBVY4-A5wy5z9iGyz_Rod3kOpsBipQ/s1600-h/Canada_2007_093.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfPcbsgcuy5aVkaARYeczmCcOwSL30R9ur-01ZUOb4Wk_IXx5efxprno0LZ_2dyztkghwby48EwtHokPAXjYAP1WWaoh78AKIiBrB4NS7M08dXLBVY4-A5wy5z9iGyz_Rod3kOpsBipQ/s400/Canada_2007_093.jpg" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303015136479477890" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" width="640" /></a><br />
<br />
Antioxidantes contra la Retinosis Pigmentaria.<br />
<br />
Esta gran noticia, me llego de la asociación Andaluza de Retinosis Pigmentaria ,la publico con solo la intención de colaborar con el proyecto y ayudar a su promoción .<br />
<br />
Gran labor la que hace esta Asociación<br />
<br />
Asosiación Andaluza de Retinosis Pigmentaria.<br />
Resolana 30 (Edificio ONCE) 41009, Sevilla <br />
Tlfnos.: Directo 954 37 00 42. Centralita 954 90 16 16, Ext. 351 <br />
Horario de oficina: Lunes y Miércoles de 6 a 9 de la tarde.<br />
<br />
E-mail: <a href="mailto:rpandalucia@retinosis.e.telefonica.net">rpandalucia@retinosis.e.telefonica.net</a><br />
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<br />
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<br />
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<img alt="" border="0" height="1" src="https://www.paypalobjects.com/es_ES/i/scr/pixel.gif" width="1" />Gracias por tu Colaboración</form>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-43103391645871919992015-01-13T17:21:00.001-08:002015-01-13T14:18:32.923-08:00La Miel y sus derivados<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtfBuL8N2FQ1rPcCN1XW_cENSgNa4sCMVrRnf9cxyDpganKkVFYL_qfePciNR9oG6EsqR_FM-eAMpta0hwJcmvk-7u8euWYgoUL0-hoDOf1TOgZ05My9rOZJEOIjgu4qUO-u5_QHXHg/s1600-h/La+Miel.jpg"><img style="MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 400px; FLOAT: right; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303044843709695362" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGtfBuL8N2FQ1rPcCN1XW_cENSgNa4sCMVrRnf9cxyDpganKkVFYL_qfePciNR9oG6EsqR_FM-eAMpta0hwJcmvk-7u8euWYgoUL0-hoDOf1TOgZ05My9rOZJEOIjgu4qUO-u5_QHXHg/s400/La+Miel.jpg" /></a><br />
</div><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOw2Ao93e2KokQBuTleLVWb48rpevrao2yKo2-M2YTRVu_Ajmt9BbFpnXaa1r85jruV5YxOHs0JydbZndOw4PTPe02KwXBLDgExoILD3iII_Ouwanwk5Dww9ij7dRroVt-59qP8rmblQ/s1600-h/_jaleareal.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 297px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303044572559934082" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOw2Ao93e2KokQBuTleLVWb48rpevrao2yKo2-M2YTRVu_Ajmt9BbFpnXaa1r85jruV5YxOHs0JydbZndOw4PTPe02KwXBLDgExoILD3iII_Ouwanwk5Dww9ij7dRroVt-59qP8rmblQ/s400/_jaleareal.jpg" /></a><br />
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</p><p>La Miel y sus derivados<br />
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La miel es uno de los complementos dieteticos mas importantes,ya la consumian en Egipto, hace tres mil años se encontraron vasijas con miel que quitando la capa que le daba el aire, se observo que estaba aún en buen estado para asombro de los arqueologos.<br />
Era un tesoro para los egipcios ,romanos y griegos ,se útilizaba para diversas causas ,resfriados,cuidados de la piel dolores de los dientes, erupciones en la piel y forunculos,para conservación de la piel ,en cosmetica le daban muchas aplicaciones.<br />
La Miel es rica en antioxidantes vitaminas y minerales, un estupendo suplemento con diversas propiedades según que tipo de Miel se consuma ,hay diversos tipos de Miel,dependiendo donde se alimenten las Abejas.<br />
<a href="http://optimasalud.blogspot.com/p/la-miel-y-sus-derivados.html "> <br />
Ver Más……………</a><br />
<a href="http://www.xuacutorres.com/" tar-get=_blank" ><br />
<img border="0" height="56" width="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Jg8-gzd8cdqR5ShgHnWOQKV2rpOGY3nZVoEwsyt2kCZ-mTHEOY0Cud4f4LGJrZTIMss2Z4_dOK3pm5GxD4wqGyQlupPlwxuTNSXH81OjidE1JCMsvQdJ685e61d4OCRI3JYHJahGYlE/s400/image+%25281.gif" /></a>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-33319861080420470422015-01-13T17:21:00.000-08:002015-01-13T14:18:04.155-08:00Como prevenir la osteoporosis<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZl_c7Jb0hRzKTPdwLlphv8U3B41gJ2yifhV-PU10sJ84abnNDawoktk9wcu-7isUmv_I0gsfE222yFFKygSgv4hSexzjjv4Nfmm8sZtMAa29cK0_3mIN20QbjWD_KPG_JC3cfoAFpDA/s1600-h/CALCIO.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZl_c7Jb0hRzKTPdwLlphv8U3B41gJ2yifhV-PU10sJ84abnNDawoktk9wcu-7isUmv_I0gsfE222yFFKygSgv4hSexzjjv4Nfmm8sZtMAa29cK0_3mIN20QbjWD_KPG_JC3cfoAFpDA/s400/CALCIO.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303008165080951074" style="cursor: hand; display: block; height: 298px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 375px;" /></a><br />
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<a href="http://es.wikihow.com/prevenir-la-osteoporosis" target="_blank">Cómo prevenir la osteoporosis</a><br />
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<a class="image" href="http://es.wikihow.com/Imagen:Playing-With-My-Food--3.jpg" title="La leche es una muy buena fuente de calcio"></a><br />
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<a class="internal" href="http://es.wikihow.com/Imagen:Playing-With-My-Food--3.jpg" title="Aumentar"></a> Actualizado 05/04/13<br />
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La leche es una muy buena fuente de calcio Las enfermedades, no hay que esperar a que surjan. Muchas de ellas no podemos evitarlas pero otras podemos prevenirlas.<br />
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Una de las dolencias más extendidas es la osteoporosis.<br />
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Pasos<br />
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Conoce los beneficios del calcio. Este elemento es muy importante y sin él el cuerpo no puede hacer que los huesos sean fuertes. La osteoporosis es la consecuencia de la descalcificación de los huesos.<br />
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Utiliza la información nutricional que impide que se acumule el calcio en tu organismo.<br />
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Investiga un poco acerca de lo que debes comer y sobre los alimentos a los que puedes acceder en el lugar que vives.<br />
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<a href="http://alimentacionoptima.blogspot.ch/2011/07/el-calcio.html" target="_blank">Mas información sobre El Calcio.............</a><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OLSLBIMHrWQ8nzrE3nPJaEc3lyPfe-itL_0SXg8e239VhXkjik6iglAYMu-K4JRTMmXNAP0W39mcWciAs0o62HY-FW6gpSD_OzGYAloN6Sptyrmnd93pP6MkFNeokT9CNM7Ga6YTYA/s1600/el+calcio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OLSLBIMHrWQ8nzrE3nPJaEc3lyPfe-itL_0SXg8e239VhXkjik6iglAYMu-K4JRTMmXNAP0W39mcWciAs0o62HY-FW6gpSD_OzGYAloN6Sptyrmnd93pP6MkFNeokT9CNM7Ga6YTYA/s320/el+calcio.jpg" height="300" width="400" /></a></div><br />
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Aumenta la ingesta de alimentos que tengan calcio. A pesar de lo que muchos creen, el calcio no solo está en la leche. Esto es un alivio para las personas que tienen intolerancia a la lactosa. Puedes encontrar calcio en algunas frutas como el higo, las pasas y los dátiles.<br />
<a href="http://optimasalud.blogspot.com/p/como-ombatir-la-osteopoprosis.html" target="_blank"> <br />
Ver Más……………</a>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-44728076591778981172015-01-13T17:20:00.000-08:002015-01-13T14:17:25.501-08:00Despejados los secretos de la soja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6dACtTAYzXYi-91H7y7h0DjPhxIkVT_oTExSqurpKpk4vZ5lDujsJd5x7GFq64uzhElMyEtKs2d2XX3CrUWVAUF87tVYNs3AyuI0-z16mqA_pT7xmteOjgVpS96oIuF-j6UToD5Y7Dg/s1600/images+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6dACtTAYzXYi-91H7y7h0DjPhxIkVT_oTExSqurpKpk4vZ5lDujsJd5x7GFq64uzhElMyEtKs2d2XX3CrUWVAUF87tVYNs3AyuI0-z16mqA_pT7xmteOjgVpS96oIuF-j6UToD5Y7Dg/s320/images+(2).jpg" height="500" width="640" /></a></div><br />
Despejados los secretos de la soja<br />
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Un proyecto liderado por expertos estadounidenses obtiene la secuenciación del genoma de la soja, una legumbre a la que se le atribuyen numerosas cualidades nutricionales<br />
La soja, incluida en numerosos productos de consumo como galletas, zumos o cereales, constituye una de las principales fuentes de proteína.<br />
Visto como uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional entre los especialistas, esta legumbre ha ido extendiendo su presencia en la dieta de muchos consumidores y ha sido objeto de estudio en el diseño de productos transgénicos, probióticos y complementos alimenticios. Ahora, esta tarea puede beneficiarse de una nueva y muy completa información que acaban de presentar expertos estadounidenses, la secuenciación de su genoma, que puede ser clave para abordar mejoras en este alimento.<br />
Autor:<br />
Por Marta Chavarrías, Fecha de publicación: 17 de diciembre de 2008- Imagen: La soja supone actualmente el 70% del aporte de alimentacion en todo el mundo, y constituye una de las principales materias para la producción de biodiesel.<br />
Por detrás del maíz, es uno de los principales cultivos agrícolas en EE.UU. y uno de los más emergentes en la UE. Diferenciada de otros cultivos por su riqueza mineral en calcio, potasio o fósforo, la soja ha ido ocupando un lugar destacado no sólo en lo estrictamente agrícola (particularidades como el rendimiento, las enfermedades o las aplicaciones) sino también en lo puramente nutricional.Conocer cuáles son las particularidades más íntimas de esta legumbre y qué provecho puede sacarse es posible ahora gracias a la secuenciación que expertos estadounidenses han hecho de su genoma, un avance en el campo de los vegetales que sigue los pasos de otros cultivos como el maíz o el arroz.Una biblioteca vegetal<br />
Los marcadores genéticos de la soja permiten aislar un rasgo particular y optimizar ciertas cualidades La soja (Clycine max) tiene uno de los genomas más amplios y complejos, más que el de otros vegetales. Es lo que acaban de concluir los expertos de los departamentos estadounidenses de Energía (DOE, en sus siglas inglesas) y Agricultura (USDA), que presentan, tras dos años de investigación, lo que esconde esta planta.<br />
Formado por unos 66.000 genes, más del doble que el que contiene el genoma humano, los expertos esperan, con la secuenciación del genoma, poder perfeccionar los trabajos de mejora genética y de obtención de nuevas variedades.<br />
El Proyecto Genoma de la soja, que inició su andadura con la implicación, además del Instituto del Genoma del Departamento de Energía, de las universidades de Stanford, Missouri-Columbia, Iowa y Purdue, prevé facilitar la creación de variedades de soja más rentables, más resistentes a plagas y con mayores niveles de proteína, además de desarrollar aceites más saludables.<br />
El objetivo no es sólo encontrar respuestas a problemas ambientales (sequías, temperaturas extremas o inundaciones), sino que la información secuenciada debe permitir trabajar en aquellas partes de la planta que le aportan propiedades cualitativas, como la presencia de aceites o de proteínas que las hacen más nutritivas y saludables.<br />
Y es que conocer lo que indican los marcadores genéticos de la soja permitiría aislar un gen (o un rasgo particular de la planta) y "optimizar ciertas cualidades".<br />
Un ejemplo de ello es la investigación que desarrollan expertos del Servicio de Investigación Agrícola de EE.UU. (ARS), que tienen previsto presentar nuevas líneas de soja capaces de rendir en condiciones de sequía y de abundantes lluvias.<br />
Pero el alcance de esta nueva investigación no se acaba en lo estrictamente alimentario. Otro de los intereses de la secuencia de la soja es su papel como fuente principal de biodiesel, un combustible que pretende ser una alternativa energética.<br />
Los responsables del estudio confían en que el conocimiento detallado del código genético permita mejorar las cosechas y hacer así un uso más eficaz para la producción de bioenergía.<br />
Un cultivo en auge, La soja y otras leguminosas, como las lentejas o los garbanzos, ocupan cerca del 15% de los cultivos agrícolas y un poco más de un cuarto de la producción primaria mundial. En 2007 la soja significó el 56% de la producción de semillas oleaginosas de todo el mundo. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2006 los cultivos de soja ocupaban ya el 8% del total de la superficie de cultivo de todo el mundo, por detrás del de maíz, trigo y arroz.<br />
Con Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay y Uruguay como principales productores, las previsiones apuntadas entonces sugerían que en el año 2014 la producción de soja podría llegar a las 140 millones de toneladas, lo que significa un aumento de un 40% en 10 años.Una de las apuestas actualmente en boga en el seno de la Unión Europea es la aprobación o no de cultivos de soja modificada genéticamente.<br />
A principios del mes de diciembre, y tras considerar que "no existen riesgos ambientales ni para la salud humana ni animal", las autoridades comunitarias autorizaban el uso de la soja transgénica "Roundup Ready 2" (o MON 89788), siempre bajo unas estrictas condiciones de trazabilidad y etiquetado. La decisión ha sido fruto de los informes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y tiene una validez de 10 años, cuando se volverá a valorar su conveniencia.<br />
Genomas al servicio de la alimentación a secuenciación del genoma de la soja sigue los pasos a otras plantas como el maíz y el trigo.<br />
Estos trabajos toman como referencia la secuenciación de la planta modelo Arabidopsis thaliana, que en 2000 abría las puertas al resto de estudios con otras plantas de interés alimentario.<br />
En 2007, por ejemplo, también un grupo de expertos estadounidenses desvelaba el 95% del genoma del maíz. A finales del mismo año, otro proyecto, esta vez europeo, descifraba el genoma de la vid, con el que se pretendía relacionar la diversidad de los sabores del vino con sus propiedades genéticas.También en 2007 expertos estadounidenses iniciaron un extenso y complejo estudio sobre el genoma del trigo, un cereal que, según la FAO, supone la quinta parte de las calorías que consume la población en forma de productos panaderos y de confitería. Entonces, las investigaciones determinaron que el genoma del trigo es el resultado de la unión de tres plantas, y que el resultado es un genoma 10 veces superior al humano y 40 al del arroz.<br />
En este sentido, la secuenciación del genoma de esta planta fue un poco más precoz, ya que en 2002 el consorcio público internacional IRGSP (International Rice Genome Sequencing Project) presentaba la secuencia genética completa de este vegetal.<br />
En todos y cada uno de estos trabajos el objetivo es común, desarrollar nuevas y mejores variedades de cultivos más resistentes<br />
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Fuente. consumer eroski.<br />
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La Soja<br />
La Soja rica en proteinas Calcio y fosforo.<br />
Muy aconsejable para tratar la menopausea, para mantener los huesos en buen estado y favorecer la ación del cerebro .<br />
Una legumbre con muchos recursos ,muy aconsejable para los que tienen alergia a los lacteos ,para los niños y para las mujeres en edades de cambios hormonales refuerza los huesos y beneficia a la estabilidad de los nervios.<br />
Es buena tambien como consumo para diabeticos por ser una legumbre rica en proteina y baja en hidratos.<br />
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<a href="http://www.hoymujer.com/salud/dietas/Soja,descubre,secretos,62900,10,2008.html" target="_blank">Descubre sus Secretos. Mas información.........</a> xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-23845855326861650552015-01-13T17:12:00.000-08:002015-01-13T13:39:46.652-08:00Pasos basicos para una buena salud óptima.<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6da9vC1tdFdg9FfL9NLR34nzeja51Iz_eg2y_Uj7Xtd4e0ftpJQHCJoRq6Ca8D9Z4KACaU7kGHEHZa_GWixcxjBaQbP9ufS0A_jZLCt6wUxnTEmnFWeMUwt5G4RBhnGNS58wBzE8Qtw/s1600-h/3112261442_74f2178cbf_o.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="256" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302962415158540450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6da9vC1tdFdg9FfL9NLR34nzeja51Iz_eg2y_Uj7Xtd4e0ftpJQHCJoRq6Ca8D9Z4KACaU7kGHEHZa_GWixcxjBaQbP9ufS0A_jZLCt6wUxnTEmnFWeMUwt5G4RBhnGNS58wBzE8Qtw/s320/3112261442_74f2178cbf_o.jpg" style="float: right; height: 320px; margin: 0px 0px 10px 10px; width: 400px;" width="320" /></a> </div><br />
Pasos Básicos Para Salud Óptima . Por Bob Worthington, Naturista Estamos hechos de lo que ingerimos en forma de alimentos, las reacciones emocionales al diario vivir y los efectos de lo que absorbemos del medio ambiente. En este artículo, nos concentraremos en la alimentación, dejando el efecto de las emociones y el medio ambiente para artículos en el futuro. El cuerpo humano es el laboratorio más perfecto en existencia. Esta diseñado a convertir lo que ingerimos en compuestos utilizables para proporcionar energía y reparar el desgaste diario a nivel celular. También se encarga de eliminar la acidez y los deshechos producidos normalmente por el metabolismo, reponer sus reservas de elementos esenciales y mantener constante vigilancia contra ataques de invasores. Basado en lo anterior veamos como, con nuestra manera de alimentarnos u otros hábitos de hoy en día, contribuimos o impedimos la eficiencia de cada proceso. Empecemos con la conversión de los alimentos. Estamos diseñados a comer alimentos vivos, los cuales pueden ser fácilmente descompuestos en elementos lo suficientemente pequeños para ser absorbidos en el sistema digestivo. ¿Que queremos decir con vivos? Aparte de estar compuestos de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, etc., los alimentos vivos contienen enzimas. Las enzimas son los directores intelectuales, los catalistas, la chispa de vida que facilitan el crecimiento, reproducción y descomposición de los alimentos. Ellas son las responsables de que la lechuga que compramos la semana pasada y dejamos olvidada en el fondo de la refrigeradora, se vuelva una masa semi-liquida y café no muy apetecible. Al ingerir alimentos enteros y vivos, estas enzimas ayudan en la descomposición de dichos alimentos en sus compuestos que se absorben de azucares, amino ácidos, ácidos grasos, etc. Al calentar los alimentos destruimos estas enzimas. Las enzimas empiezan a morirse a los 40 grados centígrados y se destruyen completamente a los 43 grados. Nuestro cuerpo también produce enzimas. Enzimas digestivas producidas predominantemente por el páncreas y enzimas metabólicas, producidas por varios órganos y sistemas del cuerpo que son usadas para metabolismo, reparación, etc. Al proporcionar al cuerpo alimentos crudos y frescos, evitamos sobrecargar el páncreas con la función de producir todas las enzimas necesarias para la digestión. Nuestra meta debe ser comer por lo menos un 30% de alimentos sin cocer en forma de frutas y vegetales frescos. Aparte de las encimas, vale mencionar que masticar los alimentos completamente es esencial para facilitar su digestión. Masticar completamente cada bocado sirve la doble función de reducir los alimentos a tamaños manejables fácilmente por el sistema digestivo y también añade saliva, la cual contribuye encimas esenciales al proceso de digestión, en particular la de los carbohidratos. Hablemos ahora de la acidez y sus efectos. El cuerpo produce ácido a nivel celular como función natural del metabolismo. Este ácido es eliminado fácilmente a través de los pulmones, y los otros sistemas eliminatorios del cuerpo. Varios de los alimentos que ingerimos, también contribuyen a la carga de acidez. Para neutralizar esta carga ácida, el cuerpo ocupa minerales, predominantemente el sodio orgánico que tiene como fuente principal las frutas y vegetales. La sal de mar (cloruro de sodio) u otras sales minerales no son un buen substituto para reponer las reservas de sodio orgánico del cuerpo, pues como son minerales inorgánicos, están enlazados muy fuertemente y el cuerpo tiene mucha dificultad en separarlos en compuestos utilizables. Si el cuerpo no encuentra reservas adecuadas de sodio orgánico, usa calcio como segunda opción. Nuestra mayor fuente de calcio en el cuerpo, aparte de la alimentación son los huesos, así que pueden ver como el exceso de acidez contribuye a la osteoporosis. ¿Que alimentos producen acidez en el cuerpo? Básicamente la carne, leche, huevos, quesos, azúcar refinada, maíz y sus derivados, trigo y sus derivados, otros granos, el alcohol, café, refrescos, productos procesados y refinados. Por lo visto, para evitar sobrecargar el cuerpo, es importante limitar el consumo de los anteriores alimentos al 25% de lo que comemos diariamente. Si comemos básicamente alimentos cocidos y en su mayoría consisten de granos, carnes, lácteos, comidas artificiales (refrescos y otros productos altamente procesados y altos en contenido de químicos, conservantes, saborizantes, etc.) estamos asegurando el deterioro del cuerpo causada por exceso de acidez. El azúcar refinada es especialmente dañina y con solo eliminar esta de su dieta, el incremento en bienestar será muy notable. La cantidad de malestares y problemas causados por el exceso de acidez corporal llenaría muchas páginas pero solo vale tener en mente que todo proceso degenerativo comienza con el exceso de acidez. Por último, hablando de la capacidad del cuerpo para eliminar desechos y toxinas, es importante hablar del agua y su importancia en este proceso. Teniendo en cuenta que un 70% del cuerpo esta compuesto de agua y que fuera de ejercicio o sobrecargas, el cuerpo pierde como 6 vasos de agua al día en el proceso de metabolismo normal, vemos como el antiguo consejo de tomar 8 vasos de agua pura al día era muy sabio. En general, consuma un mínimo de su peso en kilos en onzas de agua al día. Por ejemplo, alguien que pesa 64 kilos, necesita 64 oz., o dos litros al día. Esta agua debe ser tomada en incrementos de no mas de ½ taza cada 45 minutos aproximadamente. Evite tomar agua durante las comidas para no diluir los jugos digestivos. Café, refrescos, alcohol o líquidos conteniendo azúcar no contribuyen a nuestro requerimiento diario de agua, si no más bien, nos deshidratan y requieren agua adicional para contrarrestar sus efectos. La falta de agua contribuye al estreñimiento, problemas de las vías urinarias, agruras, decremento de función mental y autointoxicación para enumerar algunos. En resumen, para salud óptima, necesitamos comer un 75% de frutas y vegetales frescos, del cual mas o menos la mitad esté en su estado natural o crudo. El otro 25% de nuestra alimentación puede consistir de los alimentos que contribuyen a la acidez mencionados anteriormente, sin crear excesos que el cuerpo no pueda manejar fácilmente. Debemos masticar los alimentos lenta y completamente para no impedir la digestión y aseguremos que el cuerpo tenga suficiente agua para facilitar el metabolismo y eliminación de desperdicios y toxinas. Fuente:Por Bob Worthington, Naturista. xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-72986007894907385382015-01-13T17:10:00.000-08:002015-01-13T13:38:25.035-08:00Prevenir el Colesterol<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoO-KyyQHFuNXE9kqQzCilaCmpsia5r6UQ6gkQehPr7SEmW8I3ss3KSZ-A57_ZJttP8CIWsC-n1n9Wvyec5lztfh_qBey_Cq2e7gMZzlI-UEvfSup85h17uv-t0XptD21Vto0ESJYIFA/s1600/T%25C3%25A9+Verde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoO-KyyQHFuNXE9kqQzCilaCmpsia5r6UQ6gkQehPr7SEmW8I3ss3KSZ-A57_ZJttP8CIWsC-n1n9Wvyec5lztfh_qBey_Cq2e7gMZzlI-UEvfSup85h17uv-t0XptD21Vto0ESJYIFA/s400/T%25C3%25A9+Verde.jpg" width="613" /></a></div><br />
El TÉ Verde<br />
Favorece la eliminación del colesterol LDL (el malo) y en cambio puede aumentar el HDL (el colesterol bueno) También ayuda a combatir los triglicéridos. Las enfermedades cardiovasculares también se beneficiarán de su efecto antitrombos o coágulos.<br />
Ahora, la noticia la protagonizan varios investigadores de la Universidad de Vanderbilt, que han llevado a cabo el primer ensayo clínico con humanos para probar la bondad del té verde y su estrecha relación para reducir los índices de colesterol. «Particularmente ha sido una sorpresa», reconoce el profesor David Maron que ha coordinado este trabajo. «Hemos demostrado que el consumo de té verde reduce hasta en un 16 por ciento los niveles de las lipoproteínas de baja densidad», añade.<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="410" src="http://www.youtube.com/embed/M9hUh-M2IzI?fs=1" width="700"></iframe><br />
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Los niveles del colesterol<br />
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La OMS recomienda no superar los 300mg diarios de colesterol a través de la dieta y controlar el consumo de grasas saturadas (causa fundamental para desarrollar una hipocolesterolemia)<br />
El diagnóstico de una hipercolesterolemia sólo puede hacerse mediante un análisis de sangre que debe incluir la determinación de: colesterol total, colesterol de las HDL y LDL. No obstante, todo valor detectado por encima del valor normal debería ser confirmado mediante una segunda analítica al cabo de unas semanas.<br />
Actualmente se considera elevado un nivel de colesterol total superior a 200mg/dl.<br />
Si el resultado es entre 200-240mg/dl precisaría una dieta pobre en colesterol y sería tributario a controles posteriores.<br />
Por encima de 240mg/dl (confirmado en 2 analíticas) podría precisar medicación si la dieta no es suficiente.<br />
Actualmente se considera elevado un nivel de colesterol LDL superior a 100mg/dl.<br />
Si el resultado es entre 100-160mg/dl precisaría una dieta pobre en colesterol y sería tributario a controles posteriores.<br />
Por encima de 160mg/dl (confirmado en 2 analíticas) podría precisar medicación si la dieta no es suficiente.<br />
Paradójicamente lo deseable es un valor de colesterol HDL elevado (colesterol protector)<br />
Superior a 35mg/dl en hombres<br />
Superior a 40 mg/dl en mujeres<br />
El valor del colesterol total de forma aislada no da suficiente información. Se debe calcular la relación entre el colesterol total y el HDL. Si esta relación es menor de 4.5 el riesgo de sufrir un evento cardiovascular es bajo. Por el contrario, una relación por encima de 4.5 implica un alto riesgo.<br />
Está demostrado que niveles de colesterol total en sangre superiores a 240 mg/dl implican doble riesgo de sufrir un infarto de miocardio respecto a niveles inferiores a 200mg/dl.<br />
Sin embargo, el exceso de colesterol en sangre no es sintomático al inicio, por lo que es muy recomendable realizar una analítica anual para detectar posibles alteraciones. Recordemos que los niveles altos de colesterol deben ser tratados con medidas higiénico-dietéticas y médicas.<br />
Se recomienda hacer controles analíticos desde la infancia en individuos cuyos padres o hermanos están diagnosticados de dislipemia primaria o genética. En el resto de individuos puede ser adecuado tener una determinación antes de los 18 años de edad. Y será obligado en todos los individuos que han padecido una enfermedad cardiovascular o tengan factores de riesgo.<br />
Subir<br />
Dra. Ana García Robles <br />
Especialista en medicina de educación física y deporte y en medicina del trabajo <br />
Médico Consultor de Advance Medical <br />
Alimentos y contenido de colesterol Colesterol/100g<br />
<b>Sesos 2200 <br />
Cangrejos, nécoras, centollo 100 <br />
Huevos de gallina 500 Caracoles 100</b><br />
Hígado 370 Queso en porciones 98<br />
Mayonesa comercial 260 Queso de bola 85<br />
Foie-gras y patés 550 Queso Roquefort 80<br />
Mantequilla 230 Cordero 78<br />
Calamares 127-222 Chocolate con leche 74<br />
Langostinos, gambas... 200 <br />
Carne semigrasa de cerdo 72<br />
Langosta y bogavante 150 Salchichas frescas 72<br />
Nata 120 Manteca de cerdo 70<br />
Leche en polvo entera 110 Cabrito 70<br />
Pollo y Gallina 110 Morcilla 70<br />
Pescadilla 100 Jamón Cocido 69<br />
Queso Gruyere y Emmental 100 Lubina 68<br />
Sardinas 100 xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-12238512059979951752015-01-13T17:08:00.000-08:002015-01-13T13:37:56.040-08:00La Cebolla El Alimento que Cura<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillfrhwO8UVuAkpsl7dteDxFmXhDWRgAJT5MwrxgcZxnaqrUakMTM-JCMkAF1MmmJY83xReFPWbg6zdKYZL_XsnNz15SvJwOrz4a2zRme3yYizsT6mp2o3tvt3f_PsdwOJeqbCqYLU-g/s1600-h/cebolla.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 325px; DISPLAY: block; HEIGHT: 294px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302974119666081570" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillfrhwO8UVuAkpsl7dteDxFmXhDWRgAJT5MwrxgcZxnaqrUakMTM-JCMkAF1MmmJY83xReFPWbg6zdKYZL_XsnNz15SvJwOrz4a2zRme3yYizsT6mp2o3tvt3f_PsdwOJeqbCqYLU-g/s400/cebolla.jpg" /></a><br />
<br />
La Cebolla como alimento<br />
Notas Relacionadas<br />
<a href="http://www.expofrut.com.ar/PDF/ficha_cebolla.pdf
"target="_blank">La Cebolla Alimento que Cura</a><br />
<br />
<a href="http://www.alimentacionsana.com.ar/informaciones/alimentos/introverduras.htm"target="_blank">Verduras, Legumbres y Tubérculos</a><br />
<br />
<a href="http://www.obesidad.net/spanish2002/default.htm"target="_blank">Conozca las Mejores Verduras</a><br />
<br />
<a href="http://www.escet.urjc.es/~isierra/Tema12.pdf
"target="_blank">Las Verduras y Hortalizas</a><br />
<br />
<a href="http://www.fao.org/docrep/014/am401s/am401s02.pdf"target="_blank">Alimentos Saludables</a><br />
<br />
<a href="http://www.alimentacion-sana.org/informaciones/novedades/los100.htm"target="_blank">Los 100 Errores en la Alimentación</a><br />
<br />
<a href=""target="_blank"></a><br />
<br />
<a href=""target="_blank"></a><br />
<br />
<a href="http://www.obesidad.net/spanish2002/default.htm"target="_blank">Alimentación no significa Nutrición</a><br />
<br />
<a href=" "target="_blank"></a><br />
<br />
<a href=" "target="_blank"></a><br />
<br />
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<br />
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e1366365440387.jpg" width="320" /></a><br />
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<img alt="" border="0" src="https://www.paypalobjects.com/es_ES/i/scr/pixel.gif" width="1" height="1" />Gracias por tu Colaboración<br />
</form>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-69005987454395009872015-01-13T17:02:00.000-08:002015-01-13T14:47:56.713-08:00Las Frutas<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhATjit0WlGS9N9fszFhDOSPSEvVMAddNHRP9O0fhR8Tk59rfd7_dhicujO9qde5jN8P8Ia-NBktFiqwVMVY-swZ7mHDICLPBDenYht0R9X8THm77i2Ahy5agNAgBnwojsdFeJTY1JdXQ/s1600/Propiedades-de-las-frutas.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhATjit0WlGS9N9fszFhDOSPSEvVMAddNHRP9O0fhR8Tk59rfd7_dhicujO9qde5jN8P8Ia-NBktFiqwVMVY-swZ7mHDICLPBDenYht0R9X8THm77i2Ahy5agNAgBnwojsdFeJTY1JdXQ/s320/Propiedades-de-las-frutas.jpg" height="400" width="640" /></a><br />
<br />
Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud. frutas fuente natural vitaminas y mineralesSi nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas. Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen. En definitiva esas mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento. Es decir que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee. Llenamos de vida todo nuestro organismo<br />
En todos los estudios se ha encontrado una alta correlación entre el elevado consumo de frutas y verduras y la baja incidencia de enfermedades. Desde el punto de vista de sus vitaminas son muy importantes porque más de la mitad de la vitamina A y prácticamente toda la vitamina C que necesitamos, la proporcionan las frutas.<br />
Una buena costumbre es comenzar el día tomando fruta en pieza o en zumo natural. El agua, las vitaminas antioxidantes, los minerales, las enzimas y la fibra que contiene la fruta nos ayuda a hidratar, depurar y vitalizar nuestro organismo. Tienen un bajo contenido en calorías y carecen de colesterol. Todas las frutas y verduras frescas que consumamos son pocas.<br />
Hay que recordar que la vitamina C incrementa la asimilación de hierro, calcio y fósforo. Mientras que la falta de vitamina C disminuye las defensas, aumenta la tendencia a padecer gripes y catarros, asi como anemia, hemorragias, encías sangrantes y dolores articulares. También puede causar alteraciones de los vasos sanguíneos, envejecimiento prematuro, irritabilidad y cuando su carencia es muy importante escorbuto.<br />
A su vez la falta de vitamina A puede causar distintos trastornos como la disminución de las defensas, menor respuesta de los anticuerpos, tendencia a padecer gripes y resfriado, infecciones de las vías respiratorias, urinarias, retraso en el crecimiento, piel seca y dificultad en la cicatrización de las heridas, problemas visuales, xeroftalmía y en casos extremos de carencia ceguera nocturna.<br />
El valor energético de las frutas es generalmente muy bajo, debido a su elevado contenido en agua (80-90%). Aportan aproximadamente 50 calorías por 100 gramos, que se derivan principalmente de hidratos de carbono complejos, casi todo en forma de de fructosa. Su concentración aumenta cuanto más madura sea la fruta. Contienen cantidades mínimas de grasas que son siempre insaturadas y carecen de colesterol, excepto el coco que tiene una gran cantidad de grasa saturada.<br />
Propiedades de los zumos de frutas. Mejor zumo que néctar<br />
Una excepción es el plátano que tiene un valor calórico de unas 85 calorías por 100 gr. y contiene hidratos de carbono, fundamentalmente en forma de sacarosa, por lo que no es recomendable para los diabéticos.<br />
<br />
<br />
<object height="430" width="660"><param name="movie" value="http://www.youtube-nocookie.com/v/s4XOr_s9Mwg&hl=en&fs=1&color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube-nocookie.com/v/s4XOr_s9Mwg&hl=en&fs=1&color1=0x006699&color2=0x54abd6&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="660" height="430"></embed></object> El sabor ácido de las frutas es otra de sus características. Se debe a una serie de ácidos orgánicos que no son nutrientes esenciales para nuestro organismo y que contienen las frutas. En los cítricos, encontramos ácido cítrico, ácido málico en las manzanas, ciruelas, tomate y ácido tartárico en las uvas. Ninguno de estos ácidos es perjudicial para el organismo ni dañino para el estómago, dado que no alcanzan la acidez del jugo gástrico.xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-79365932313437998232015-01-13T17:00:00.000-08:002015-01-13T13:29:20.975-08:00Vitaminas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4zYd3P8vLzCVH_ucSBB3ZtJUXhmBtG8X620cEXZs5elO4UO78aUWwnCMYT7rUYDL_jMhdGb7EEQmA4TNtlD6ecffIqbz5XGRBwPeu539UYxmBJX2ZrQ1ibwnwICPDqO_G7O4TZVPfog/s1600-h/uvas_variedades_prevencion.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 293px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303037089457559970" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4zYd3P8vLzCVH_ucSBB3ZtJUXhmBtG8X620cEXZs5elO4UO78aUWwnCMYT7rUYDL_jMhdGb7EEQmA4TNtlD6ecffIqbz5XGRBwPeu539UYxmBJX2ZrQ1ibwnwICPDqO_G7O4TZVPfog/s400/uvas_variedades_prevencion.jpg" /></a><br />
Vitaminas<br />
<br />
<br />
Vitimina A: o Retinol. La podemos encontrar en la carnes por ejemplo en el higado de ternera es el que mas contiene.<br />
Vitamina A :<br />
O Betacarotenos de origen vegetal que lo podemos encontrar en frutas rojas naranjas o amarillas por ejemplo en la Granada en Albaricoques en Caquis en los Arándanos en el Pomelo y en todas las verduras rojas naranjas y amarillas.<br />
El Retinol y los Betecarotenos se almacenan en el higado en la mayor parte y una pqueña parte en la retina del ojo ,el organismo lo corvierte en vitamina A rica en antioxidantes ,trabaja junto con vitmina C yE y con el Zinc y sirve para protejernos de infeciones cronicas, nos proteje la piel la vista las uñas los huesos infeciones en la mocosa ,aúmenta la inmunidad nos proteje de las rediaciones se aconsejan para preparar la piel todo el año comer<br />
Albaricoques, Sandia tambienn rica en antioxidantes .<br />
Sirve tambien para protejernos los Ojos la buena calidad de la vista y necesaria para aumentar la fertilidad masculina y como no para la formación de esteroides base de las hormonas sexuales y suprarrenales para la conservación de los cartilagos huesos y dientes y muchas más cosas que me faltaria espacio.<br />
Vitamina C:<br />
O acido ascorbico.Muy rica en antioxidantes muy necesaria para la infeciones y para las personas que esten espuestas al humo del tabaco o un ambiente muy cargado de humos es aconsejable que la tomen en una dosis mas elevadas a véces a parte de la que se obtiene en frutas y verduras es aconsejable que tomen un suplemento en pastillas.<br />
<a href="http://optimasalud.blogspot.com/p/vitaminas.html"target=_blank">Ver Mas..........................</a>xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-52734226019468106792015-01-13T15:17:00.001-08:002015-01-13T10:04:28.999-08:00Noticias para una buena salud óptima<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlcEBmC6qSPIbfzB10M1nj7N6NiK4amoqzI1iSOfPT13I1zlN7a6uyuVN_SXArCY6AtzDt2MG3FndcMISY8wapwTF7lW9VWaLY2c31uBfezO2gWKh9n7HCl0IsmbUqwgm_BIJdhyphenhyphenJh5g/s1600/minerales_potasio.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlcEBmC6qSPIbfzB10M1nj7N6NiK4amoqzI1iSOfPT13I1zlN7a6uyuVN_SXArCY6AtzDt2MG3FndcMISY8wapwTF7lW9VWaLY2c31uBfezO2gWKh9n7HCl0IsmbUqwgm_BIJdhyphenhyphenJh5g/s400/minerales_potasio.jpg" height="365" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5406079928523820370" style="display: block; height: 200px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 350px;" width="640" /></a> <br />
<br />
La importancia del potasio<br />
El consumo equilibrado de vegetales proporciona la cantidad necesaria de potasio para cubrir los requerimientos diarios<a class="rc-imagen-left" href="http://www.consumer.es/url-shortener/tweet.php?url=http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/complementos_dieteticos/2005/04/20/141353.php?clean=1&title=La%20importancia%20del%20potasio" target="_blank"></a><br />
El potasio es un mineral con interesantes funciones orgánicas. Participa en la transmisión del impulso nervioso y, junto con el <a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/complementos_dieteticos/2005/11/24/147245.php" target="_blank">sodio</a>, regula el nivel de agua dentro y fuera de las células. El contenido de potasio del músculo está relacionado con la masa muscular y el almacenamiento de<a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/deporte/2003/01/17/55948.php" target="_blank">glucógeno</a> (reserva energética de glucosa). El correcto aporte de este mineral a través de la dieta es esencial, sobre todo, mientras el músculo se forma. Verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, patatas, frutas desecadas y frutos secos son sus principales fuentes alimentarias.<br />
Última actualización: 15 de noviembre de 2009<br />
En su justa medida<br />
<br />
- Imagen: Emi Yañez -<br />
El requerimiento diario de potasio para las personas adultas y niños a partir de 10 años es de 2.000 miligramos. Para niños de edades entre 1 y 9 años, las necesidades oscilan entre 1.000 y 1.600 miligramos. Los vegetales son los alimentos que brindan a la dieta este mineral. <a href="http://verduras.consumer.es/" target="_blank">Verduras y hortalizas</a>, <a href="http://frutas.consumer.es/" target="_blank">frutas</a>, <a href="http://www.consumer.es/promociones/guia-legumbres/inicio.php" target="_blank">legumbres</a> y cereales integrales, patatas, frutas desecadas y frutos secos contienen, en mayor o menor medida, cantidades sobresalientes de potasio. Dentro de cada grupo hay alimentos destacados como acelga (378 mg/100 g), cardo (400 mg), espinaca (529 mg) y calabaza (450 mg), entre las hortalizas. La soja (1.730 mg), las alubias blancas (1.718 mg) y los garbanzos (1.000 mg) son las legumbres más ricas en potasio, también abundante en la patata (525 mg).<br />
De las frutas destacan el plátano (385 mg), la uva negra (320 mg) y el melón tipo cantalupo (297 mg). Entre las frutas desecadas resaltan los orejones de albaricoque (1.520 mg), el melocotón seco (1.000 mg) y la ciruela pasa (950 mg). Los frutos secos tienen de media unos 600 mg/100 g, entre ellos, destaca el pistacho (1.050 mg), las almendras fritas o tostadas (800 mg) y los piñones (780 mg).<br />
Para cubrir los requerimientos de potasio de una persona adulta es suficiente con seguir las indicaciones de dieta sana en consumo de frutas y hortalizas; <a href="http://obesidadinfantil.consumer.es/web/es/frutas_verduras/1.php" target="_blank">cinco al día</a>: tres frutas frescas y dos raciones de verduras. Una podría ser una ensalada.<br />
Consecuencias de su carencia<br />
La deficiencia de potasio originada por una ingesta inadecuada no es frecuente en personas sanas, debido a que este mineral es frecuente en una amplia variedad de alimentos. La deficiencia de potasio en el organismo puede originarse si se siguen dietas estrictas y sin control, por vómitos y diarreas persistentes y por bajadas excesivas de peso asociadas a la toma de <br />
<br />
<a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/enfermedad/2009/07/20/150777.php" target="_blank">diuréticos</a>.<br />
<br />
Si bien estos fármacos eliminan líquidos, también fuerzan la pérdida de potasio a través de la orina en cantidades superiores a lo normal. Si éstas no se compensan con una ingesta adecuada, se corre el riesgo de que aparezcan síntomas como debilidad muscular, taquicardia, hipotensión, sed y falta de apetito.<br />
Posible Toxicidad<br />
La mayor parte de la excreción de potasio, así como el control de las cantidades de este mineral en el organismo, son acciones que realizan los riñones. Si la función renal está alterada, es necesario analizar los niveles de potasio para detectar una posible acumulación de este mineral. El exceso de potasio en el organismo provoca el entumecimiento de brazos y piernas, arritmias, dilatación cardiaca y, en casos extremos, fallo cardiaco.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHCispHbDWey_kSnNcKg9XAcJxms1w2oFu47zNGC3B231wrWjAr4YCggA1t_pom1OxdGO8yQ1zPks9iy3RAiSmtjC4RYaZ5bANISRyDBJL2rgMOxlHEUvr_QPT8MSp-KX1ftXJfisUxg/s1600/Granada_173110414.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHCispHbDWey_kSnNcKg9XAcJxms1w2oFu47zNGC3B231wrWjAr4YCggA1t_pom1OxdGO8yQ1zPks9iy3RAiSmtjC4RYaZ5bANISRyDBJL2rgMOxlHEUvr_QPT8MSp-KX1ftXJfisUxg/s400/Granada_173110414.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5406077540694358178" style="cursor: hand; display: block; height: 340px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> Zumo de granada, ¿un nuevo alimento funcional?<br />
Sus beneficios potenciales se asocian a la alta actividad antioxidante y antiinflamatoria de su contenido en polifenoles<a class="rc-imagen-left" href="http://www.consumer.es/url-shortener/tweet.php?url=http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2009/11/17/189179.php?clean=1&title=Zumo%20de%20granada%2C%20%C2%BFun%20nuevo%20alimento%20funcional%3F" id="twittealo-link" title="Twittéalo"></a><br />
Comienza la temporada de la granada ("Punica granatum"), una fruta cuya composición nutritiva se estudia a fondo para analizar si su consumo habitual puede considerarse un apoyo extraordinario a la prevención de enfermedades degenerativas, dada su concentración en <a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/complementos_dieteticos/2004/06/23/104746.php/">antioxidantes</a>. Fruto de este interés, la producción y comercialización del zumo de granada aumenta en todo el mundo al suponerle un poder antioxidante superior incluso al del <a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/guia-alimentos/bebidas/2001/07/20/34986.php">té verde</a>.<br />
Autor: Por Maite Zudaire<br />
Fecha de publicación: 17 de noviembre de 2009<br />
<br />
- Imagen: Jesus Solana-<br />
Tras realizar un rastreo por las bases de datos especializadas en investigación alimentaria y salud, se localizan todavía pocos estudios dedicados al conocimiento en profundidad de las características nutritivas y funcionales de la granada. No obstante, los resultados preliminares de investigaciones recientes, unidos a la seguridad, propiedades nutritivas y aceptación general del sabor de este alimento, son aspectos más que suficientes para promover su consumo, en especial en zumo.<br />
Antioxidantes de color granate<br />
La granada se caracteriza por una piel gruesa de color escarlata o dorada y un interior repleto de semillas que contienen una pulpa jugosa de color rubí. Parte de sus propiedades nutritivas son comunes a otras <a href="http://frutas.consumer.es/">frutas</a>, como su modesto valor energético (61 Kcal/100 g) y la abundancia de agua y de minerales como el potasio. Destaca sobre el resto por su contenido en polifenoles antioxidantes, <a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2009/08/17/99215.php">taninos</a> astringentes y antocianos, un tipo de pigmento (también antioxidante) que colorea la <a href="http://frutas.consumer.es/documentos/frescas/granada/intro.php">pulpa</a> y le da el tono característico.<br />
Su valor energético es modesto, pero destaca por el contenido en polifenoles antioxidantes<br />
Los zumos de granada, <a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2009/09/22/188118.php">arándanos</a> y <a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2009/06/25/186105.php">noni</a> son las bebidas naturales que más recurren a mensajes del tipo "<a href="http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2009/06/26/186257.php">superpoder antioxidante</a>" o "el mejor destruyendo radicales".<br />
Estas alegaciones son frecuentes en alimentos comercializados en EE.UU. y en Japón, pero no están admitidas en el mercado europeo salvo que cumplan los requisitos establecidos en la normativa sobre <a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/normativa-legal/2007/07/03/28108.php">declaraciones nutricionales</a> y de propiedades saludables de los alimentos. La actividad antioxidante "in vivo" (en el organismo humano) de muchos alimentos no ha sido demostrada y gran parte de los compuestos antioxidantes naturales son metabolizados de esta forma a metabolitos que carecen de la capacidad captadora de radicales libres.<br />
La Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (<a href="http://www.fecyt.es/fecyt/home.do">FECYT</a>) ha elaborado un informe sobre alimentos funcionales, sus características nutricionales y las acciones fisiológicas potenciales. El zumo de granada es uno de ellos.<br />
Salud para la próstata<br />
En la composición de la granada se han identificado variedad de sustancias antioxidantes, como los antocianos, los pigmentos colorantes y los polifenoles (sobre todo, los elagitaninos y la punicalagina). En las últimas investigaciones, los máximos beneficios potenciales del consumo de esta fruta, pero en especial los de su zumo, se asocian a la altísima actividad antioxidante y antiinflamatoria de los polifenoles.<br />
El jugo tiene la mayor concentración de estas sustancias, si se compara con la de otras frutas como fresas, frambuesas y zarzamoras. Esto sucede porque cuando se elabora por prensado directo del fruto, los compuestos más complejos (polímeros) se rompen en otros más sencillos (monómeros) y biodisponibles. Los alegitaninos y, en mayor medida, la punicaliagina, pasan al zumo y lo enriquecen de manera extraordinaria en antioxidantes.<br />
Los elagitaninos se hidrolizan a ácido elágico al absorberse en el torrente sanguíneo, que conserva la actividad antioxidante. La flora intestinal, a su vez, los transforma en derivados de la dibenzopiranona. Urolitina-A es el más representativo, con capacidad para ralentizar el crecimiento de las células cancerosas en el cáncer de próstata.<br />
En un estudio clínico reciente del Center for Human Nutrition de la Universidad de California (UCLA), en EE.UU., la administración de jugo de granada a pacientes con este tumor supuso una disminución en la tasa del "antígeno prostático específico" (PSA, prostate-specific antigen), un marcador que muestra la progresión del tumor. Los autores señalan en su artículo, publicado en la revista médica 'Clinical Cancer Research', que el consumo de zumo de granada podría incrementar el periodo de estabilidad del cáncer de próstata.<br />
A pesar de las presuntas propiedades beneficiosas atribuidas, la investigación en este aspecto apenas ha comenzado y queda mucho por esclarecer, como la caracterización completa de los elagitaninos y su biodisponibilidad en humanos, su aportación a la dieta, absorción, el metabolismo y el efecto detallado en personas sanas y enfermas.<br />
No obstante, a partir de estos datos, se ha iniciado una investigación traslacional sobre el potencial preventivo de los elagitaninos de la fruta. Consiste en llevar a la asistencia médica, lo más rápido posible, todos los avances conseguidos mediante la investigación básica y clínica, con el fin de mejorar la prevención y el tratamiento de enfermedades como el cáncer de próstata o las patologías cardiovasculares, entre otras.<br />
MÁS QUE UNA FRUTA DE POSTRE<br />
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que los factores dietéticos representan aproximadamente el 30% del desarrollo de distintos tipos de cáncer en los países industrializados. Considera probable la reducción de algunos de ellos (cavidad oral, esófago, estómago, colorrectal) con cambios en la dieta orientados a un mayor consumo de frutas y hortalizas.<br />
En CONSUMER EROSKI se publican cientos de recetas que incluyen ambas como ingredientes principales. Entre ellas destacan varias que emplean la <a href="http://www.consumer.es/busquedas/?q=receta+de+granada">granada</a> no sólo como postre, sino también como ingrediente de ensaladas, salsas, vinagretas y zumos.<br />
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Fuente: <a href="http://www.consumer.es/" target="_blank">www.consumer.es></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4dyeccW1YAmEvbjMtFD16Pt17pWymDKsEk6UIaFEZN46hcNz2dsaiDs32zZ_Erksb-F7Q83uN9rJih1sXcWMbMPNetMAkLyEU4fIxydiP6P2GBIf2OxyiovLwEJPt26sujEcGVtagYQ/s1600-h/Chiles.bmp"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4dyeccW1YAmEvbjMtFD16Pt17pWymDKsEk6UIaFEZN46hcNz2dsaiDs32zZ_Erksb-F7Q83uN9rJih1sXcWMbMPNetMAkLyEU4fIxydiP6P2GBIf2OxyiovLwEJPt26sujEcGVtagYQ/s400/Chiles.bmp" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302956783942370690" style="cursor: hand; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> Picantes pero sanos.<br />
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Pican de forma endiablada ,tanto que a muchos les resulta indigesto,dicen !.Pero tener la buena costumbre de aderezarlas comidas con Chiles u otros pimientos picantes puede ser beneficioso para el organismo.<br />
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Kura Ahuja y sus colegas de la Universidad de Tasmania ,enAustralia ,han descubierto que la inclusión de este condimentoen la dietas equilibradas disminuye en el acto el contenido graso y energético de la comida.Además optimiza en un 60% el control de la insulina que libera el páncreas durante la digestión,lo que disminuye sensiblemente el riesgo de diabetes en la población obesa.<br />
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Valor nutritivo<br />
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Los chiles son una fuente rica en vitamina C y provitamina A. Su contenido en vitamina B6, potasio, magnesio y hierro también es importante; pero, además, tienen la propiedad de permitir la absorción de hierro no hemático incluido en granos y legumbres por el simple hecho de mezclar chiles en su condimentación. Con todo, el principio activo de los chiles que más interesa a los investigadores de salud es la capsaicina, responsable del sabor picante, caliente, de estos frutos.<br />
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Los pimientos patrios también presentan cantidades moderadas de capsaicina; en especial los del Padrón (los que «pican», más que los que «non»).<br />
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CAPSAICINA<br />
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Batalla contra la grasa hidrogenada:<br />
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Hay que reducir e incluso eliminar la presencia de la llamada grasa trans en los alimentos ,como las margarinas y la bolleria industrial .Esta es la nueva recomendación alimentaria emitida por la organización Mundial de la salud ante su preocupación por el aumento de las enfermedades cardivasculares .<br />
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Durante mucho tiempo se ha insistido en que las grasas vegetales son mejores que las de origen animal ,sobre todo para mantener a raya el colesterol.Sin embargo, los procesosindustriales por los que pasan los aceites de semilla ,como los de girasol y soja ,para alargar su tiempo de vida y potenciar su sabor ,hacen que pierdan sus propiedades saludables y se coniertan en dañinos para la salud.<br />
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La industria alimentaria somete las grasas vegetales a un proceso llamado hidrogenación , que transforma su estructura natural c/s en otra artificial ,la trans,<br />
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El problema con esta versión grasienta es que hace descender el colesterol bueno o HDL y eleva el malo LDL lo que aumenta el riesgo de arteriosclerosis o endurecimiento de las arterias.La cola no es buena para las mujeres:<br />
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Las mujeres que consuman habitualmente bebidas de cola podrian presentar un mayor riesgo de padecer OSTEOPOROSIS , según un estudio realizado por la epidemiólogia Katherine Tucher y sus colegas de la Universidad de Tufts,en Boston.<br />
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La osteteoporosis aparece por una progresiva desmineralización ósea que convierte los huesos en fragiles como el cristal y , por tanto ,terriblemente susceptibles de sufrir fracturas .<br />
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La nueva investigación,que ha sido llevada a cabo en 2500 voluntarios de ambos sexos ,revela que el consumo de refrescos de cola esta relacionada con una baja densidad mineral en los huesos sobre todo en las cadera,independiente de la edad o de la ingesta de calcio .<br />
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Curiosamente ,esta asociación solo se manifiesta en la mujer aun cuando el consumo es menor que en el sexo contrario ,los hombres participantes en el estudio revelaron que bebian una media de 5 latas a la semana,una más que las mujeres .<br />
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Los cientificos señalan a un ingrediente de las bebidas de col como el responsable de la perdida de ósea ;el ácido fosforico.Este creaun ambiente ácido en la sangre en las bebedoras de cola que hace que salga el calcio de los huesos para compensarlo.<br />
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Las sopas caseras:<br />
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Desde el punto de vista nutricional ,las sopas de pollo con fideos de sobre son preparados deshidratados muy pobres en nutrientes.Tienen mucha sal y son generosas en glutamato , un potenciador del sabor , si bien en dosis inferiores al maximo permitido .Tambien son modestas en hidratos de carbono ,grasas,vitaminas y minerales ,si se excetúa la sal.Algo importante .la mejor sopa,es la hecha en casa.<br />
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<a href="http://optimasalud.blogspot.com/2009/02/noticias-sobre-la-buena-salud.html">Noticias sobre la buena Salud</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjux74zZy8QchWX_oZZgkYRlos8xNfwEVsv5y_miOHHyo2Yo0inm0PI-HGvCkphTNhzl7zxv9X32jkgp-bihodYP3BK1teYovA1mkKgTaHt_hVnddWp8h2SNanwJCLXppl8XXsDVFAWLA/s1600-h/buena+salud.gif"></a>Noticias del aceite de Oliva<br />
<a href="http://elolivar.blogspot.com/2008/12/desvelan-nuevos-componentes.html">Desvelan nuevos componentes anticancerígenos del aceite de oliva</a><a href="http://2.bp.blogspot.com/_WI6mGiSl7RU/SUpZnfrYhvI/AAAAAAAABVs/gsSkLCpSFn8/s1600-h/cancer.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"></a><br />
Un equipo de investigadores del Instituto Catalán de Oncología y la Universidad de Granada ha descubierto en estudios de laboratorio que los componentes del aceite de oliva extra virgen más activos contra el cáncer son los polifenoles denominados lignanos y secoiridoides.<br />
Estos componentes inhiben el gen cancerígeno HER2 en células de cáncer de mama humanas en cultivo.<br />
Los resultados de su trabajo, que se publican en la revista BioMed Central, muestran que estos polifenoles podrían ser de gran utilidad en el diseño de futuras terapias.<br />
El aceite de oliva extra virgen de buena calidad contiene componentes beneficiosos para la salud, o fitoquímicos, que pueden hacer que las células cancerígenas mueran.<br />
El estudio aporta información extra sobre la asociación entre las dietas mediterráneas ricas en aceite de oliva y la reducción en el riesgo de cáncer de mama.<br />
Javier Menéndez, del Instituto Catalán de Oncología, y Antonio Segura-Carretero, de la Universidad de Granada, han dirigido a un equipo de investigadores españoles que ha identificado estos componentes del aceite de oliva más activos contra el cáncer.<br />
Según explica Menéndez, "nuestros descubrimientos revelan por primera vez que los principales fenoles complejos del aceite de oliva extra virgen suprimen de forma importante la expresión excesiva del gen cancerígeno HER2 en las células del cáncer de mama humano".<br />
El aceite de oliva extra virgen es el aceite resultante de la presión de las aceitunas sin utilizar calor o tratamientos químicos.<br />
Contiene fotoquímicos que de otra forma se perderían en el proceso de refinado del aceite.<br />
El equipo de científicos separó el aceite en mínimas partes y las evaluó frente a las células del cáncer de mama en experimentos de laboratorio.<br />
Todas las muestras de aceite que contenían los principales polifenoles del aceite extra virgen, lignanos y secoiridoides, inhibían de forma eficaz el gen HER2.Aunque estos descubrimientos proporcionan nuevos datos sobre los mecanismos por los que la calidad del aceite de oliva, como el aceite extra virgen rico en polifenoles, podría contribuir a una reducción del riesgo del cáncer de mama que depende de HER2, los autores señalan la importancia de ser cautos al aplicar los resultados de laboratorio a una situación humana.<br />
Leer todo:<br />
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<a href="http://www.europapress.es/salud/noticia-desvelan-nuevos-componentes-anticancerigenos-aceite-oliva-20081218102837.html">europapress.es</a> enviado por Olivarero a las <a class="timestamp-link" href="http://elolivar.blogspot.com/2008/12/desvelan-nuevos-componentes.html" title="permanent link">3:03 PM</a><br />
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<a class="quickedit" href="http://www.blogger.com/rearrange?blogID=8894150437461923628&widgetType=Text&widgetId=Text21&action=editWidget" onclick="'return" target="configText21" title="Editar"></a><br />
Noticias sobre el aceite de Girasol contaminado<br />
El Ministerio de Sanidad ha colgado sobre las 20.30 de la tarde una nota tras la alerta activada por aceite de girasol contaminado.<br />
El texto íntegro del comunicado es el siguiente:<a href="http://www.elpais.com/todo-sobre/organismo/Ministerio/Sanidad/Consumo/134/">Ministerio de Sanidad y Consumo</a>A FONDO Sede:Madrid (España)<br />
Directivo:Bernat Soria Escoms (Ministro)<a href="http://www.elpais.com/todo-sobre/organismo/Ministerio/Sanidad/Consumo/134/">Ver cobertura completa</a><br />
La noticia en otros webs<a donde="'enotros&idioma=" href="http://www.elpais.com/archivo/buscando.html?query=Nota" rel="nofollow">webs en español</a><a donde="'enotros&idioma=" href="http://www.elpais.com/archivo/buscando.html?query=Nota" rel="nofollow">en otros idiomas</a><br />
Francia notificó ayer a través de la Red de Alerta Comunitaria que aceite procedente de Ucrania presentaba contaminación por hidrocarburos alifáticos procedentes de aceites minerales.<br />
Francia ha informado de que el aceite se ha distribuido a la mayoría de países de la Unión Europea, entre ellos, España.<br />
La Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ya ha difundido esta información por la red de alerta a todas las Comunidades Autónomas.<br />
Ante esta situación, como medida transitoria, y en cumplimiento del principio de precaución, el Ministerio de Sanidad y Consumo recomienda, en primer lugar, no consumir aceite de girasol. Además, envía un mensaje de tranquilidad a la población:Si lo ha consumido, no debe preocuparse porque los procesos de refinado y dilución del aceite sitúan la contaminación en niveles mínimos, lo que significa una baja exposición y la ausencia de riesgo para la salud.<br />
Si no lo ha consumido pero lo tiene en su domicilio, reténgalo sin consumirlo, hasta que se informe acerca de las marcas que pueden utilizarse sin reserva alguna.<br />
Medidas que se están adoptandoLa AESAN, en representación del Ministerio de Sanidad y Consumo, y miembros del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ya han reunido a las empresas importadoras de aceite de girasol (AFOEX) para conocer el destino del aceite procedente de Ucrania que haya llegado a España desde el mes de febrero.<br />
Estas empresas ya han indicado a sus clientes que retengan la mercancía y paralicen el procesado y envasado de este producto.<br />
Aunque hay análisis que constatan que parte de la mercancía importada no está contaminada, por el principio de precaución, se está tratando todo el producto como sospechoso hasta que se tenga la absoluta certeza de qué cargamentos están libres de contaminación.<br />
La AESAN ha celebrado esta tarde una reunión con las asociaciones que engloban a las pequeñas y grandes superficies comerciales y con la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) para garantizar que no se saca al mercado aceite sospechoso y para conocer las marcas que podrían estar afectadas por la contaminación.<br />
Según la información recabada hasta el momento, la gran mayoría del aceite potencialmente contaminado (por sospecha de origen) está fuera de la cadena alimentaria o en fase de retirada antes de su comercialización.<br />
No obstante, hasta que no se recaben los datos de las empresas de distribución es imposible asegurar que una parte del aceite sospechoso no haya llegado al consumidor final.<br />
Fuente <a href="http://www.elpais.com/">http://www.elpais.com/</a><a class="quickedit" href="http://www.blogger.com/rearrange?blogID=8894150437461923628&widgetType=Text&widgetId=Text18&action=editWidget" onclick="'return" target="configText18" title="Editar"></a>Virus en los alimentos.<br />
Los virus son una de las principales causas de las enfermedades transmitidas por alimentos<br />
Los virus son microorganismos muy pequeños que no contienen sistemas propios que les permitan ser autónomos, lo que hace que para poder replicarse necesiten una célula huésped.<br />
De acuerdo con los datos compilados por el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades estadounidense (CDC, en sus siglas inglesas), los virus causan más de la mitad de las infecciones alimentarias. En EE.UU., el virus Norwalk llegó a ser considerado como la quinta causa principal de enfermedades transmitidas a través de los alimentos; el virus de la hepatitis A, la sexta causa; y otros virus, principalmente los rotavirus, la décima causa.<br />
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Autor:Por Natália Gimferrer Morató <br />
Fecha de publicación: 22 de diciembre de 2008- Imagen: <a href="http://www.sxc.hu/profile/vierdrie" title="Jean Scheijen">Jean Scheijen</a> -<br />
Cada partícula del virus es un agente potencialmente patógeno y su estructura es tan simple como una capsida de proteínas que envuelve el material genético que contiene la información que va a permitir su multiplicación y supervivencia.<br />
Los virus necesitan células vivas para mantenerse con vida, por lo que no pueden multiplicarse en los alimentos.<br />
Estos sólo actúan como vehículo para que el virus llegue al ser humano y se reproduzca.<br />
Sin embargo, la partícula del virus penetra únicamente en una célula huésped apropiada por lo que solamente determinadas células en los cuerpos de ciertas especies pueden ser infectadas.<br />
De esta manera, todos los virus transmitidos a los seres humanos a través de los alimentos son específicos para ellos y tal vez para unos cuantos primates.<br />
No obstante hay que aclarar que los virus que afectan a los animales no se transmiten a través de los alimentos.Los alimentos como vehículo<br />
El agua es el primer y más importante vehículo de diseminación de virus hacia las personas.<br />
Cualquier ser vivo infectado por virus lo elimina poco a poco por sus heces, deshaciéndose de una gran cantidad de partículas cada vez.<br />
Estas partículas van directas al <a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2005/03/31/17430.php">agua</a>, el primer y más importante vehículo de diseminación.<br />
En numerosas ocasiones el agua contaminada llega al mar y son los <a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2002/09/03/3178.php">moluscos</a>, como almejas, berberechos o mejillones, que se alimentan por filtración del agua en la que viven, los que adquieren el virus.<br />
Los que afectan a los humanos no infectan a estas especies, sino que se hospedan durante días o semanas en su sistema digestivo y, cuando el ser humano los ingiere, se contamina.<br />
En este caso, el <a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2008/12/04/181909.php">marisco</a> ha actuado como vehículo de la transmisión.<br />
Los virus son más difíciles de eliminar que otros patógenos como las bacterias durante los procesos de limpieza a los que se someten los alimentos.<br />
Además, su control es muy complicado y las técnicas necesarias para poder determinarlos precisan de laboratorios especializados.<br />
El virus de la hepatitis A y el virus entérico Norwalk, por ejemplo, se replican lentamente o no se replican en los cultivos celulares de laboratorio.<br />
Los parámetros que requieren estudio son la morfología de las partículas virales, la especificidad antigénica de la cobertura proteica viral o las pruebas del material genético vírico, entre otros. Sin embargo, no todos los laboratorios pueden llevar a cabo todas estas pruebas.<br />
Por este motivo, la mejor solución es la aplicación de las correctas medidas de higiene y prevención durante todo su procesado y posterior manipulación.<br />
Estrictas normas de higiene del <a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ciencia-y-tecnologia/2008/03/06/175191.php">manipulador</a> y evitar las contaminaciones cruzadas son las operaciones más decisivas a la hora de limitar la llegada de los virus a los alimentos.<br />
Hepatitis A y Norwalk .<br />
Los virus del grupo Norwalk, por su elevada incidencia, y el de la <a href="http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/sociedad-y-consumo/2006/01/24/22106.php">hepatitis A</a>, por el tipo de enfermedad que produce, son los que más atención han recibido en los últimos años.<br />
El virus de la hepatitis A (VHA) es un virus hepatotropo que no siempre produce hepatitis aguda, sintomática o ictérica.<br />
Puede producir un síndrome gripal sin que se manifiesten más síntomas.<br />
En la mayoría de los casos la curación es completa.<br />
Es un virus muy estable a condiciones extremas y se transmite por la vía fecal-oral por el consumo, sobre todo, de aguas contaminadas y vegetales.<br />
Estas características lo diferencian de otros virus entéricos más sensibles a las condiciones ambientales.<br />
La hepatitis A se propaga a través del contacto con zonas poco higiénicas o la ingestión de alimentos contaminados.<br />
El contagio del virus puede darse al ingerir alimentos preparados por alguien con hepatitis A, porque esta persona no se haya lavado las manos, por beber agua contaminada con hepatitis A o ingerir excrementos u orina infectada.<br />
El virus Norwalk (NLV) es un virus con ARN monocatenario y tiene una morfología amorfa.<br />
El avance en el conocimiento de este virus ha sido dificultoso ya que no se pueden cultivar en el laboratorio por los métodos empleados de forma común.<br />
De acuerdo con su prevalencia, se estima que el virus está implicado en más del 65% de los casos al consumo de moluscos crudos o poco cocinados.<br />
Sin embargo, hay otros alimentos implicados en brotes de gastroenteritis como son las frutas, los vegetales y el agua.Los síntomas asociados a la contaminación por NLV son vómitos, diarrea acuosa no sanguinolenta, dolor abdominal, fiebre y náuseas, con un período de incubación de entre uno y cuatro días y, generalmente, la recuperación es completa y sin complicaciones.<br />
Al igual que en el caso del VHA, el virus Norwalk no se propaga in Vitro, lo que dificulta su estudio y su diagnóstico.<br />
Sin embargo, la clonación de su genoma, la expresión de proteínas virales recombinantes y el reciente establecimiento de ensayos de replicación in vitro han permitido realizar avances importantes en el estudio de sus ciclos replicativos.<br />
Cuestiones Preventivas<br />
Prevenir la contaminación de alimentos con virus requiere que se tomen, en el ámbito doméstico, acciones como:Lavarse bien las manos después de haber ido al baño y antes de manipular alimentos.Las personas posiblemente infectadas, con náuseas, vómitos o diarrea no deben manipular alimentos para otras personas ni para ellas mismas mientras estén enfermas.<br />
Evitar beber agua que no esté tratada.<br />
Cocinar bien los mariscos antes de comerlos y evitar su consumo crudo o poco cocido.<br />
Usar utensilios apropiados durante la preparación y el almacenamiento de los alimentos.Mantener los alimentos en lugares fuera del alcance de roedores y artrópodos.<br />
En el ámbito industrial, para prevenir este tipo de contaminación se requiere el monitoreo del agua que cubre los lechos de los mariscos, así como proporcionar los instrumentos necesarios a los trabajadores para que cumplan con las prácticas sanitarias necesarias.<br />
Es importante llevar a cabo una buena cocción o tratamiento químico para destruir el virus de la hepatitis A y otros virus causantes de gastroenteritis.<br />
En el caso de los moluscos, por ejemplo, la prevención pasa por una cocción durante 4 minutos a temperaturas comprendidas entre 85ºC y 90 °C, o al vapor durante 90 segundos.<br />
Sin embargo, las infecciones por virus transmitidas a través de los alimentos continúan requiriendo mucha atención para asegurar que los alimentos no se contaminen durante su cultivo, su cosecha o su producción.<br />
Asimismo, es necesario tratar adecuadamente los residuos líquidos o sólidos y desinfectar las aguas utilizadas para lavar los moluscos u otros alimentos destinados al consumo humano.<br />
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Fuente: consumereroski.<br />
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Salud-Cáncer<br />
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El calcio puede prevenir el cáncer en el aparato digestivo, según un estudio<br />
Agencia EFE<br />
Martes, 24 de febrero 2009<br />
El consumo regular de calcio puede ayudar a prevenir el cáncer de colon y otros tipos que afectan también al aparato digestivo, reveló un estudio difundido hoy por la revista Archives of Internal Medicine.<br />
Según científicos del Instituto Nacional del Cáncer de EE.UU., la investigación determinó que, en general, el mayor consumo de ese elemento redujo la posibilidad de padecer la enfermedad en un 16 por ciento frente a quienes tienen una dieta de bajo contenido en calcio.<br />
Los beneficios fueron todavía más altos entre las mujeres que toman calcio, en las que el riesgo de cáncer de colon y de otros tipos de la enfermedad en el aparato digestivo fue menor en un 23 por ciento, indicó el estudio.<br />
Hasta ahora se sabía de manera concluyente que el calcio ayuda a fortalecer la masa ósea y a prevenir el peligro de osteoporosis, especialmente entre las mujeres.<br />
"Nuestro estudio sugiere que el consumo de calcio está vinculado a un menor riesgo de cáncer del aparato digestivo, especialmente de cáncer colorrectal", señaló Yikyung Park, científico del Instituto Nacional del Cáncer y autor principal de la investigación.<br />
En el estudio participaron alrededor de 300.000 hombres y 200.000 mujeres de entre 50 y 71 años, quienes respondieron un cuestionario sobre su dieta preparado por los Institutos Nacionales de la Salud.<br />
La incidencia de cáncer colorrectal y del aparato digestivo fue determinada en un seguimiento de su salud durante siete años.<br />
Según el Instituto de Medicina de EE.UU., cada persona mayor de 50 años debe consumir 1.200 miligramos de calcio por día en dietas que contengan alimentos lácteos como leche, yogur y queso.<br />
Otras fuentes no lácteas de calcio son el brécol, las espinacas y otros vegetales de hojas verdes.<br />
Fuente: periodistadigital.com xuacutorreshttp://www.blogger.com/profile/10590160197131562087noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8894150437461923628.post-58932896529753774722015-01-13T15:17:00.000-08:002015-01-13T09:40:10.733-08:00Nutrientes que ayudan al Diabetico<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXXWl5cFSnuRFJvZ9UiYk1y8FpV6EmascugvHiQumzXM1NQs7EfsUuld-yW0xrbCsHZJa-glVzsaY1Sw-CYom462ZBxPCFkBKPc6af4bdy1KuQKk8DrdT1w2hGRMeLfeDN9gq0q-98tw/s1600-h/curcuma_small.jpg"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXXWl5cFSnuRFJvZ9UiYk1y8FpV6EmascugvHiQumzXM1NQs7EfsUuld-yW0xrbCsHZJa-glVzsaY1Sw-CYom462ZBxPCFkBKPc6af4bdy1KuQKk8DrdT1w2hGRMeLfeDN9gq0q-98tw/s400/curcuma_small.jpg" height="578" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302987509237579714" style="display: block; height: 227px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 250px;" width="640" /></a> <br />
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Nutrientes que ayudan al Diabetico.<br />
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Se aconseja en todos los casos la visita al medico.<br />
<br />
Estos consejos son solo a titulo informativo de prevención.<br />
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<a href="http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1688" target="_blank"> La Canéla </a>: Tomada con Yogur Natural Bifidus estimula el Pancreas y se debe de tomar a diario.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ZmMrKzysJuYrvb5mpfGqiTbaAg01BuGLF_cubUVax7S5LI6rfNqlwHtFS0NESK6LP6f5cBLxtkyNxFZjX-wBZQ70gYms2FDKkq6cOgG-RuOeDXP8qBW25pacJUYIHeyekDQpSwckBA/s1600/canela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ZmMrKzysJuYrvb5mpfGqiTbaAg01BuGLF_cubUVax7S5LI6rfNqlwHtFS0NESK6LP6f5cBLxtkyNxFZjX-wBZQ70gYms2FDKkq6cOgG-RuOeDXP8qBW25pacJUYIHeyekDQpSwckBA/s320/canela.jpg" height="425" width="640" /></a></div><br />
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La Canela, según muchos estudios, es un remedio natural muy eficaz en la lucha contra la diabetes ya que ayuda a bajar los niveles de glucosa. ¿Es cierto que además de un remedio natural contra la diabetes la canela sea eficaz contra el colesterol?<br />
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<a href="http://optimasalud.blogspot.com/p/nutrientes-que-ayudan-al-diabetico.html" target="_blank">Ver Mas..........................</a><br />
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<a href="http://www.xuacutorres.com/" target="_blank"><br />
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¿Se puede adelgazar según tu grupo sanguíneo?<br />
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Según defienden algunas de las personas que siguen este tipo de dieta, al alimentarnos según nuestro grupo sanguíneo se conseguiría el peso ideal sin apenas esfuerzo. Esto se debe a que el organismo recibe aquellos alimentos que mejor digiere, quemando las calorías de forma más rápida y efectiva.<br />
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Dieta según el grupo 0: El grupo de personas que poseen este grupo sanguíneo se caracterizan por contar con un sistema digestivo fuerte, a las cuales la proteína animal les ayuda positivamente.<br />
<a href="http://optimasalud.blogspot.com/p/dieta-segun-el-grupo-sanguineo.html" target="_blank"> <br />
Ver Más……………</a><br />
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