Óptima Salud Entradas ( I )


Alimentación Óptima:
Ya no se habla sólo de la importancia de llevar una alimentación saludable, sino que se recomienda una alimentación óptima, que es aquella que nos permite expresar todas nuestras capacidades. Ver Mas.......... .............


Las Semillas:
Propiedades terapéuticas del Sésamo con amplia variedad de principios nutritivos.
Reúnen un 52% de lípidos, de los cuales el 80% son ácidos grasos insaturados.

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Guia para el paciente con diabetes mellitus.
Guía dividida en módulos por lo extenso del tema acerca de las preguntas y dudas que tiene todo paciente diabético recién diagnosticado.
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Óptima Salud, entradas ( II )




Nutrientes que ayudan al Diabetico.
Se aconseja en todos los casos la visita al medico.
Estos consejos son solo a titulo informativo de prevención.
La Canéla:Tomada con Yogur Natural Bifidus estimula el Pancreas y se debe de tomar a diario.
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Antioxidantes contra la Retinosis Pigmentaria.
Esta gran noticia, me llego de la asociación Andaluza de Retinosis Pigmentaria ,la publico con solo la intención de colaborar con el proyecto y ayudar a su promoción .
Gran labor la que hace esta Asociación.
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Las Frutas




Litchi. El Litchi o Lichi ciruela rica en vitaminas minerales y antioxidantes procede de china ,esta considerada la fruta mas exotica del mundo. Hoy ya se cultiva en casi todo el mundo y varian sus cualidades y composición dependiendo del suelo donde se ha cultivado.Posee un elevado contenido en vitamina C con mucho poder antioxidante,favorece la absorción del hierro ayuda a la formación del coágeno huesos y dientes y mejora la resistencia a las infeciones ,posee algo de vitamina B,el acido fólico. Contiene minerales como el potasio ,magnesio indispensables para el sistema nervioso y los musculos,posee en medida fosforo y calcio necesarios para la estabilidad de los huesos. Su aporte calorico es bajo debido a su bajo contenido en grasassus fibras dan un efécto laxante. Sirve para casos de hipercolesterolemia ,hipertensión,hiperruricemia,extrés aúmenta las defensas y ayuda a curar la anemia, la diabetis y la la obesidad. Buena alternativa para la salud optima. Grapefruit o Pomelos,Antioxidantes Las dietas adelgazantes debido sobre todo al ácido cítrico que contiene, entre otros. Contiene: - Vitaminas: A, C mucha, B1, B2, B6. - Minerales: Potasio, Calcio, Magnesio, Fósforo, Azufre, Cloro, Sodio. - Otros: Acido Fólico, Acido Citrico (muchísimo), Acido Málico, A. nicotínico, A.pantoténico, flavoides, aceites esenciales, beta-caroteno, antioxidantes. Tiene propiedades beneficios para: - Problemas de retención de líquidos (diurético). - Anticancerígeno - Hipertensión. - Estrés. - Colesterol. - Anemia. - Desintoxicante y depurador. - Gota, artritis. - Refuerza en la bajada de defensas. - Celiaquía. - Anticancerígeno. - Hipertensión. Aperitivo. - Problemas cardiovasculares. - Tos, Catarros, Resfriados. - Problemas de obesidad. - Favorece al hígado - Retención de líquidos. - Propiedades antisépticas en conductos urinarios y digestivos. - Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia. - Acido úrico. - NO está recomendado para: los que tiene problemas digestivos: gastritis, hernia de hiato, acidez, úlceras; enfermedades renales Kiwi Kiwi fruto sabroso y con muchas propiedades Originario de China, donde crece naturalmente en las colinas de China oriental y a los pies del Himalaya y con tanta abundancia que pasó a llamarse la perla del Himalaya.Allí se lo conoce con el nombre Yang-Tao siendo el nombre científico de la planta Actinidia Chinensis que en el idioma griego quiere decir rayo, atribuido a un profesor de botánica inglés en el año 1850. Este nombre tiene relación con las semillas del kiwi porque están dispuestas en forma radial. El cultivo de este fruto se extendió a diversos países cuyos climas permitían su cosecha pero en realidad la nación que más predomina y se destaca en su cultivo tanto en cantidad como en calidad, es Nueva Zelanda.Allí se le da el nombre de kiwi, nombre que es copiado de un ave pequeña que habita estas regiones y que se asemeja mucho al fruto. De apariencia extraña y poco atractiva, el kiwi tiene forma ovoide y está recubierto por una cáscara de un color extraño, algo así como amarronado oscuro y con abundante bellosidad. Pero contrariamente a su apariencia externa tan poco grata, tiene un interior muy bello que se aprecia en toda su magnitud cuando se corta a la mitad. Aparece entonces una pulpa de color verde intenso y agradable a la vista. Con una parte central más clara y rodeado de semillas pequeñas de un tono oscuro que resaltan poderosamente. Éstas a su vez, se encuentran rodeadas por líneas luminosas que se extienden como rayos hasta casi llegar al borde del fruto.El kiwi posee además de esta belleza interna una riqueza mayor aún que son los beneficios que aporta a la salud del ser humano al consumirlo. Rico en vitaminas y minerales. Es además diurético y un colaborador de las personas hipertensas ayudando a controlar su presión. Es un protector de las arterias y los capilares, colaborando también en mantenerlas elásticas.Contiene el ácido llamado propeolítico, que ayuda a mejorar la circulación de la sangre y a combatir el colesterol malo.Tiene una enzima llamada actidina que ayuda a digerir las proteínas. Cuenta con dos cualidades muy buena para quienes deben seguir un régimen para adelgazar, aporta muy pocas calorías y es además un fruto muy sabroso siendo su sabor una mezcla de frutilla y ciruela.Pero su cualidad mayor radica en el elevado contenido de vitamina C. Cien gramos de su pulpa aporta más de 100 miligramos de vitamina C siendo cubiertas las necesidades diarias de un adulto con la ingesta de un kiwi al día. Estos aportes son excelentes para individuos que tienen sus defensas bajas ayudándolas a prevenir resfríos y gripes.También aporta una cantidad considerable de fibras que junto a las semillas favorecen el tránsito intestinal. Este aporte además de eliminar residuos del organismo previene las formaciones de tumores.También aporta potasio oligoelemento fundamental en el metabolismo celular que estimula y fortalece al organismo otorgándole elasticidad y movimiento al cuerpo ayudándonos a mantenernos ágiles. La cantidad de potasio que aporta el kiwi se iguala al de la banana (que es la fruta que más lo contiene). Cuenta con minerales como hierro, fósforo, calcio, magnesio y el cromo que juega un papel muy importante en enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad. Otro aporte de valor es la vitamina B9, (ácido fólico) que previene la anemia.También nos es grato informar, que gracias a los aportes que este fruto realiza de vitaminas y sales minerales, colabora en el buen funcionamiento del sistema nervioso y circulatorio. Actuando además en la formación de huesos y dientes y en la elaboración de proteínas.Es un fruto de invierno, siendo ésta una ventaja al permitirle mantenerse en buen estado durante más tiempo. El kiwi se cosecha antes de que llegue a su plena madurez pudiéndose transportar sin inconvenientes y llegando en buen estdo luego de unos días de haber sido cosechado.Se come como cualquier otra fruta, quitándole su cáscara y saboreando su pulpa. Se emplea en ensaladas de fruta como también en tartas y otras preparaciones dulces.Como verán son muchas sus propiedades y para quien tenga el privilegio de tenerlo a su alcance es bueno que sepan de sus beneficios para aprovecharlos. Como siempre apostando a una mejor calidad de vida. Cordialmente el equipo de SoloVegetales. La Chirimoya La chirimoya, la fruta de los AndesLa chirimoya, es una fruta que procede de los valles de Perú y Ecuador, que ya en el año 200 se cultivaba por la cultura Mochica, y se ha ido extendiendo, cultivándose actualmente en determinadas zonas del Meditarraneo. La chirimoya es una fruta delicada en su recolecta, recogiéndose estando verde y conservándose a unas temperaturas que oscilan entre los 8-10 grados de temperatura para su venta en óptimas condiciones.Su aspectoLa chirimoya presenta un color verde pálido y una piel gruesa con cierto relieve, que se va alisando a medida que va madurando, incluso llega a oscurecer cuando esta muy madura. En su interior la pulpa es blanca carnosa oxidándose rápidamente si la dejamos abierta sin consumir. La pulpa, refrescante, muy aromática y de sabor dulce, ligeramente ácido, recuerda a la mezcla de piña tropical y plátano o al sabor de la pera. Sus propiedadesLa chirimoya es una fruta que, como la mayoría, tiene un alto contenido en agua, además de un 20% de glucosa y fructosa, junto a una cantidad considerable de fibra. Destaca por su contenido en potasio, vitamina C, y muy bajo en sodio. Esto la convierte en una fruta aconsejable para personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. Cómo comprarloNoviembre y diciembre suele ser la época en que se empieza a ver en los mercados. Se pueden comprar verdes para que vayan madurando en casa. Se suele decir, que aquellos que presentan la piel algo más alisada, luego en su interior, nos encontraremos con menos huesos, lo que se traduce en una menor dificultad a la hora de comerlo con una cuchara.Análisis nutricional de la CHIRIMOYA (en 100 gr. de pulpa).A gua 75,5 gr. Proteínas 1 gr. Grasas 0,1 gr. Carbohidratos 22 gr Fibras 1,8 gr. Cenizas 1 gr. Calcio 24 mg Fósforo 47 mg. Calorías 81 mg. Vitamina B1 0,08 mg. Hierro 0,4 mg. Vitamina A 0,01 mg. Niacina 0,75 mg. Vitamina B2 0,09 mg. Tiamina 0,06 mg. Vitamina C 0,5 mg. Riboflavina 0,14 mg.Ac. Ascórbico 4,3 mg. Las Naranjas en la alimentación LA NARANJA La naranja es una fruta cítrica comestible de origen asiático obtenida del naranjo dulce o Citrus × sinensis. Es un hesperidio carnoso de cubierta más o menos gruesa y endurecida, y su pulpa está formada por un considerable número de gajos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. La naranja es un híbrido de origen ya antiguo, probablemente entre pomelo, (citrus maxima) y mandarina (citrus reticulata). La temporada de naranjas es de enero a mayo. Es cuando se pueden conseguir naranjas en España a un precio muy razonable. Se diferencian las naranjas de zumo (más baratas en temporada, ricas en zumo) y naranjas de mesa (estéticamente más bonitas). No olvide desayunar y tomar frecuentemente un vaso de zumo de naranja. Contiene 110 calorias, 82 mg de vitamina C . 473 mg de potasio. La Naranja y sus Propiedades Curativas. El ácido cítrico constituye un magnífico fármaco natural. Una cura de naranjas de tres días puede conseguir milagros en los trastornos digestivos, jaquecas o procesos reumáticos. Su gran riqueza en vitaminas y en oligoelementos la convierten en la mejor aliada contra el estrés y la depresión. La naranja incluye diferentes sustancias que contribuyen a mejorar el buen estado del organismo. Entre ellas destacan el calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasa, sosa y las vitaminas. En concreto, el calcio facilita el desarrollo de los huesos en los niños. El fósforo es sumamente necesario en casos de estrés, personas nerviosas y en las intoxicaciones. El hierro ayuda a la hemoglobinización de la sangre. El magnesio sobreexcita el peristaltismo intestinal, combatiendo el estreñimiento. La potasa actúa como depurativo y disuelve las grasas. La sosa, estimula el jugo pancreático, activa el proceso digestivo gastroduodenal, acciona la secreción clorhídrica y, junto con el ácido cítrico, disuelve el ácido úrico. Es muy beneficioso para las glándulas suprarrenales. La naranja posee también vitaminas A, B, G y, sobre todo, C. Los cítricos y, en especial, las naranjas, constituyen la solución perfecta a la hora de combatir muchos estados patológicos pero también para mantener el buen tono vital cuando se goza de salud. El ácido cítrico, que es oxidante, depurativo, desinfectante y microbicida, estimula la eliminación de todas las sustancias que no se han metabolizado y que reposan en los distintos órganos. Además, su abundancia en sales minerales equilibra las dosis de nutrientes necesarios para el organismo No sólo corrige las secreciones anómalas de ácido clorhídrico. También actúa como analgésico en los dolores de estómago ?cuando se suministran las dosis adecuadas-, fortifica los músculos estomacales, desinfecta y disuelve los residuos acumulados y facilita las secreciones necesarias para realizar la digestión. Los mismos efectos de limpieza y estimulación se producen en el hígado y páncreas, cuya contaminación por acumulación de grasas es la causa más frecuente de diversos trastornos, como dolores de cabeza y mareos. La vejiga- e incluso la próstata- se beneficia del consumo de este cítrico que, por sus propiedades diuréticas, facilita la eliminación de esas sustancias que se van depositando. También se utiliza como terapia de los cálculos del riñón, por lo general con muy buenos resultados, de los que salen beneficiadas las glándulas suprarrenales. Pero sobre todo, la naranja ayuda a combatir el estreñimiento. Sus fibras de celulosa facilitan los movimientos peristálticos necesarios para que se produzca la expulsión de las materias de deshecho. La naranja, además de provocar la expulsión, limpia el tracto intestinal y destruye la flora microbiana patógena del colon con una eficacia superior a la de los laxantes químicos e incluso a la de los poderosos yogur y kefir. La temporada de la naranjas es muy dilatada. Desde que aparece en octubre la más temprana hasta que en julio termina la más tardía, se turnan diecisiete variedades de naranjas y mandarinas que proporcionan excelentes oportunidades de suministrar al cuerpo la cantidad suficiente de vitamina C, necesaria para afrontar las gripes, catarros y efectos de la contaminación de invierno. Naranja para Todo .A la naranja se la considera la fruta reina de los meses fríos. Las de zumo suelen ser más ácidas que las naranjas de mesa. Junto a mandarinas, limones y pomelos es una de las producciones más significativas de la agricultura española. Con ella se pueden elaborar numerosos platos: ensalada de endibias a la naranja; lenguado a la naranja; pato a la naranja; helado; sorbetes;? Siempre que se ralle una cáscara de cítricos, no se debe incluir la parte blanca ya que amarga bastante. Si una naranja estuviese un poco seca, es aconsejable sumergirla en agua templada unos minutos. De esta forma se conseguirá extraer todo su zumo. La piel se desarrugará un poco pero, quizá, no esté en condiciones de ser rallada. Las salsas de naranja que acompañan carnes o pescados se pueden endulzar con azúcar moreno. Le dará un color más dorado .Arma eficaz en InviernoLa mayoría de la gente comienza a concienciarse de lo saludable y necesario que es llevar una dieta equilibrada en donde la fruta esté muy presente. La dieta mediterránea incluye la fruta, y entre ella, los cítricos como piezas esenciales. Una época del año en la que se recomienda de forma especial hacer uso de los cítricos -naranjas, limones, mandarinas, pomelos- es el invierno, coincidiendo con su tiempo de maduración y mayor excelencia en la calidad de sus vitaminas. Es precisamente la vitamina C, cuyas concentraciones se encuentran en gran medida en los cítricos, la que conviene tomar en cantidades generosas de cara al invierno, ya que ayuda a combatir los catarros tan típicos de estas fechas. Está demostrado además, que la ingestión de alimentos que contengan vitamina C, fibra y minerales, como es el caso de los cítricos, tiene efectos beneficiosos para mantener el bienestar general de la persona. Hay quienes prefieren, y con razón, antes que las típicas pastillas solubles de vitamina C concentrada, tomar una cantidad elevada de cítricos en estas épocas, ya sea naranjas crudas o zumos, mandarinas o zumo de pomelo por las mañanas. La cantidad justa Esta es una forma sana y natural de combatir los incómodos catarros que en estas épocas otoñales y de invierno parecen no salir de las casas. Tampoco hace falta que la cantidad de cítricos que se ingieran al día sea tremenda, hay médicos que recomiendan un solo zumo diario, preferiblemente por las mañanas. Para los más arriesgados queda el tomarse un zumo de limón rebajado en agua, con o sin azúcar, contiene unas tremendas propiedades antioxidantes y depurativas. Esta es una recomendación que hacen la mayoría de los médicos, para quienes es esencial tomar cada día un zumo de naranja recién exprimida, ya que así este conserva mejor todas sus vitaminas, en especial la vitamina C con un alto valor antioxidante. Otra de las propiedades de esta vitamina es que ayuda a que se reparen mejor las fisuras de los huesos.Otras propiedades Pero, además de estas propiedades anticatarrales, los cítricos están catalogados como beneficiosos para ayudar a combatir otras enfermedades. Cientos de estudios han llegado a la misma conclusión: los nutrientes que se encuentran en la fruta de este tipo, ya sea ingerida cruda o en zumos, juegan un papel muy importante en la reducción de riesgo de padecer cáncer y enfermedades del corazón. Los cítricos son también esenciales en una dieta para equilibrar el peso. Son una fuente natural de potasio y sodio. Las investigaciones llevadas a cabo demuestran que realizar un ejercicio regular e ingerir una dieta con alto contenido de fruta y vegetales y pobre en grasas, contribuye muy positivamente a mantener un peso saludable. Fuente: www.alimentacion-sana.com.ar
Propiedades Nutritivas de la Uva

La composición de la uva varía según se trate de uvas blancas o negras. En ambas destacan dos tipos de nutrientes: los azúcares, principalmente glucosa y fructosa, más abundantes en las uvas blancas y las vitaminas (ácido fólico y vitamina B6), ésta última en una cantidad que solo se ve superada por las frutas desecadas y las frutas tropicales como el aguacate, el plátano, la chirimoya, la guayaba y el mango. Su riqueza en azúcares, les convierte en una de las frutas más calóricas. Las uvas cultivadas en regiones frías suelen tener menos azúcares que las cultivadas en terrenos cálidos y secos. Entre los minerales, el potasio es el más abundante y se encuentra en mayor cantidad en la uva negra; mientras que el magnesio y el calcio están en cantidades moderadas y son más abundantes en la uva blanca. El aprovechamiento en el organismo de éste último mineral no es tanto como el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de dicho mineral.En las uvas abundan diversas sustancias con reconocidas propiedades beneficiosas para la salud, tales como antocianos, flavonoides y taninos, responsables del color, aroma y textura característicos de estas frutas, y de los que dependen diversas propiedades que se le atribuyen a las uvas.Las diferencias nutritivas y energéticas entre las uvas frescas y las pasas son notables, pues estas últimas constituyen un alimento muy energético, y su aporte calórico es aproximadamente cuatro veces superior al de la uva fresca. El resto de nutrientes también se concentra, por lo que su contenido en fibra, vitaminas y minerales es notablemente superior.El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. La vitamina B6 ayuda a mantener la función normal del cerebro, actúa en la formación de glóbulos rojos e interviene en el metabolismo de las proteínas. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
Composición por 100 gramos de porción comestible (Uva Blanca - Uva Negra)
Calorías
63 - 67 , Hidratos de carbono (g)16,1 - 15,5, Fibra (g), 0,9 - 0,4Potasio (mg)
250 - 320
Magnesio (mg)10 - 4, Calcio (mg)17 - 4, Vitamina B6 (mg)0,1 - 0,1
Provitamina A (mcg)3 - 3, Acido fólico (mcg)16 - 26, mcg = microgramos.

Salud óptima



"Dejad que el alimento sea vuestra medicina y que la medicina sea vuestro alimento"
Palabras de C.Hipócrates en el año 390 a. de C.
Este espacio no es un tratado de medicina ni una enciclopedia. Solo quiero aportar los últimos conocimientos para una buena salud.

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Las semillas



Propiedades terapéuticas del sésamo con amplia variedad de principios nutritivo

PROPIEDADES TERAPÉUTICAS DEL SÉSAMO CON AMPLIA VARIEDAD
DE PRINCIPIOS NUTRITIVOS
Las semillas de sésamo se caracterizan por contener una amplia variedad de principios nutritivos. Reúnen un 52% de lípidos, de los cuales el 80% son ácidos grasos insaturados, principalmente omegas 6 y 9, confieréndoles eficacia en la regulación del nivel de colesterol en sangre.
El sésamo dispone de un 20% de proteínas, cuyo valor se potencia cuando se lo combina con legumbres y cereales.

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Germen de trigo

Dentro del grano, el germen de trigo es la parte que contiene más propiedades nutricionales, donde se encuentran concentradas un número muy elevado de vitaminas, minerales, proteínas y aceites. El germen de trigo es un antioxidante natural y las vitaminas y minerales que tiene lo convierten en el perfecto aliado antienvejecimiento.
Dentro del grano, el germen de trigo es la parte que contiene más propiedades nutricionales, donde se encuentran concentradas un número muy elevado de vitaminas, minerales, proteínas y aceites. El germen de trigo es un antioxidante natural y las vitaminas y minerales que tiene lo convierten en el perfecto aliado antienvejecimiento.
Dentro del grano, el germen de trigo es la parte que contiene más propiedades nutricionales, donde se encuentran concentradas un número muy elevado de vitaminas, minerales, proteínas y aceites. El germen de trigo es un antioxidante natural y las vitaminas y minerales que tiene lo convierten en el perfecto aliado antienvejecimiento.
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Guia para los pacientes con diabetes mellitus




Xuacu Torres
Xuacu Torres
2011

E magíster grupo de diabetes mellitus

Modulo 3

Guia para el paciente con diabetes mellitus.
Guía dividida en módulos por lo extenso del tema acerca de las preguntas y dudas que tiene todo paciente diabético recién diagnosticado.

MÓDULO 3
Alimentación, ejercicio y hábitos saludables. Tratamiento farmacológico oral e insulinas
En este módulo proponemos algunas claves que le ayudarán a llevar hábitos de vida saludables, imprescindibles para controlar la diabetes mellitus tipo 2. Los nuevos hábitos se centran en la alimentación saludable, el ejercicio físico y los tratamientos más beneficiosos y eficaces para controlar los niveles de glucosa en sangre.
Sobre la Diabetes y la Alimentación

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Nutrientes que ayudan al Diabetico

Nutrientes que ayudan al Diabetico.

Se aconseja en todos los casos la visita al medico.

Estos consejos son solo a titulo informativo de prevención.


La Canéla
:Tomada con Yogur Natural Bifidus estimula el Pancreas y se debe de tomar a diario.

La Canela, según muchos estudios, es un remedio natural muy eficaz en la lucha contra la diabetes ya que ayuda a bajar los niveles de glucosa. ¿Es cierto que además de un remedio natural contra la diabetes la canela sea eficaz contra el colesterol?

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Antioxidantes contra la Retinosis Pigmentaria


Antioxidantes contra la Retinosis Pigmentaria.
Esta gran noticia, me llego de la asociación Andaluza de Retinosis Pigmentaria ,la publico con solo la intención de colaborar con el proyecto y ayudar a su promoción .
Gran labor la que hace esta Asociación.
ASOCIACION ANDALUZA DE RETINOSIS PIGMENTARIA
Resolana 30 (Edificio ONCE) 41009, Sevilla
Tlfnos.: Directo 954 37 00 42. Centralita 954 90 16 16, Ext. 351
Horario de oficina: Lunes y Miércoles de 6 a 9 de la tarde.
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La Miel y sus derivados




La Miel y sus derivados

La miel es uno de los complementos dieteticos mas importantes,ya la consumian en Egipto, hace tres mil años se encontraron vasijas con miel que quitando la capa que le daba el aire, se observo que estaba aún en buen estado para asombro de los arqueologos.
Era un tesoro para los egipcios ,romanos y griegos ,se útilizaba para diversas causas ,resfriados,cuidados de la piel dolores de los dientes, erupciones en la piel y forunculos,para conservación de la piel ,en cosmetica le daban muchas aplicaciones.
La Miel es rica en antioxidantes vitaminas y minerales, un estupendo suplemento con diversas propiedades según que tipo de Miel se consuma ,hay diversos tipos de Miel,dependiendo donde se alimenten las Abejas.

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Como prevenir la osteoporosis




Cómo prevenir la osteoporosis Actualizado 13/08/09


La leche es una muy buena fuente de calcio Las enfermedades, no hay que esperar a que surjan. Muchas de ellas no podemos evitarlas pero otras podemos prevenirlas.

Una de las dolencias más extendidas es la osteoporosis.

Pasos

Conoce los beneficios del calcio. Este elemento es muy importante y sin él el cuerpo no puede hacer que los huesos sean fuertes. La osteoporosis es la consecuencia de la descalcificación de los huesos.

Utiliza la información nutricional que impide que se acumule el calcio en tu organismo.

Investiga un poco acerca de lo que debes comer y sobre los alimentos a los que puedes acceder en el lugar que vives.

Aumenta la ingesta de alimentos que tengan calcio. A pesar de lo que muchos creen, el calcio no solo está en la leche. Esto es un alivio para las personas que tienen intolerancia a la lactosa. Puedes encontrar calcio en algunas frutas como el higo, las pasas y los dátiles.

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Despejados los secretos de la soja

Despejados los secretos de la soja.

Despejados los secretos de la soja

Un proyecto liderado por expertos estadounidenses obtiene la secuenciación del genoma de la soja, una legumbre a la que se le atribuyen numerosas cualidades nutricionales
La soja, incluida en numerosos productos de consumo como galletas, zumos o cereales, constituye una de las principales fuentes de proteína.
Visto como uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional entre los especialistas, esta legumbre ha ido extendiendo su presencia en la dieta de muchos consumidores y ha sido objeto de estudio en el diseño de productos transgénicos, probióticos y complementos alimenticios. Ahora, esta tarea puede beneficiarse de una nueva y muy completa información que acaban de presentar expertos estadounidenses, la secuenciación de su genoma, que puede ser clave para abordar mejoras en este alimento.
Autor: P
Por MARTA CHAVARRÍAS Fecha de publicación: 17 de diciembre de 2008- Imagen: Julie Saraceno -La soja supone actualmente el 70% del aporte de proteínas en todo el mundo, y constituye una de las principales materias para la producción de biodiesel.
Por detrás del maíz, es uno de los principales cultivos agrícolas en EE.UU. y uno de los más emergentes en la UE. Diferenciada de otros cultivos por su riqueza mineral en calcio, potasio o fósforo, la soja ha ido ocupando un lugar destacado no sólo en lo estrictamente agrícola (particularidades como el rendimiento, las enfermedades o las aplicaciones) sino también en lo puramente nutricional.Conocer cuáles son las particularidades más íntimas de esta legumbre y qué provecho puede sacarse es posible ahora gracias a la secuenciación que expertos estadounidenses han hecho de su genoma, un avance en el campo de los vegetales que sigue los pasos de otros cultivos como el maíz o el arroz.Una biblioteca vegetal
Los marcadores genéticos de la soja permiten aislar un rasgo particular y optimizar ciertas cualidades La soja (Clycine max) tiene uno de los genomas más amplios y complejos, más que el de otros vegetales. Es lo que acaban de concluir los expertos de los departamentos estadounidenses de Energía (DOE, en sus siglas inglesas) y Agricultura (USDA), que presentan, tras dos años de investigación, lo que esconde esta planta.
Formado por unos 66.000 genes, más del doble que el que contiene el genoma humano, los expertos esperan, con la secuenciación del genoma, poder perfeccionar los trabajos de mejora genética y de obtención de nuevas variedades.
El Proyecto Genoma de la soja, que inició su andadura con la implicación, además del Instituto del Genoma del Departamento de Energía, de las universidades de Stanford, Missouri-Columbia, Iowa y Purdue, prevé facilitar la creación de variedades de soja más rentables, más resistentes a plagas y con mayores niveles de proteína, además de desarrollar aceites más saludables.
El objetivo no es sólo encontrar respuestas a problemas ambientales (sequías, temperaturas extremas o inundaciones), sino que la información secuenciada debe permitir trabajar en aquellas partes de la planta que le aportan propiedades cualitativas, como la presencia de aceites o de proteínas que las hacen más nutritivas y saludables.
Y es que conocer lo que indican los marcadores genéticos de la soja permitiría aislar un gen (o un rasgo particular de la planta) y "optimizar ciertas cualidades".
Un ejemplo de ello es la investigación que desarrollan expertos del Servicio de Investigación Agrícola de EE.UU. (ARS), que tienen previsto presentar nuevas líneas de soja capaces de rendir en condiciones de sequía y de abundantes lluvias.
Pero el alcance de esta nueva investigación no se acaba en lo estrictamente alimentario. Otro de los intereses de la secuencia de la soja es su papel como fuente principal de biodiesel, un combustible que pretende ser una alternativa energética.
Los responsables del estudio confían en que el conocimiento detallado del código genético permita mejorar las cosechas y hacer así un uso más eficaz para la producción de bioenergía.
Un cultivo en augeLa soja y otras leguminosas, como las lentejas o los garbanzos, ocupan cerca del 15% de los cultivos agrícolas y un poco más de un cuarto de la producción primaria mundial. En 2007 la soja significó el 56% de la producción de semillas oleaginosas de todo el mundo. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2006 los cultivos de soja ocupaban ya el 8% del total de la superficie de cultivo de todo el mundo, por detrás del de maíz, trigo y arroz.
Con Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay y Uruguay como principales productores, las previsiones apuntadas entonces sugerían que en el año 2014 la producción de soja podría llegar a las 140 millones de toneladas, lo que significa un aumento de un 40% en 10 años.Una de las apuestas actualmente en boga en el seno de la Unión Europea es la aprobación o no de cultivos de soja modificada genéticamente.
A principios del mes de diciembre, y tras considerar que "no existen riesgos ambientales ni para la salud humana ni animal", las autoridades comunitarias autorizaban el uso de la soja transgénica "Roundup Ready 2" (o MON 89788), siempre bajo unas estrictas condiciones de trazabilidad y etiquetado. La decisión ha sido fruto de los informes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y tiene una validez de 10 años, cuando se volverá a valorar su conveniencia.
GENOMAS AL SERVICIO DE LA ALIMENTACIÓNLa secuenciación del genoma de la soja sigue los pasos a otras plantas como el maíz y el trigo.
Estos trabajos toman como referencia la secuenciación de la planta modelo Arabidopsis thaliana, que en 2000 abría las puertas al resto de estudios con otras plantas de interés alimentario.
En 2007, por ejemplo, también un grupo de expertos estadounidenses desvelaba el 95% del genoma del maíz. A finales del mismo año, otro proyecto, esta vez europeo, descifraba el genoma de la vid, con el que se pretendía relacionar la diversidad de los sabores del vino con sus propiedades genéticas.También en 2007 expertos estadounidenses iniciaron un extenso y complejo estudio sobre el genoma del trigo, un cereal que, según la FAO, supone la quinta parte de las calorías que consume la población en forma de productos panaderos y de confitería. Entonces, las investigaciones determinaron que el genoma del trigo es el resultado de la unión de tres plantas, y que el resultado es un genoma 10 veces superior al humano y 40 al del arroz.
En este sentido, la secuenciación del genoma de esta planta fue un poco más precoz, ya que en 2002 el consorcio público internacional IRGSP (International Rice Genome Sequencing Project) presentaba la secuencia genética completa de este vegetal.
En todos y cada uno de estos trabajos el objetivo es común, desarrollar nuevas y mejores variedades de cultivos más resistentes

Fuente. consumer eroski.

La Soja
La Soja rica en proteinas Calcio y fosforo.
Muy aconsejable para tratar la menopausea, para mantener los huesos en buen estado y favorecer la ación del cerebro .
Una legumbre con muchos recursos ,muy aconsejable para los que tienen alergia a los lacteos ,para los niños y para las mujeres en edades de cambios hormonales refuerza los huesos y beneficia a la estabilidad de los nervios.
Es buena tambien como consumo para diabeticos por ser una legumbre rica en proteina y baja en hidratos.

http://www.hoymujer.com/salud/dietas/Soja,descubre,secretos,62900,10,2008.html

Las Sales del Dr. Schüssler


LAS SALES DEL DR.SCHÜSSLER

Similar a la oligoterapia respecto a postulados, forma de actuar y resultados, las sales de Schüssler son reconocidas cada vez más como una parte integrante de las medicinas complementarias. En noviembre del año 2000, y con motivo del IV Simposio Nacional, Herrn Günther Heepen impartió en Madrid un Seminario sobre Sales de Schüssler y su aplicación práctica en Pediatría. Sintetizamos la primera parte de su ponencia, relativa al fundamento de la acción de las sales, para lo cual pasa revista a los principios básicos de la terapia bioquímica mineral, así como las características e indicaciones de cada una de las doce sales. Se trata de una terapia natural, exenta de riesgos y que puede complementar a cualquier otra terapia y tratamiento.

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Las Riquezas del Alga Espirulina

Las Riquezas nutritivas de el alga Espirulina


Alga espirulina como complemento dietético:
Esta alga concentra numerosas sustancias nutritivas y sirve como complemento a dietas desequilibradas
La espirulina (Spirulina maxima) es una alga unicelular que crece y se multiplica en aguas naturales en medio alcalino y fue descubierta por primera vez en lagos mejicanos.
En la actualidad se cultiva en varios países. Tiene forma de espiral (de ahí su nombre) y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.Fecha de publicación: 24 de noviembre de 2008-
Imagen:
Cristiano Betta -Esta alga puede resultar interesante como complemento de una dieta correctamente planificada en caso de anemia, debido a que favorece la producción de glóbulos rojos, por su riqueza en clorofila, ácido fólico y hierro; todos ellos nutrientes con un carácter antianémico.
En programas dietéticos de reducción de peso se puede utilizar como coadyuvante por sus aportes nutritivos, que pueden compensar las deficiencias nutritivas en ciertas vitaminas y minerales que pueden surgir si se sigue durante mucho tiempo una dieta hipocalórica, aunque esté nutricionalmente validada.
No obstante, no hay evidencia de que su consumo contribuya de manera directa a reducir el peso o la grasa, todo lo contrario a algunos anuncios que acompañan a esta alga.Se contempla como un complemento dietético adecuado para la piel y para reforzar las uñas debido a su riqueza en vitaminas del grupo B y ciertos minerales (hierro, magnesio y zinc).
Por su concentrado de nutrientes puede suponer una importante ayuda para el organismo frente al esfuerzo físico y en estados carenciales si se siguen dietas desequilibradas.Su composición La simplicidad biológica de esta alga no le impide que sea capaz de sintetizar sustancias nutritivas que almacena en su citoplasma (parte de la célula que rodea al núcleo de esta), especialmente proteínas de elevado valor biológico: 5-7 gramos/100 gramos de producto en el alga fresca y 55-65 gramos/100 gramos en la deshidratada; vitaminas del grupo B, especialmente vitamina B1 o tiamina, B2 o riboflavina, B3 o niacina y folatos. Igualmente, destaca la presencia de beta-caroteno (el organismo transforma esta sustancia en vitamina A); minerales y oligoelementos como potasio, magnesio, calcio, zinc, manganeso, selenio, hierro y fósforo.No contiene yodo, lo que le diferencia de las algas marinas; grasas sólo tiene un 7% y están en su mayor parte en forma de ácidos grasos esenciales que forman parte de la membrana celular de todas y cada una de las células de nuestro cuerpo; otras sustancias, como la clorofila, tienen la capacidad de favorecer la digestión.
La publicidad sobre la alga espirulina hace énfasis en su riqueza en vitamina B12 (vitamina ausente en alimentos de origen vegetal).
La cantidad de este nutriente en el alga en su estado natural enumerada en las etiquetas es desorientadora porque está en forma inactiva y el cuerpo no la puede utilizar.
¿Espirulina para perder peso?
Autores italianos hicieron ya hace más de 20 años un estudio diseñado para analizar el valor nutritivo de las proteínas derivadas de la biomasa de algas del género Spirulina maxima, con vistas a la posible utilización de esas proteínas en la alimentación humana.
Según coincidían ya por aquella época diversos investigadores, el uso de tales biomasas podría resultar de interés como una fuente alternativa de proteínas alimenticias y también por su empleo potencial como coadyuvante en el tratamiento dietético de dietas de adelgazamiento.
En la investigación, que se llevó a cabo con ratas, los investigadores comprobaron durante el periodo de prueba que la ingesta de alimentos (y por tanto de calorías) fue prácticamente la misma tanto en el grupo control como en los animales que recibieron el complemento de espirulina.
Por tanto, no pudieron constatar la acción esperada de la espirulina en el control del apetito y la saciedad.En este sentido, no se encuentran investigaciones recientes en las que se haya tratado de contrastar el efecto de la espirulina como coadyuvante en las dietas de adelgazamiento. Esto lleva a concluir que no hay evidencia científica que sustente el peso de la publicidad y de los anuncios que le atribuyen a la espirulina este poder para ayudar a perder peso.
FORMAS DE PRESENTACIÓN
La espirulina se puede encontrar en cualquier tienda de productos naturales. Se presenta en forma de cápsulas, tabletas o en polvo. Según la forma de presentación las indicaciones de consumo serán diferentes ya que la concentración de los principios activos será distinta.
Es saludable que la dosis diaria sea prescrita y supervisada por una persona experta en nutrición y en complementos dietéticos. Este asesoramiento es fundamental si se está siguiendo una dieta de adelgazamiento.

Fuente : Gentileza de Consumer Eroski.

Alimentos para protegerse de las enfermedades

Mantén tus células sanas.

Una dieta equilibrada puede ayudarte a prevenir las enfermedades .

Conoce qué debes incluir en tu menú diario para evitarlas.

A pesar de los avances de la medicina,las enfermedades siguen una causa muy grande de muertes en el mundo.

Sin embargo,como cada vez disponemos de más información ,hoy es posible hacer algunos cambios en nuestros estilos de vida,especialmente en lo que a nuestra alimentación se refiere para luchar contra la aparicion de las enfermedades .

Cunsumir al menos cuatro o cinco frutas al dia.Muchas de las vitaminas ,minerales y fitoquimicos contenidos en las frutas y verduras protegen el material genetico y al mismo tiempo favorecen la recuperación del daño celular y de los tejidos .

Lo ideal es consumir de dos a cuatro piezas de fruta y tres raciones de hortalizas diarias.

El brécol,repollos,lombarda y coles Contienen sustancias que aumentan las defensa antioxidantes y activan enzimas contras muchas enfermedades incluidas el cancer.

Las frutas y verduras rojas o anaranjadas .Como las zanahorias ,calabazas,mangos,granadas,naranjas.Sus carotenoides y betacarotenos ayuda a las celulas inmunológicas a enfrertarse con las malignas.

Los Licopenos.Entre ellos el tomate .son potentes en la prevención del cancer de prostata.Los Licopenos aúmentan con la coción de los alimentos.Las Legumbres :

Lentejas ,judias garbanzos tienen como principal compuesto las saponinas ,de las que se piensa detienen la multiplicación de las celulas cancerigenas.Cereales integrales .Son ricos en fibra por lo que favorace la eliminación de toxinas,limpiando los organos.

Los frutos del bosque:


Las fresas ,moras ,franbuesas ,arandanos,grosellas,zarzamora.
Son poderosos antioxidantes,contienen ácido elágico,un fitoquimico que reduce el daño por la contaminación ambientaly se caracterizan por reducir los radicales libres y los neutralizan.El té blanco y verde .Contienen polifenoles que combates el cancer y otras enfermedades,sus flavonoides luchan contra las infeciones.

Salud Óptima


"Dejad que el alimento sea vuestra medicina y que la medicina sea vuestro alimento"
Palabras de C.Hipócrates en el año 390 a. de C.
Este espacio no es un tratado de medicina ni una enciclopedia. Solo quiero aportar los últimos conocimientos para una buena salud.
Patrick Hollford en su libro "La biblia de la nutrición óptima " En coolaboración con nutricionistas de reconocimiento mundial deja bien claro que la buena salud empiezacon una buena nutrición ,toda enfermedad viene a causa de la falta de nutrientes,(vitaminas ,minerales,oligoelementos,,antioxidantes,y aceite grasos esenciales)necesarios para mantenerse fisica y emocionalmente en buena salud.Intentaré aportar todos estos nutrientes y dejar bien claro donde o con que alimentos los podemos obtener.Aúnque la mejor manera para que todo esto sea efectivo es quedar siempre con un poco de apetito.
Asi en el organismo tiene la posibilidad de hacer funcionar bien las defensas .Ya que si el organismo esta muy recargado estas disminuyen.
Es importante ser conscientes de que para una buena salud óptima, es necesario mantener la mente en armonia, relajada y sin extrés, una sonrrisa y nada de odios o reaciones de ira que tanto bloquean la mente y el cuerpo.Tambien es necesario hacer un minimo de ejercicio bicicleta o caminar, actividad fisica y mental y los nutrientes necesarios.
Caminante
Fuente:(Francisco Mantilla)
Muchos creen que un ginástico ejercicio de la salud es básico soporte,practican con ardor algún deporte esperando alcanzar tal beneficio.Pero dudo que tanto sacrificio de la salud sea único resorte,no espero que la vida se me acorte por obviar tan ridículo suplicio.Creo que cada quien tiene su medida y con la mía el deporte no se ajusta,mi medida me manda que camine.Caminar del deporte me redime,es algo natural que a mí me gusta y gozo caminando por la vida.
Francisco Mantilla:
Recomendaciones:Asegurar el aporte diario de frutas y hortalizas frescas y variadas, al menos cinco al día, tanto en la comida como en la cena.Beber abundantes líquidos, principalmente agua, caldos vegetales o jugos naturales de frutas.No deben faltar las carnes magras, los huevos y los pescados, el pan, preferentemente integral, las legumbres, y los lácteos semi o desnatados.Lo más importante es repartir los alimentos a lo largo del día, no saltarse el desayuno completo (pan, lácteos y frutas), una media mañana ligera con frutas, y comidas y cenas bajas en grasas y ricas en alimentos de origen vegetal, con pequeñas porciones de carne, huevo o pescados.

Alimentos que protegen las enfermedades

Alimentos que nos protegen de las enfermedades.

Mantén tus células sanas.

Una dieta equilibrada puede ayudarte a prevenir las enfermedades .

Conoce qué debes incluir en tu menú diario para evitarlas.

A pesar de los avances de la medicina,las enfermedades siguen una causa muy grande de muertes en el mundo.

Sin embargo,como cada vez disponemos de más información, hoy es posible hacer algunos cambios en nuetros estilos de vida, especialmente en lo que a nuestra alimentación se refiere para luchar contra la aparicion de las enfermedades. Cunsumir al menos cuatro o cinco frutas al dia.Muchas de las vitaminas ,minerales y fitoquimicos contenidos en las frutas y verduras protegen el material genetico y al mismo tiempo favorecen la recuperación del daño celular y de los tejidos .

Lo ideal es consumir de dos a cuatro piezas de fruta y tres raciones de hortalizas diarias.

El brécol,repollos,lombarda y coles .Contienen sustancias que aumentan las defensa antioxidantes y activan enzimas contras muchas enfermedades incluidas el cancer.

Las frutas y verduras rojas o anaranjadas .

Como las zanahorias ,calabazas,mangos,granadas,naranjas.

Sus carotenoides y betacarotenos ayuda a las celulas inmunológicas a enfrertarse con las malignas.

Los Licopenos.Entre ellos el tomate .son potentes en la prevención del cancer de prostata.Los Licopenos aúmentan con la coción de los alimentos.

Las Legumbres :Lentejas ,judias garbanzos tienen como principal compuesto las saponinas ,de las que se piensa detienen la multiplicación de las celulas cancerigenas.

Cereales integrales .Son ricos en fibra por lo que favorace la eliminación de toxinas,limpiando los organos.

Los frutos del bosque: http://es.wikipedia.org/wiki/Fruta_del_bosque
Las fresas ,moras ,franbuesas ,arandanos,grosellas,zarammora.
Son poderosos antioxidantes,contienen ácido elágico,un fitoquimico que reduce el daño por la contaminación ambiental y se caracterizan por reducir los radicales libres y los neutralizan. El té blanco y verde .Contienen polifenoles que combates el cancer y otras enfermedades,sus flavonoides luchan contra las infeciones.

Pasos basicos para una buena salud óptima.


Pasos Básicos Para Salud Óptima . Por Bob Worthington, Naturista Estamos hechos de lo que ingerimos en forma de alimentos, las reacciones emocionales al diario vivir y los efectos de lo que absorbemos del medio ambiente. En este artículo, nos concentraremos en la alimentación, dejando el efecto de las emociones y el medio ambiente para artículos en el futuro. El cuerpo humano es el laboratorio más perfecto en existencia. Esta diseñado a convertir lo que ingerimos en compuestos utilizables para proporcionar energía y reparar el desgaste diario a nivel celular. También se encarga de eliminar la acidez y los deshechos producidos normalmente por el metabolismo, reponer sus reservas de elementos esenciales y mantener constante vigilancia contra ataques de invasores. Basado en lo anterior veamos como, con nuestra manera de alimentarnos u otros hábitos de hoy en día, contribuimos o impedimos la eficiencia de cada proceso. Empecemos con la conversión de los alimentos. Estamos diseñados a comer alimentos vivos, los cuales pueden ser fácilmente descompuestos en elementos lo suficientemente pequeños para ser absorbidos en el sistema digestivo. ¿Que queremos decir con vivos? Aparte de estar compuestos de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, etc., los alimentos vivos contienen enzimas. Las enzimas son los directores intelectuales, los catalistas, la chispa de vida que facilitan el crecimiento, reproducción y descomposición de los alimentos. Ellas son las responsables de que la lechuga que compramos la semana pasada y dejamos olvidada en el fondo de la refrigeradora, se vuelva una masa semi-liquida y café no muy apetecible. Al ingerir alimentos enteros y vivos, estas enzimas ayudan en la descomposición de dichos alimentos en sus compuestos que se absorben de azucares, amino ácidos, ácidos grasos, etc. Al calentar los alimentos destruimos estas enzimas. Las enzimas empiezan a morirse a los 40 grados centígrados y se destruyen completamente a los 43 grados. Nuestro cuerpo también produce enzimas. Enzimas digestivas producidas predominantemente por el páncreas y enzimas metabólicas, producidas por varios órganos y sistemas del cuerpo que son usadas para metabolismo, reparación, etc. Al proporcionar al cuerpo alimentos crudos y frescos, evitamos sobrecargar el páncreas con la función de producir todas las enzimas necesarias para la digestión. Nuestra meta debe ser comer por lo menos un 30% de alimentos sin cocer en forma de frutas y vegetales frescos. Aparte de las encimas, vale mencionar que masticar los alimentos completamente es esencial para facilitar su digestión. Masticar completamente cada bocado sirve la doble función de reducir los alimentos a tamaños manejables fácilmente por el sistema digestivo y también añade saliva, la cual contribuye encimas esenciales al proceso de digestión, en particular la de los carbohidratos. Hablemos ahora de la acidez y sus efectos. El cuerpo produce ácido a nivel celular como función natural del metabolismo. Este ácido es eliminado fácilmente a través de los pulmones, y los otros sistemas eliminatorios del cuerpo. Varios de los alimentos que ingerimos, también contribuyen a la carga de acidez. Para neutralizar esta carga ácida, el cuerpo ocupa minerales, predominantemente el sodio orgánico que tiene como fuente principal las frutas y vegetales. La sal de mar (cloruro de sodio) u otras sales minerales no son un buen substituto para reponer las reservas de sodio orgánico del cuerpo, pues como son minerales inorgánicos, están enlazados muy fuertemente y el cuerpo tiene mucha dificultad en separarlos en compuestos utilizables. Si el cuerpo no encuentra reservas adecuadas de sodio orgánico, usa calcio como segunda opción. Nuestra mayor fuente de calcio en el cuerpo, aparte de la alimentación son los huesos, así que pueden ver como el exceso de acidez contribuye a la osteoporosis. ¿Que alimentos producen acidez en el cuerpo? Básicamente la carne, leche, huevos, quesos, azúcar refinada, maíz y sus derivados, trigo y sus derivados, otros granos, el alcohol, café, refrescos, productos procesados y refinados. Por lo visto, para evitar sobrecargar el cuerpo, es importante limitar el consumo de los anteriores alimentos al 25% de lo que comemos diariamente. Si comemos básicamente alimentos cocidos y en su mayoría consisten de granos, carnes, lácteos, comidas artificiales (refrescos y otros productos altamente procesados y altos en contenido de químicos, conservantes, saborizantes, etc.) estamos asegurando el deterioro del cuerpo causada por exceso de acidez. El azúcar refinada es especialmente dañina y con solo eliminar esta de su dieta, el incremento en bienestar será muy notable. La cantidad de malestares y problemas causados por el exceso de acidez corporal llenaría muchas páginas pero solo vale tener en mente que todo proceso degenerativo comienza con el exceso de acidez. Por último, hablando de la capacidad del cuerpo para eliminar desechos y toxinas, es importante hablar del agua y su importancia en este proceso. Teniendo en cuenta que un 70% del cuerpo esta compuesto de agua y que fuera de ejercicio o sobrecargas, el cuerpo pierde como 6 vasos de agua al día en el proceso de metabolismo normal, vemos como el antiguo consejo de tomar 8 vasos de agua pura al día era muy sabio. En general, consuma un mínimo de su peso en kilos en onzas de agua al día. Por ejemplo, alguien que pesa 64 kilos, necesita 64 oz., o dos litros al día. Esta agua debe ser tomada en incrementos de no mas de ½ taza cada 45 minutos aproximadamente. Evite tomar agua durante las comidas para no diluir los jugos digestivos. Café, refrescos, alcohol o líquidos conteniendo azúcar no contribuyen a nuestro requerimiento diario de agua, si no más bien, nos deshidratan y requieren agua adicional para contrarrestar sus efectos. La falta de agua contribuye al estreñimiento, problemas de las vías urinarias, agruras, decremento de función mental y autointoxicación para enumerar algunos. En resumen, para salud óptima, necesitamos comer un 75% de frutas y vegetales frescos, del cual mas o menos la mitad esté en su estado natural o crudo. El otro 25% de nuestra alimentación puede consistir de los alimentos que contribuyen a la acidez mencionados anteriormente, sin crear excesos que el cuerpo no pueda manejar fácilmente. Debemos masticar los alimentos lenta y completamente para no impedir la digestión y aseguremos que el cuerpo tenga suficiente agua para facilitar el metabolismo y eliminación de desperdicios y toxinas. Fuente:Por Bob Worthington, Naturista.

El Magnesio mineral con multiples beneficios para la salud.



Rogelio Paniagua
21-07-2009 21:22
El magnesio, mineral con múltiples bondades para la salud:
beneficios
enfermedades
Magnesio .Los minerales son muy importantes en la salud humana, uno de ellos es el MAGNESIO, sin embargo ponemos muy poca atención en su consumo

El magnesio es el elemento químico de símbolo Mg y número atómico 12. Su masa atómica es de 24, 305 u. Es el tercero más abundante disuelto en el agua de mar y séptimo elemento en abundancia constituyendo del orden del 2% de la corteza terrestre. El magnesio es esencial para todas las células vivas, y no se encuentra como metal puro en la naturaleza.

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Los enfermos de esclerosis múltiple


miércoles 30 de diciembre de 2009
Dos sustancias de la marihuana alivian los síntomas de la esclerosis múltiple

Dos sustancias de la marihuana alivian los síntomas de la esclerosis múltiple


Nuevos estudios confirman que dos sustancias de la marihuana alivian los síntomas de la esclerosis múltiple.

Fuente: elmundo.es/elmundosalud
Autor: María Sánchez-Monge

Los enfermos de esclerosis múltiple ya no tendrán que fumarse un "porro" y "colocarse" para poder beneficiarse de los efectos terapéuticos del cannabis. Sanidad aprobará a principios de 2010 un medicamento que combina dos sustancias de la marihuana quemejoran su movilidad, merman sus dolores y les permiten conciliar el sueño. Una revisión de estudios que publica hoy la revista "BMC Neurology" confirma las bondades de dicho fármaco, Sativex, que estará disponible antes de finales del año que viene.

La planta "Cannabis sativa" contiene más de 60 compuestos químicos conocidos como cannabinoides, entre los que se encuentran el tetrahidrocannabinol (THC) y el cannabidiol (CBD). El primero es el principal responsable de los efectos psicotrópicos de la marihuana, es decir, del "colocón". En cambio, el CBD no sólo no es psicoactivo, sino que reduce los niveles de THC en el cerebro y, de ese modoS atenúa sus efectos secundarios.

Ambas sustancias conforman una combinación muy prometedora para quienes sufren esclerosis múltiple, enfermedad crónica que afecta al sistema nervioso central y que en España sufren más de 30.000 personas. En cinco de los seis ensayos clínicos evaluados por Shaheen Lakhan y Marie Rowland, de la Global Neuroscience Initiative Foundation de Los Ángeles (Estados Unidos), se observó una reducción significativa de uno de los síntomas que más entorpece el día a día de estos pacientes: la espasticidad.

Este problema se traduce, tal y como explica Celia Oreja-Guevara, coordinadora del Grupo de Estudio de Enfermedades Desmielinizantes de la Sociedad Española de Neurología (SEN), en "un aumento del tono muscular que les impide doblar bien las piernas o los brazos". Por eso, les cuesta caminar, tienen dolor y calambres y por la noche les cuesta dormir. La especialista corrobora los positivos efectos de la conjunción de cannabinoides y señala que algunos pacientes españoles ya han probado Sativex."Se tolera bastante bien. Únicamente, al principio causa un poco de mareo y sueño", indica.

El pasado mes de septiembre se presentaron en Alemania, en el congreso anual del Comité Europeo para el Tratamiento y la Investigación de la Esclerosis Múltiple, los resultados del mayor ensayo clínico realizado hasta la fecha sobre los efectos de este fármaco desarrollado por la compañía GW Pharmaceuticals que en España será distribuido por el laboratorio Almirall. Nuestro país aportó casi 40 de los más de 500 enfermos tratados en distintos hospitales de Europa.

La revisión que recoge "BMC Neurology" no refleja los resultados de este trabajo, ya que todavía no han sido publicados en ninguna revista científica. Según la neuróloga española, el nuevo estudio es el que mejores perspectivas terapéuticas ofrece. "La mitad de los pacientes respondió al m

Prevenir el Colesterol


El TÉ Verde
Favorece la eliminación del colesterol LDL (el malo) y en cambio puede aumentar el HDL (el colesterol bueno) También ayuda a combatir los triglicéridos. Las enfermedades cardiovasculares también se beneficiarán de su efecto antitrombos o coágulos.
Ahora, la noticia la protagonizan varios investigadores de la Universidad de Vanderbilt, que han llevado a cabo el primer ensayo clínico con humanos para probar la bondad del té verde y su estrecha relación para reducir los índices de colesterol. «Particularmente ha sido una sorpresa», reconoce el profesor David Maron que ha coordinado este trabajo. «Hemos demostrado que el consumo de té verde reduce hasta en un 16 por ciento los niveles de las lipoproteínas de baja densidad», añade.



Los niveles del colesterol

La OMS recomienda no superar los 300mg diarios de colesterol a través de la dieta y controlar el consumo de grasas saturadas (causa fundamental para desarrollar una hipocolesterolemia)
El diagnóstico de una hipercolesterolemia sólo puede hacerse mediante un análisis de sangre que debe incluir la determinación de: colesterol total, colesterol de las HDL y LDL. No obstante, todo valor detectado por encima del valor normal debería ser confirmado mediante una segunda analítica al cabo de unas semanas.
Actualmente se considera elevado un nivel de colesterol total superior a 200mg/dl.
Si el resultado es entre 200-240mg/dl precisaría una dieta pobre en colesterol y sería tributario a controles posteriores.
Por encima de 240mg/dl (confirmado en 2 analíticas) podría precisar medicación si la dieta no es suficiente.
Actualmente se considera elevado un nivel de colesterol LDL superior a 100mg/dl.
Si el resultado es entre 100-160mg/dl precisaría una dieta pobre en colesterol y sería tributario a controles posteriores.
Por encima de 160mg/dl (confirmado en 2 analíticas) podría precisar medicación si la dieta no es suficiente.
Paradójicamente lo deseable es un valor de colesterol HDL elevado (colesterol protector)
Superior a 35mg/dl en hombres
Superior a 40 mg/dl en mujeres
El valor del colesterol total de forma aislada no da suficiente información. Se debe calcular la relación entre el colesterol total y el HDL. Si esta relación es menor de 4.5 el riesgo de sufrir un evento cardiovascular es bajo. Por el contrario, una relación por encima de 4.5 implica un alto riesgo.
Está demostrado que niveles de colesterol total en sangre superiores a 240 mg/dl implican doble riesgo de sufrir un infarto de miocardio respecto a niveles inferiores a 200mg/dl.
Sin embargo, el exceso de colesterol en sangre no es sintomático al inicio, por lo que es muy recomendable realizar una analítica anual para detectar posibles alteraciones. Recordemos que los niveles altos de colesterol deben ser tratados con medidas higiénico-dietéticas y médicas.
Se recomienda hacer controles analíticos desde la infancia en individuos cuyos padres o hermanos están diagnosticados de dislipemia primaria o genética. En el resto de individuos puede ser adecuado tener una determinación antes de los 18 años de edad. Y será obligado en todos los individuos que han padecido una enfermedad cardiovascular o tengan factores de riesgo.
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Dra. Ana García Robles
Especialista en medicina de educación física y deporte y en medicina del trabajo
Médico Consultor de Advance Medical
Alimentos y contenido de colesterol Colesterol/100g
Sesos 2200
Cangrejos, nécoras, centollo 100
Huevos de gallina 500 Caracoles 100

Hígado 370 Queso en porciones 98
Mayonesa comercial 260 Queso de bola 85
Foie-gras y patés 550 Queso Roquefort 80
Mantequilla 230 Cordero 78
Calamares 127-222 Chocolate con leche 74
Langostinos, gambas... 200
Carne semigrasa de cerdo 72
Langosta y bogavante 150 Salchichas frescas 72
Nata 120 Manteca de cerdo 70
Leche en polvo entera 110 Cabrito 70
Pollo y Gallina 110 Morcilla 70
Pescadilla 100 Jamón Cocido 69
Queso Gruyere y Emmental 100 Lubina 68
Sardinas 100

Minerales

Muchos consumidores imaginan recibir los nutrientes necesarios a las necesidades del organismo con los cuatro grupos principales de alimentos ;carnes, pescados, huevos,frutos,legumbres y cereales.
En verdad hasta un régimen equilibrado presenta a menudo lagunas marínalesen muchos alimentos necesarios.
En efecto.los aportes recomendados precisan solamente los nutrientes necesarios para prevenir enfermedades de carencias declaradas además el modo de vida el estrés la obesidad y el exceso de trabajo las enfermedades y anomalías genéticas crean una necesidad más grande de vitaminas y oligoelementos.
En conjunto la carencia es más frecuente que el exceso el organismo no puede suplir lo que recibe en cantidad insuficiente cada vez tenemos menos minerales y además está presente la polución cada vez más frecuente.
Existe una estrecha relación entre los nutrientes y la salud los estudiosos están de acuerdo en reconocer los graves problemas causados por la carencia de ciertos minerales muy importantes quizás además de muchos minerales ignorados .
La investigación médica presta cada vez mayor atención a la nutrición.Nuestros cuerpos están concebidos para curarse utilizando minerales, carecer de ellos es abrir las puertas de la auto-destrucción.Son frases de un eminente investigador inglés de Birmingham que nos demuestra el escaso interés que mostramos por nosotros mismos:"Es impensable que el ser humano que se interesa de tal modo en la naturaleza del mundo en el que vive y en el contenido del espacio que le rodea , no se interese en su propio cuerpo y en las enfermedades que le afectan".Yo no condeno por falta de información a la enfermedad y a la miseria fisiológica. Es necesario aportar cada día a nuestro organismo los materiales necesarios para sus necesidades vitales.Las vitaminas y los minerales no son medicamentos.
Son unos elementos que entran en la constitución de los alimento ellos forman, pues parte del principionutritivo y no deberián encontrarse aislados;son nutrientes.Mientras que la alimentación sea por carencias debidas a los aditivos químicos sea por modo de preparación no nos aporte diariamente esos elementos esenciales se debe para compensar absorberlos por otra vía natural.Mis saludos"Aprended a conoceros y a quereros cultivad vuestra salud para vosotros y para aquellos a los que queréis""Descubrid el equilibrio universal llave de la salud que os devolverá a vuestro puesto en medio de las Criaturas de la Creación""Estar bien sin embargo no es tener suerte""Estar enfermo, no es tener mala suerte "."Es en uno y en otro caso haber hecho lo que hacia falta para estar bien o enfermo".
Autor : (BARBARIN)

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La Dieta Mediterranea



La dieta mediterranea es la forma de alimentarse de los pueblos de la ribera del mar mediterraneo.
El profesor Ancel Keys fué el primero en hablar de ella pero
ya era útilizada siglos antes devido al comercio que mantenian en común las costumbres culinarias en las costas del mediterraneo eran muy similares. Hablamos de paises como España,Francia,Italia,Chipre,Portugal,Marruecos,Túnez, Malta,
Libia,Israel,Jordania,Egipto,Siria,Yogoslavia,Albania,San Marino y Monaco.
La dieta esta basada en alimentos ricos en fibra como verduras,legumbres,hortalizas,las ensaladas estan muy presentes,la fruta tres o cuatro piezas diarias,legumbres al menos dos veces por semana y frutos secos poca cantidad pero a diario.
El consumo de arroz, pan , y pasta sigue siendo alto las patatas despues de haber sido traidas de America forma parte de esta dieta. Ajos cebollas ,la carne se suele comer dos o tres veces por semana se consume mas pescado,casi a diario,se cocina con especies y hierbas aromaticas,y siempre todo con aceite de oliva.
En frutas se consume mucha ,Naranja,
limón ,Sandia,melón ,granadas ,bueno hoy en la actualidad se puede hablar de todo tipo de fruta Incluida la Tropical.
Esta dieta es rica en nutrientes ,vitaminas y antioxidantes.

xuacutorres

Como envejecer con salud

Como envejecer con salud.

Actualizado el 28/08/14

En primer lugar quiero daros las gracias a todos por vuestras visitas , pues con ello me dais motivación para seguir investigando nuevos datos.Entre mis seguidores están algunos componentes del programa de Televisión Española " Saber Vivir ". Los títulos de sus emisiones dan constancia de ello.Mi enhorabuena al programa ,han eliminado el 80% del extrés que tenían y dedican gran parte del programa a concienciar lo importante que es prevenir la enfermedad y luchar por una buena salud. En la última emisión el titulo era como "Envejecer con salud"..........Yo desde mi humildad os quiero pedir que no hagan caso a ningún embaucador ,no existe una dieta milagro, veo personas que siguen dietas privando al organismo de gran parte de los nutrientes esenciales y esto trae graves consecuencias para la salud. La única dieta milagro es alimentarse,dando al organismo todos los nutrientes necesarios ,incluso la grasa insaturada es necesario para la buena función de las hormonas que tanto dependemos de ellas. Comer bien, de todo lo esencial y bajar las cantidades hasta adecuarlas a vuestras necesidades que varían en cada persona dependiendo de su metabolismo. No olvidando que la buena salud tiene como base los antioxidantes.Los Antioxidantes son los que nos evitan las enfermedades y el envejecimiento precoz. En el aire que respiramos obtenemos el oxigeno necesario para el funcionamiento de nuestro organismo, en ese aire se encuentran los radicales libres que se juntan con los que nuestro organismo libera en el metabolismo de los alimentos, esos radicales libres circulan por todos los sitios que llega el oxigeno y cuantos mas radicales libres eliminemos de nuestro organismo de mejor salud disfrutaremos. Solo se eliminan con un buen ejercicio y muchos antioxidantes. Esto quiere decir que debemos de comer a diario proteínas ,hidratos ,fibras y mucha verdura cocinada y cruda y legumbres, productos lácteos ricos en calcio y mucha fruta, cuatro o cinco piezas al día los antioxidantes se encuentran el la verdura cruda y la fruta ,los frutos secos también son necesarios, poseen las grasas insaturadas que tanta falta nos hacen, comer bien y poca cantidad con ello disfrutareis de buena salud.

xuacutorres

El Noni (Un fruto para fortalecer las defensas organicas)



El noni (morinda citrifolia) se ha estado usando como remedio popular en las islas de la Polinesia durante dos mil años. El fruto del Noni lo utilizan como ingrediente principal de preparados medicinales para: asma, alergias, dolores de artritis, problemas pulmonares, dolor de cabeza, problemas menstruales, fatiga crónica, tos, fracturas y otros. Aumenta las defensas del cuerpo.
Es un pequeño arbusto de la familia de las Rubiáceas. Se caracteriza por su tronco estrecho, sus grandes hojas elípticas de color verde brillante y sus flores tubulares. El fruto maduro es la parte más utilizada. Los nativos de Polinesia usan también las hojas y raíces. El noni se ha estado usando como remedio popular en las islas de la Polinesia durante dos mil años. El fruto del Noni lo utilizan como ingrediente principal de preparaciones medicinales para: asma, alergias, dolores de artritis, problemas pulmonares, dolor de cabeza, problemas menstruales, fatiga crónica, tos, fracturas y otros. En Malasia es utilizado para curar los problemas urinarios, la diabetes y gripe. En el Caribe es conocido como "árbol anti-dolor" y es utilizado en problemas de esguince, fracturas, fiebres etc. En el Su-este asiático es utilizado en problemas de garganta, boca, encías. En Filipinas es reconocido como purificador intestinal, particularmente para la eliminación de parásitos. El noni, primordialmente, aumenta las defensas del cuerpo. Un cuerpo con buenas defensas puede combatir diversos tipos de enfermedades. Contiene componentes que pueden ayudar al cuerpo humano a regenerarse celularmente, y a incrementar las defensas del mismo, de manera natural.
Recomendado para
• Infecciones de la piel, aplicando directamente sobre la parte afectada. • Infecciones del tubo digestivo (gastroenteritis y colitis) • Infecciones en general, especialmente las víricas • Hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, arteriosclerosis, exceso de colesterol • Trastornos digestivos, úlcera gastroduodenal • Artritis, dolores reumáticos de tipo articular o muscular, estados inflamatorios de diversas causas • Diabetes • Depresión, senilidad, envejecimiento precoz • Sida • Cáncer
El noni y el cáncer
En 1992 un investigador de la universidad de Hawai mostró ante la reunión anual de la American Association for Cáncer Research que el precipitado alcohólico del jugo de noni, llamado “noni-ppt” tiene actividad anticancerosa. El 75% de los ratones con cáncer de pulmón a los que se administraba jugo de noni, prolongaban su vida respecto al grupo de control. Se ha visto que el noni potencia el efecto de ciertos fármacos usados en quimioterapia anticancerosa, mientras que frena el efecto de otros (consulte con su médico).
Composición
Se han identificado más de 150 sustancias activas en el zumo del noni. Aunque no se conocen todavía los efectos de todas ellas, se ha avanzado mucho en los últimos años. Estos son los componentes más conocidos:• Alcaloides: Se han aislado 10 alcaloides en el fruto del noni. Todos ellos ejercen importantes efectos farmacológicos sobre el sistema nervioso, cardiovascular e inmunitario, aunque se hallan en concentraciones muy bajas. • Antraquinonas: Estas sustancias destacan por su efecto anticancerígeno y antiinflamatorio. Una de las más estudiadas es el Damnacanthal, que neutraliza los efectos de los cancerígenos sobre las células, impidiendo así el desarrollo de los tumores • Escopoletina: Es uno de los componentes más estudiados, por su acción antiinfecciosa y estimulante de las defensas • Nutrientes energéticos: Solo azúcares como la fructosa y la glucosa. No contiene grasas ni proteínas. • Vitaminas: Beta-caroteno (provitamina A) y vitamina B, C y E. • Minerales, especialmente potasio

Los antioxidantes


Los Antioxidantes
Antioxidantes
Los antioxidantes son necesarios para una buena salud y necesarios para potenciar las defensas del organismo y librarlo de los radicales libres.

Necesitamos el oxigeno, sin él no podriamos librarnos de la energia contenida en los alimentos ,la cual impulsa todo el proceso corporal.

Este proceso produce los radicales libres ,capaces de hacernos mucho daño en nuestro organismo para librarnos de estos radicales libres y no permitir que nuestro organismo se oxide y se acélere el envejecimiento debemos de sér capaces de reunir en nuestra alimentación los suficientes nutrientes ,antioxidantes,que algunas vitaminas contienen y suficientes vitaminas,minerales,oligoelementos y aceites grasos esenciales.

Esto quiere decir que nuestra dieta debe de ser rica en frutas verduras, principalmente crudas aparte de fibras y proteinas, para los aceites grasos esenciales necesitamos una dosis minima de frutos secos, sin excederse puesto que contienen muchas calorias .

Las verduras crudas son ricas en minerales,tambien recomiendo las legumbres a menudo ricas en fibras y minerales.Las proteinas no las podemos olvidar y preferentemente de pescado que es rico en omega 3.

En las granadas ,Moras,Frambuesas,Arandanos,Pomelo ,Cúrcuma naranja ,té verde,vino tinto como no, que séa de buena calidad. Tantos frutos los contienen que me quedaria pequeño el espacio para todos.

La Sandia contiene antioxidantes ,es muy buena para depurar el organismo y preparar la piel para el verano, los tenemos en muchos frutos y otros alimentos.


xuacutorres.



El envejecimiento no es algo brusco y repentino. No nos acostamos jóvenes un día y nos levantamos al día siguiente viejos y achacosos. El envejecimiento, y las afecciones degenerativas asociadas, es un proceso gradual que comienza desde el instante mismo de la gestación, antes incluso del nacimiento. Es preciso, pues, preservar al organismo de cuantas agresiones, propias y externas, contribuyan a acelerar ese proceso. Entre ellas, la oxidación celular producida por los radicales libres. Una prevención eficaz puede incluir,además de una actividad o ejercicio físico moderado, tanto una dieta adecuada a cada persona y sus necesidades, como la suplementación, en su caso, de los antioxidantes dietéticos precisos para contrarrestar posibles disfunciones y carencias. Las oxidaciones, que resultan indispensables para el funcionamiento del metabolismo humano, desempeñan también un importante papel en el proceso del envejecimiento. El organismo se vale del oxígeno para convertir la energía procedente de la alimentación en una forma de energía válida para la nutrición celular. Mediante esa capacidad de quemarlas calorías alimentarias, gracias a los enzimas de sus mitocondrias, las células logran un considerable aumento del rendimiento energético de su alimentación. A la vez, una parte del oxígeno activo producido en esas reacciones sale al exterior de las células y origina moléculas o compuestos químicos sumamente reactivos, conocidos como radicales libres. La formación de radicales libres es una reacción en cadena a partir de un radical libre, que se une a otros componentes celulares y los destruye. Esa reacción encadena provoca modificaciones irreversibles en los principales componentes de la célula,y así, con la pérdida de actividad de los enzimas celulares, la destrucción de los lípidos de sus membranas y la alteración de los ácidos nucleicos, avanza el envejecimiento, tanto delas células consideradas aisladamente como del organismo en su conjunto. Cada vez se admite de manera más generalizada el vínculo existente entre esos procesos de deterioro y el desarrollo de numerosas afecciones degenerativas, entre ellas la enfermedad de Alzheimer, aterosclerosis, cataratas, cáncer, enfermedad de Parkinson, ...,o, cuando menos, que el deterioro causado por los radicales libres contribuye al envejecimiento y las enfermedades relacionadas con el mismo. Para hacer frente a dichos procesos, las células elaboran sustancias enzimáticas antioxidantes (superóxido biológicos gracias sobre todo a los oligoelementos que contienen (selenio,manganeso, zinc, cobre) y que degradan, neutralizan y desintoxican los radicales libres. Pero con el paso de los años, y debido al debilitamiento prácticamente inevitable de las enzimas antioxidantes, todos los tejidos del organismo tienden a oxidarse.Las mitocondrias (= partes de las células que albergan cadenas de enzimas que intervienenen la respiración celular) producen una cantidad de energía que varía a lo largo del día,con unos picos después de las comidas o el ejercicio físico, en los que se consume gran cantidad de oxígeno. La producción de radicales libres se incrementa asi mismo ante situaciones como una inflamación o la presencia de contaminantes, por ejemplo plaguicidas y herbicidas utilizados en los alimentos producto de la agricultura normal o extensiva, no biológica o ecológica.Aúnque normalmente buena parte de los radicales libres presentes en nuestro cuerpo son producidos por éste, la exposición a los radicales libres del ambiente (luz solar, rayos X,radiación, derivados químicos), de los alimentos o las bebidas ingeridas, aumenta en gran proporción la carga de radicales libres del cuerpo. Es decir, que el organismo ha de adaptar en cada instante y continuamente su producción de antioxidantes. Cualquier alteración brusca rompe el equilibrio existente y oxida los elementos sensibles de la célula, situación calificada como sobrecarga oxidativa o estrés oxidante. Fuente de este último parrafo: http://www.herbogeminis.com/antioxidantes.html Sustancias que contienen antioxidantes:Vitamina ,A,C,E Y betecaroteno,el Zinc, el selenio y muchas otras sustancias que no son esenciales como la Silymarin(Leche de Cardo),el picnogenol,el acido lipoico,los bioflamvonoides y el extracto de Arándano ecetera ecetera. Mas adelante mostrare en que alimentos se pueden encontrar estos nutrientes. xuacutorres window.google_render_ad(); La salud óptima y los antioxidantes. Mejora tu salud con antioxidantes. Incorpora frutas y verdauras crudas a tu dieta junto con algunos frutos secos. En el último Congreso de la Sociedad Española de Geriatria y Gerontologia se expusieron los últimos estudios sobre los efectos de una dieta con antioxidantes y como repercute la actitud mental en el buen estado fisico. Los investigadores volvieron a insistir en la necesidad de consumir la cantidad necesaria de antioxidantes para restaurar el funcionamiento del organismo y combatir el deterioro que aparece durante el envejecimiento. Por otro lado ,los expertos indicaron que las personas con extrés emocional ,ansiedad o depresión tienen un sistema inmunitario tipico de indeividuos de mayor edad , de ahi que sentirse feliz ayude a vivir más años. Cúrcuma Propiedades Medicinales de la Cúrcuma El poder antioxidante de la curcumina es comparable con los de las vitaminas C y E, e inclusive los beta-carotenos. Esta característica le permite actuar como un poderoso reductor del número de radicales libres en el cuerpo, los cuales son responsables por numerosas enfermedades tales como el cáncer. La curcumina también ha demostrado excelentes resultados en la reducción de los niveles de colesterol (LDL) y combatiendo la arterosclerosis, causa común de ataques al corazón. Específicamente la curcumina puede ayudar para: Aliviar artrítis e inflamaciones en las articulaciones. Facilitar la digestión, reducir la flatulencia, colitis y otra serie de dolores estomacales. Prevenir el cáncer. En su rol como antioxidante, la curcumina ayuda a prevenir ciertos tipo de cáncer (mama, piel, colon y linfomas). Problemas hepáticos (hígado).Infecciones bacteriales. El aceite volatil extraído de la cúrcuma funciona como un antibiótico externo, previniendo infecciones en las heridas.Heridas. La cúrcuma aplicada a las heridas acelera el proceso de curación. El Germen de trigo. Germen de Trigo: El trigo parece tener su origen en la zona del sudoeste de Asia, lugar en el que se encuentra un mayor número de variedades botánicas. Ya en la época de Dioscórides, se hablaba de las virtudes del trigo, sobre todo del salvado y de la flor de la harina cocida con agua y miel, para ayudar a los procesos inflamatorios. Pero no fue hasta la época del conocido Laguna cuando se conocieron las propiedades del aceite de germen de trigo. El germen corresponde al corazón del grano de trigo, su valor nutricional es excepcional, es rico en proteínas, minerales y vitaminas, sobre todo el tocoferol (vitamina E). Esta sustancia dificulta la oxidación de la vitamina A presente en los alimentos, frena el enranciamiento de las grasas y también se relaciona con la disminución del nivel sanguíneo de colesterol. Además, posee vitamina A y B, cinc, cloro, manganeso, fósforo y azufre. El germen de trigo se recomienda en casos de fatiga intelectual, estados depresivos, arteriosclerosis (sobre todo, su prevención) y trastornos intestinales y digestivos. El germen de trigo se separa de la harina convencional para evitar su deterioro, por lo que la mayoría de panes integrales que se elaboran añadiendo salvado fa la harina blanca, carece de él. Suele venderse envasado y, para evitar su enranciamiento, debe guardarse en la nevera. También se encuentra tostado, aunque entonces son destruidas algunas vitaminas del complejo B. Se puede tomar con cereales del desayuno o añadido a platos diversos. En forma de perlas, se toman de 2 a 4gr. diarios con las comidas, y en polvo, dos o tres cucharadas diarias. Existe una presentación granulada mediante un proceso de texturizado que permite mantener sus propiedades nutricionales mejorando considerablemente su sabor y textura, adquiriendo una sensación crujiente que hace el desayuno mucho más agradable. El consumo diario de estos dos alimentos permiten mantener un estado de salud excepcional, es una combinación muy adecuada porque proporciona la energía del germen, las proteínas de ambos, la vitamina B y C de la levadura y la vitamina A y E del germen de trigo. Si comienzas el día con un desayuno sano, seguro que te espera una jornada llena de energía y ganas de vivir. Mi aporte multivitaminico diario (.Aconsejable para todos). Todas las mañanas antes del desayuno :En un vaso con agua o zumo natural de naranja (recien esprimido): Una cucharada de :Polen" Lecitina de Soja" Germen de trigo" Levadura de cerveza" Aqui tenemos un suplemento nutricional muy completo con un aporte de vitaminas y minerales muy esencial . Ideal para la conservación de la piel uñas ,huesos para eliminarlos triglicéridos ,tiene vitamina E antioxidante ayuda a eliminar los radicales libres,la vitamina de la belleza la llaman, vitamina B muy buena para el control del metabolismo,este combinado aporta tambien una dosis necesaria de Hierro,Zinc,Cromo. Todo esto sirve para manterer en el organismo el nivel de azúcar y Colesterol ,previene de la fatiga .ideal para todas las personas hombres mujeres niños en la pubertad en estados de anemia ,ayuda a reponerse . En fin! este es mi consejo. xuacutorres Mis saludos Todo el contenido esta editado con la mejor intención de perservar la salud ,aparte aconsejo . Vivir sin extrés, hacer ejercicio, al menos caminar una hora diaria y sobre todo vivir sin iras odios o venganzas, eso bloquea las buenas funciones del organismo, una sonrisa es la mejor dieta para una buena salud, mantener el cuerpo y la mente en armonia .Esto es simplemente alimentarse bien ,salud óptima.Si estais enfermos visitar un medico, todo lo aqui espuesto es para tener unas defensas buenas y evitar las enfermedades ,son nutrientes esenciales no es medicina, para curar las enfermedades una véz se padezcan. Visitar un medico solo el puede recetar una medicina,no automedicarse. Saludos xuacutorres

Mis saludos

Proverbio hindu :

"Si estás enfermo, el médico es tu padre;
si te encuentras bien, tu amigo;
y si te devuelve la salud, tu protector".-
"La vida es la novia de la muerte".-
"Aquel que reconoce la verdad del cuerpo puede entonces conocer la verdad del universo"
Todo el contenido esta editado con la mejor intención de perservar la salud , aparte aconsejo .Vivir sin extrés, hacer
ejercicio, al menos caminar una hora diaria y sobre todo
vivir sin iras odios o venganzas, eso bloquea las buenas funciones del organismo, una sonrisa es la mejor dieta para una buena salud, mantener el cuerpo y la mente en armonia .
Esto es simplemente alimentarse bien ,salud óptima.
Si estais enfermos visitar un medico, todo lo aqui espuesto
es para tener unas defensas buenas y evitar las enfermedades ,son nutrientes esenciales no es medicina, para curar las enfermedades una véz se padezcan.

Visitar un medico solo el puede recetar una medicina,no automedicarse.
Saludos